Рыбный жир польза


Рыбий жир: польза и вред для организма

Полезность получаемого из рыбы жира заключена в его уникальном составе. Он богат благотворно воздействующими на сердечно-сосудистую систему полиненасыщенными жирными кислотами. При регулярном употреблении рыбьего жира снижается риск развития устойчивости к инсулину, образованию тромб, липопротеинов низкой плотности.

Биологическая ценность

В рыбьем жире содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3, важнейшими из которых для организма считаются альфа-линоленовая и эйкозапентаеновая кислоты. Они отвечают за эффективность передачи в центральную нервную систему биогенных аминов, улучшают кровоснабжение головного мозга. Эти процессы напрямую влияют на повышение когнитивных показателей. ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) обладает противовоспалительными свойствами.

Благоприятное воздействие предшественников ПНЖК — нейропротектинов заключается в защите нейронов от пагубного влияния окислительного стресса. Последний является результатом чрезмерной физической активности, в том числе при тренировках. Этим и обусловлена высокая потребность спортсменов в постоянном поступлении этих веществ в организм.

Полезность ПНЖК класса омега-3 не ограничивается воздействием на головной мозг. Результаты проводимых в семидесятых годах прошлого столетия исследований показали, что люди, принимающие омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, значительно реже подвержены таким заболеваниям, как ишемическая болезнь сердца (ИБС), атеросклероз конечностей, гипертоническая болезнь.

Польза для организма

Этот животный жир активно применяют в лечении куриной слепоты, анемии, рахита, туберкулеза и других расстройствах. Высокое содержание в нем витамина A способствует поддержанию отличного зрения. Рыбий жир позволяет вернуть ясность мышления и поднять настроение при органических депрессиях, развивающихся на фоне дегенеративных и сосудистых процессов, эпилепсии, нейроинфекции, хронической интоксикации, травм.

Высокое содержание в рыбьем жире витамина D делает его эффективным профилактическим средством против нарушений костной системы. Витамины группы D принимают непосредственное участие в процессе выработки из аминокислоты триптофана серотонина, который называют еще «гормоном радости». Функция серотонина заключается в регуляции аппетита, двигательной активности и настроения. Это все положительно сказывается на общем состоянии организма и самочувствии человека.

Рыбий жир сжигает насыщенные жиры, помогает быстрее добиться значительных результатов при похудении. Последние исследования показали то, что омега-3 способна предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Этот факт находит как сторонников, так и противников. Дискуссии на этот счет продолжаются до сих пор. Подавление рыбьим жиром окислительного стресса приводит к снижению чувствительности к гормонам надпочечников.

В состав рыбьего жира входят:

  • арахидоновая, олеиновая, пальмитиновая кислоты;
  • омега-3 и омега-6;
  • холестерин;
  • фосфор и йод.

Суточная норма потребления

Определяется индивидуальными особенностями организма. Допустимым количеством рыбьего жира, которое не навредит организму, считается от 1,0 и до 1,5 грамм в сутки. Для занимающихся тяжелой атлетикой этот показатель увеличивается вдвое и составляет 2-3 грамма. При уменьшении массы необходимо потреблять еще больше жира, доводя его количество уже до 4 грамм в день.

Перерывы между приемами можно не делать. Следует учитывать тот факт, что получать в чистом виде омега-3 вследствие неправильного хранения достаточно сложно. Если правила хранения нарушены, большее количество метаболитов преобразуется в свободные радикалы. Последние не приносят пользы, а, наоборот, наносят организму сильный урон.

Инструкция по применению

Рыбий жир показан при гиповитаминозе (дефиците) витаминов A и D, депрессиях, неврозах, таком нарушении нервной системы, как нейроциркуляторная дисфункция — вегетососудистая дистония (ВСД), а также для улучшения проводимости ЦНС (центральной нервной системы). Для спортсменов этот жир животного происхождения незаменим. Он ускоряет происходящие в тканях метаболические процессы, способствует улучшению физических показателей.

Выпускают омегу-3 в капсулах. Принимают их только после еды. Если пить капсулы натощак или до приема пищи, это чревато различными расстройствами ЖКТ. Суточную норму приема капсул можно посмотреть на оборотной стороне упаковки. Когда жирные ненасыщенные кислоты принимаются в форме настойки, ее пьют трижды в день во время приема пищи, но не более 15 мл.

Получать ПНЖК можно из свежей рыбы. Главное, чтобы продукт хранился надлежащим образом. В этом случае достаточно будет съедать по 150 грамм рыбы в сутки.

Капсулы — наиболее удобная форма приема

Запрет этого лекарственного препарата во времена советского союза был обусловлен происхождением. Рыбий жир, получаемый из остатков печени трески либо рыбных остатков, содержит многие вредные для организма вещества, включая и тяжелые металлы. Сегодня препарат из этих источников встречается в свободной продаже, но не является рекомендованным к приему.

Полезный для организма рыбий жир на упаковке должен иметь пометку «рыбный», а не «из печени трески». «Рыбный» жир получают из мяса, а не из остатков или печени. Чем более дорогой сорт рыбы используется, тем качественнее полученный из него жир. Этим и обусловлено то, что приобретать слишком дешевые капсулы рыбьего жира не следует.

Противопоказания и побочные эффекты

Желудочно-кишечные расстройства — основной побочный эффект, обусловленный неправильным приемом рыбьего жира на пустой желудок. Омега-3 имеет ряд противопоказаний к применению. Его нельзя употреблять при камнях в почках, гипертиреозе — повышенной функции щитовидной железы, превышении нормального уровня кальция в крови.

Принимать жирные полиненасыщенные кислоты противопоказано при связанных с декомпенсацией систем расстройствах, включая лихорадочный синдром, а также в период обострения язвенной болезни. Когда вещество приводит к возникновению аллергических проявлений, это чревато развитием анафилактического шока.

Рыбий жир, как и любой препарат или продукт, имеет свои противопоказания к применению. При отсутствии индивидуальной непереносимости, проявляемой в форме аллергической реакций, препятствующих его приему заболеваний, он приносит неоценимую и многогранную пользу для организма, позволяет поддерживать себя в тонусе и сохранить здоровье.

Рыбный жир польза и вред

Главная » Польза и вред » Рыбный жир польза и вред

Рыбий жир — полезное воспоминание из советского детства

Рыбий жир в представлении не нуждается: его знают практически все, и у многих при этом возникают не очень приятные воспоминания из детства. Перед глазами появляется ложка с невкусной маслянистой жидкостью, которую выпить придется все равно, иначе родители огорчатся. В детстве мы дружно не любили рыбий жир, польза и вред его нас вообще не интересовали. И вот время промчалось, мы повзрослели и поняли, что этот продукт является просто незаменимым для нормального функционирования организма.

От альфы и до омеги

Химический состав рыбьего жира изучен давно и досконально. Его основные компоненты:

  • витамины A, D, E;
  • эфиры жирных насыщенных кислот (в основном, олеиновой и пальмитиновой);
  • полиненасыщенные жирные кислоты группы омега-3: докозагексаеновая (DHA), докозапентаеновая, эйкозапентаеновая (EPA).

Кроме этого, имеются в небольшом количестве бром, йод, фосфор.

Витаминная составляющая рыбьего жира впечатляет:

  • «A» благотворно влияет на зрение и состояние кожи;
  • «E» повышает иммунитет и подпитывает сердечно-сосудистую систему;
  • а легендарный «D» улучшает усвоение кальция и укрепляет костную ткань.

Собственно, именно из-за последнего, главным образом, и вливали в нас родители ложки нелюбимого нами препарата. Сразу надо сказать, что нынешним детям дают рыбий жир в капсулах, польза от которого ничуть не меньше, а принимать его гораздо приятнее, чем жидкий.

К тому же в последние десятилетия много внимания стало уделяться и другим составляющим этого продукта – полиненасыщенным жирным кислотам группы омега-3. Как оказалось, они не только жизненно необходимы для нормального функционирования кровеносных сосудов, суставов, но и помогают наращивать мышечную массу, бороться с избыточными жировыми отложениями. Кстати, часто рыбий жир так и называют «омега-3», хотя это не очень корректно.

Оказывается, не все жиры вредны

Борьба за стройную фигуру, прочно вошедшая в нашу повседневную жизнь, как всегда привела к некоторым «перекосам» в сознании. Жир стал восприниматься одними людьми как сугубо вредный компонент питания, от которого необходимо срочно отказаться. Другие с фанатизмом начали изнурять себя диетами и фитнесом, добиваясь, чтоб на их теле не осталось ни одного грамма жира. Все это заканчивается, как правило, печально для здоровья.

А ведь слой подкожного жира вместе с кожным покровом защищает наш организм от попадания извне болезнетворных бактерий и вирусов, от разного рода механических воздействий (смягчает удары, падения). Кроме того, нужно учитывать, что благодаря пищевым жирам происходит усвоение витаминов A, D, E. Поэтому, если раз и навсегда забыть про жиры, можно «заработать» авитаминоз, в результате которого ухудшится состояние кожи, волос, ногтей, начнут болеть суставы.

Однако и излишние «отложения», которые мы умудряемся накапливать буквально в считанные дни, тоже далеко не полезны и не красят нас. Так как же быть? Оказывается, что жиры, а точнее, жирные кислоты оказывают разное воздействие на наш организм. Насыщенные, которые содержатся, к примеру, в сливочном масле, жирном мясе, вредны, а полиненасыщенные (омега-3) – очень полезны. Однако из этого вовсе не следует, что нужно срочно поглощать в огромных количествах рыбий жир: инструкция по применению любого препарата устанавливает определенную его дозировку (здесь тоже необходима разумная умеренность).

Итак, чем же хороша пресловутая омега-3? В эту группу входят 11 полиненасыщенных жирных кислот, важнейшими из которых являются докозагексаеновая (DHA) и эйкозапентаеновая (EPA), они-то и содержатся в рыбьем жире. DHA играет огромную роль в формировании головного мозга и зрения ребенка, поэтому рыбий жир рекомендуется принимать беременным женщинам, естественно, по назначению и под контролем врача. EPA помогает организму противостоять воспалительным процессам и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

А еще кислоты группы омега-3 улучшают циркуляцию крови, оказывают существенное влияние на снижение уровня «плохого» холестерина. Они показаны при комплексном лечении таких заболеваний, как варикозное расширение вен, ревматоидный артрит.

Для укрепления иммунной системы и поддержания всего организма в тонусе специалисты рекомендуют ежедневно принимать женщинам по 1,6 г омеги-3, мужчинам – по 2 г, не забывая при этом, что имеет рыбий жир противопоказания в виде:

  • индивидуальной непереносимости;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • заболеваний щитовидной железы.

А еще не рекомендуется принимать его натощак, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварительной системы.

Меняем излишки жира на красивые мышцы

Есть еще одно очень важное свойство полиненасыщенных кислот группы омега-3: с их помощью можно избавиться от избыточных жировых отложений. Как это происходит, толком не изучено, но некоторые эксперименты, проведённые в этой области, показали, что DHA не дает жиру откладываться «про запас». Кислоты группы омега-3 ингибируют переработку «плохих» жиров, и те выводятся из организма в непереваренном состоянии.

Однако чуда здесь ожидать не стоит: ограничившись лишь приемом рыбьего жира былую стройность вернуть невозможно. Только в разумном сочетании с диетой можно будет добиться определенных результатов. А если еще при этом вести исключительно здоровый образ жизни, не забывать делать зарядку по утрам, стараться больше ходить пешком, то уже через месяц «уйдут» 4-5 килограммов.

Голодать при этом никого не заставляют, главное – во всем соблюдать умеренность, не переедать и выбросить из рациона такую «необязательную» и неполезную еду, как сахар, мучные изделия, консервы, жареные, жирные, копченые блюда. Меню может быть следующее:

  1. Завтрак: любая каша (за исключением манной), чай (можно и зеленый).
  2. Обед: вегетарианский борщ, нежирная рыба (отварная или запеченная), гарнир – овощи, свежевыжатый сок.
  3. Полдник: обезжиренный йогурт, фруктовый или овощной салат.
  4. Ужин: омлет, молочная каша.
  5. Перед сном выпить кефир.

Перед каждым приемом пищи нужно принимать по 0,5 г рыбьего жира.

Косметология с рыбьим жиром

Применяется этот целебный продукт и в домашней косметологии по причине его чрезвычайной полезности. Рецепт маски, улучшающей цвет кожи лица и разглаживающей мелкие морщинки:

  • 1 чайная ложка рыбьего жира;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 1 столовая ложка воды.

Все компоненты тщательно перемешиваются, полученная смесь равномерно наносится на лицо. По окончании 10 минут маску надо смыть сначала теплой, а затем прохладной водой. Через неделю кожа приобретет здоровый цвет, и количество морщинок заметно убавится.

Пей рыбий жир, качай железо!

Последнее время часто обсуждается вопрос, эффективен ли рыбий жир в бодибилдинге, влияет ли его прием на скорость наращивания мышечной массы. Здесь мнений существует много, но все сходятся в одном: этот препарат полезен спортсменам не менее, чем обычным людям. Он улучшает работу кровеносной системы, помогает сердцу при больших физических нагрузках, позволяет избегать проблем с суставами, способствует быстрому восстановлению после тренировок. Но и катализатором для наращивания мышечной массы рыбий жир назвать нельзя.

Чтобы достичь чего-либо в бодибилдинге, как и в любом другом занятии, нужен упорный труд. Хотя, как говорят знающие люди, можно прийти к определенным достижениям и довольно быстрым путем, поедая разную «химию». Мышцы будут впечатлять, но это не пройдет безболезненно для организма, ведь подобные препараты могут настолько подорвать здоровье, что занятия бодибилдингом станут противопоказаны. И уже бывший спортсмен быстро заплывет жиром, избавиться от которого будет весьма проблематично.

Если исправно посещать тренажерный зал, заниматься по полной программе, есть пищу, богатую протеинами и принимать рыбий жир, то результат появится через 4 месяца. Благодаря сочетанию физических нагрузок, преобладанию белковой пищи и приему полиненасыщенных кислот омега-3 исчезнет избыточная жировая прослойка, и вместо нее появятся красивые мышцы.

Еще необходимо учитывать один важнейший момент – это количество рыбьего жира, которое необходимо потреблять людям, занимающимся бодибилдингом. Специалисты утверждают, что вполне достаточно ввести в свой ежедневный рацион 3 грамма этого продукта. Эту порцию полезной натуральной пищевой добавки нужно разделить на 3 части и принимать во время еды. Лучше всего приобретать рыбий жир в магазинах спортивного питания: там капсулы «богатырские» — по 1 грамму.

Так рыбий жир или рыбный?

Как вы поняли (если просмотрели видеоролик до конца), жир бывает рыбьим и рыбным. Рыбий жир — менее качественный продукт, получаемый из печени рыбы. Следует понимать,что в печени в процессе жизнедеятельности рыбы накапливаются вредные компоненты, поэтому польза и вред рыбьего жира сопоставимы — как следствие, возникает вопрос о целесообразности приема данного продукта.

Рыбный жир же получается из мяса рыбы, следовательно, он имеет те же полезные свойства, но не содержит вредных веществ. Стоит он дороже, однако найти его в аптеках можно. Так что мы рекомендуем для лечебных и профилактических целей использовать именно рыбный жир, произведенный из мяса, а не печени рыбы. Ну а для тех, кто сомневается, мы подготовили небольшой обзор отзывов людей, принимавших рыбий жир.

safeyourhealth.ru

Рыбий жир: польза и вред в питании человека.

Заботясь о своем здоровье, мы стараемся обогатить нашу пищу различными витаминами, полезными веществами. Для этого мы принимаем в пищу витаминные комплексы и биологически активные добавки. Одной из самых известных БАД можно назвать рыбий жир. Еще в советское время каждый второй ребенок получал перед школьными занятиями ложку рыбьего жира, для активизации умственной деятельности и общего полноценного развития. Что же такое рыбий жир, польза и вред которого нам так интересны, и чем он так хорош?

Под рыбьим жиром мы понимаем жир, содержащийся в рыбе и добываемый из неё, в частности, из рыб трески, сельди, скумбрии. В этих видах рыб содержится наибольшее количество ценного жира. Рыбий жир представляет собой жидкость маслянистой структуры. Различают три вида рыбьего жира: бурый, желтый и белый, из которых только белый пригоден для употребления человеком внутрь. Бурый жир используется в основном как техническое масло для изготовления смазочных веществ, при обработке кожи и др. Желтый жир более очищен, чем бурый, и может использоваться в медицине, но в отличие от белого он содержит посторонние примеси, которые могут негативно воздействовать на органы нашего организма и на здоровье в целом.

Полезные свойства рыбьего жира.

1. Польза рыбьего жира в основном заключается в большом содержании полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему организма. Омега-3 кислоты в разы снижают риск заболевания сахарным диабетом, о риске устойчивости инсулина можно сказать то же самое. Рыбий жир необходим для создания клеточных мембран, образования соединительных тканей организма.

2. Рыбий жир назначается в лечебных целях больным, с заболеванием туберкулеза легких. Он помогает иммунной системе эффективнее бороться с коварной болезнью и быстрее восстановить здоровые клетки и ткани.

2. При рахите и анемии также в питание обязательно включается рыбий жир. Он помогает организму поддерживать на нужном уровне жизненные силы, участвует в активизации иммунной системы.

3. Такое редкое заболевание, как куриная слепота (утрачивание способности видения в темноте, темное время суток), для лечения также требует введения в рацион рыбьего жира. Благодаря высокому содержанию витамина А рыбий жир профилактически препятствует возникновению заболевания, а если человек уже болен — рыбий жир благоприятствует скорейшему выздоровлению.

4. Вышеупомянутый витамин А в рыбьем жире играет большую роль в поддержании здоровья ногтей, волос, кожи. Если вы заметили, что ногти стали ломкими, волосы — безжизненными и сухими, а кожа обрела стянутый и увядший внешний вид — вам необходимо пропить курс рыбьего жира для восстановления организма.

5. Рыбий жир также богат витамином Д, который важен тем, что транспортирует нужные элементы непосредственно к клеткам нашего организма. Так, кальций, витамин А, фосфор нуждаются в витамине Д, как проводнике к клеточным основаниям. Без витамина Д эти бесспорно полезные вещества просто не усвоятся организмом.

Рыбий жир рекомендован к применению:

  • — для концентрации внимания и умственной деятельности;
  • — при наличии в организме воспалительных процессов;
  • — при повышенном артериальном давлении;
  • — для нормализации уровня холестерина в крови;
  • — для снижения риска образования тромбов и тромбофлебита.

Омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбьем жире, имеют наибольшую ценность еще и потому, что они попадают в организм человека только извне, с пищей, а сам организм не умеет синтезировать данное вещество.

Применение рыбьего жира: капсулы или масло?

В продаже мы можем встретить рыбий жир в нескольких формах препарата. Это капсулы, это жидкое масло и, конечно же, рыбий жир содержится непосредственно в рыбе. Какой способ приема предпочтительнее?

Конечно, хорошо включать в свое питание жирную рыбу 2-3 раза в неделю. Тогда потребность в рыбьем жире будет полностью удовлетворена. Причем, учитывая то, что рыбий жир содержит даже такая недорогая рыба как сельдь, можно назвать этот способ употребления рыбьего жира самым идеальным.

Но не стоит забывать, что в текущем жизненном ритме не всегда удается правильно организовать свой рацион. И здесь на помощь могут прийти капсулы с рыбьим жиром. Куда проще — принял с утра пару капсул и обеспечил свой организм омега-3 кислотами. Стоимость капсул с рыбьим жиром приемлемая, может колебаться от 40 до 1000 рублей, все зависит от определенной фирмы и добропорядочности производителя. Капсулы с рыбьим жиром могут быть дополнительно обогащены йодом, экстрактом облепихи и др., что несет в себе дополнительную пользу для здоровья.

Рыбий жир в виде флакона с маслянистой жидкостью также можно приобрести в продаже. Прием жидкого рыбьего жира наименее популярен, однако есть потребители, придерживающиеся именно данного способа употребления рыбьего жира внутрь. Одной столовой ложки в день такого жира достаточно для обеспечения организма всеми полезными веществами рыбьего жира. Преимущество данной формы препарата перед капсулами состоит в том, что капсулы имеют желатиновую оболочку, которая иногда вызывает аллергические реакции в организме, различные расстройства, в то время как жидкий рыбий жир, в натуральном природном виде не дает подобных побочных эффектов при употреблении. Жидкий рыбий жир, польза и вред которого являются достаточно спорным вопросом, можно добавить в уже готовые блюда, например кашу, суп, и слабый рыбный привкус будет практически незаметен.

Противопоказания к применению рыбьего жира.

Есть ряд противопоказаний и болезней, при которых употребление рыбьего жира нежелательно:

  • индивидуальная непереносимость рыбных продуктов, морепродуктов, рыбьего жира;
  • катаральные заболевания кишечной системы, либо желудка;
  • лихорадочные заболевания;
  • состояние гипервитаминоза организма;
  • хронические заболевания печени, в особенности панкреатит;
  • острые и хронические заболевания почек;
  • туберкулез (активная форма).

Никогда не употребляйте рыбий жир на голодный желудок — может произойти расстройство пищеварения.

При беременности и лактации применение рыбьего жира нужно согласовать со специалистом.

Младенцам по показаниям рыбий жир может назначаться уже с 4-х недельного возраста жизни.

polza-vred.su

Рыбий жир, польза и вред, как его принимать в капсулах

Мясо некоторых рыб само по себе является источником рыбьего жира. К таким рыбам относятся осетровые, форель, лосось, сельдь, сардины. Однако именно жир из печени тресковых пород, который продается в аптеках в гранулированной форме, содержит наиболее высокую концентрацию полезных веществ. Такой продукт ценится в основном из-за наличия в нем омега-3 жирных кислот, которые эффективны в лечении и профилактике многих заболеваний. Чем же так полезен рыбий жир для детей и взрослых, как его правильно принимать в капсулах и поможет ли он похудеть?

Полезные и лечебные свойства обычного рыбьего жира и в капсулах

Рыбий жир благотворно воздействует на кожный покров, волосы, ногти, а также укрепляет иммунитет. Витамин A, который содержится в рыбьем жире, обладает антиоксидантными свойствами и отвечает за сохранение оптимального уровня влажности слизистой оболочки и кожи, поддерживает эластичность волос и ногтей, а также участвует в развитии зубной эмали у детей и помогает противостоять инфекциям бактериального и вирусного характера.

Среди других полезных свойств продукта можно выделить:

  1. Снижение вероятности возникновения ишемической болезни и атеросклероза.
  2. Профилактика некоторых заболеваний головного мозга, которые могут привести к слабоумию и потере памяти.
  3. Добавление в рацион полиненасыщенных жирных кислот улучшает процесс пищеварения и помогает в борьбе с ожирением. Человеческий организм самостоятельно не продуцирует эти кислоты, но должен получать их в необходимом количестве.
  4. Омега-3 кислоты снижают риск образования тромбов, развития болезней сосудов и сердца.
Чем полезен рыбий жир для мужчин и женщин?

Беременным женщинам рыбий жир особенно полезен, так как способствует правильному развитию плода. Благодаря увеличению кровообращения плаценты происходит нормализация внутриутробного питания. Достаточное количество омега-3 и омега-6 кислот активизирует развитие и предотвращает нарушение координации плода, а также снижает вероятность рождения недоношенного ребенка. Мужчинам рыбий жир полезен в качестве профилактического средства от заболевания предстательной железы и репродуктивной системы.

Химический состав

Помимо кислот в составе рыбьего жира содержатся витамины. Но другие макро- и микроэлементы, а также белки и углеводы в этом продукте полностью отсутствуют. Рыбий жир является достаточно калорийным продуктом: в ста граммах такого жира содержится около 900 килокалорий.

Химический состав рыбьего жира

Наименование Содержание в 100 граммах продукта
Жиры 77 г
Холестерин 570 мг
Насыщенные жирные кислоты 22,6 г
Витамин A 30 мг
Витамин A (РЭ) 3 мг
Витамин D 0,004 мкг

Как принимать рыбий жир для похудения, польза и вред такого применения

С точки зрения диетологов употребление продуктов, богатых жирами, никак не способствует похудению и даже усугубляет ситуацию. Но в случае с рыбьим жиров все обстоит по-другому: такое средство содержит большое количество антиоксидантов, которые нейтрализуют отложение жиров в организме.

Благодаря содержанию таких жирных кислот продукт помогает привести в норму обмен веществ, что препятствует ожирению. Используя рыбий жир для похудения, важно учитывать следующие нюансы:

  1. В чистом виде этот продукт не способствует снижению веса. Рыбий жир эффективен только в сочетании с диетами или при регулярных занятиях спортом.
  2. Стабильной потере веса способствует употребление жира в сочетании с низкокалорийными диетами.
  3. При занятиях спортом вес снижается при употреблении увеличенной дозы рыбьего жира.

Применение в здоровом и лечебном питании

Блюд, в которых рыбий жир использовался бы в качестве самостоятельного ингредиента, крайне мало. В основном такой продукт используется в качестве добавки, которую принимают после еды. Но существуют рецепты, в которых рыбий жир используется как один из основных элементов:

  • сальса с рыбьим жиром;
  • заправка для салатов на основе рыбьего жира, яблочного уксуса и специй;
  • коктейль из рыбьего жира с молоком, какао и медом.
Рыбий жир можно запивать и закусывать небольшим количеством пищи, однако не стоит использовать для этого молочные продукты. Такое сочетание может вызвать тошноту.

Подробная инструкция по применению рыбьего жира в капсулах

Наиболее распространенная форма выпуска – капсулы по 500 миллиграммов. В день взрослому человеку достаточно одной такой капсулы в день после самого обильного приема пищи (как правило, это обед).

Взрослому человеку достаточно принимать одну-две капсулы в сутки. Не стоит долго держать такую капсулу во рту: ее необходимо проглотить как можно быстрее. Чем дольше вы держите капсулу во рту, тем быстрее она начинает растворяться, что затрудняет ее продвижение по кишечнику.

Такой курс нужно продолжать не больше трех месяцев, затем необходимо сделать перерыв как минимум на тридцать дней и в этот период сдать общий анализ крови. В зависимости от его результатов спустя месяц прием рыбьего жира можно возобновить.

Как выбрать рыбий жир

Основная проблема при выборе рыбьего жира заключается в том, что производство такого средства не регламентируется нормами, которые являются обязательными для лекарственных препаратов. Рыбий жир относится к пищевым добавкам, состав и качество которых контролируются только самими производителями. В связи с этим под названием «Рыбий жир» могут продаваться совершенно разные продукты, которые отличаются по составу и по стоимости.

Какой производитель рыбьего жира в капсулах и жидкого лучше?

Вот несколько советов, которые помогут купить действительно полезное средство:

  1. Ищите продукт, на этикетке которого написано «Медицинский рыбий жир». В отличие от рыбьего жира пищевого или ветеринарного медицинский содержит больше полезных компонентов.
  2. Узнать точный состав рыбьего жира можно из сертификата, который обязательно должен быть у продавца.
  3. Самый ценный компонент в рыбьем жире – кислоты, содержание должно быть не менее 15%.
  4. При внимательном взгляде на этикетку в некоторых случаях можно встретить название «Рыбный жир». Это немного другой продукт, который стоит дешевле, но содержит меньшее количество омега-3 кислот.
  5. Иногда можно встретить торговые точки, в которых рыбий жир продается на разлив. В этом случае хранить такой продукт следует в темных (желательно – непрозрачных) емкостях, которые плотно закупориваются. Содержащиеся в рыбьем жире кислоты при контакте с воздухом окисляются и быстро теряют свои полезные свойства.

Как употреблять продукт

Особых ограничений по употреблению рыбьего жира для взрослых нет: достаточно 1-2 граммов в сутки. Употребление большего количества организму не навредит, но и никакой пользы не принесет, если только вы не занимаетесь спортом – в этом случае допускается увеличение дозировки.

Несмотря на популярность рыбьего жира в капсулах, медики рекомендуют остановить выбор на этом продукте в жидком виде. Главная причина, по которой такое средство выпускается в капсулах, кроется в его неприятном запахе и вкусе, поэтому пить жидкий рыбий жир может не каждый. Но именно в таком виде он приносит больше пользы.

Если вы даете рыбий жир ребенку – необходимо не только соблюдать дозировку, но и предварительно проконсультироваться с врачом, так как в некоторых случаях рыбий жир детям противопоказан. Детям от семи лет можно употреблять по одной столовой ложке средства дважды в день, детям от года до семи лет хватит одной чайной ложки в день, а грудничкам можно добавлять в еду по пять капель рыбьего жира дважды в сутки.

Средство лучше принимать зимой и осенью, когда иммунитет человека наиболее ослаблен, при этом единоразовое употребление суточной нормы продукта менее эффективно, чем употребление несколько раз в день.

Особенности хранения продукта

Срок хранения этого средства составляет два года, но более точные сроки лучше смотреть на упаковке, так как в зависимости от особенностей изготовления продукта некоторые производители могут указать увеличенный или наоборот уменьшенный срок годности.

Рыбий жир «не выносит» свет, и хранить его лучше в темном месте. В жидком виде такое средство необходимо держать еще и в темных стеклянных емкостях. Оптимальная температура хранения – не менее +10 градусов.

Вред и противопоказания рыбьего жира

Многие считают рыбий жир универсальным средством, которое не имеет побочных эффектов. Но это не так, и продукт противопоказан при определенных заболеваниях и проблемах:
  • аллергическая реакция на морепродукты;
  • повышенное содержание витамина D в крови;
  • гипертиреоз;
  • камни в почках, желчном и мочевом пузырях;
  • туберкулез (активная форма);
  • язва желудка;
  • заболевания печени.

Рыбий жир нельзя принимать в сочетании с лекарственными препаратами, которые способствуют понижению давления. Нельзя употреблять продукт и непосредственно перед хирургическими операциями, а также при наличии обширных незаживающих ранах и порезов. Употребление продукта во время беременности хоть и рекомендуется, но должно быть согласовано с лечащим врачом, при этом увеличивать назначенные дозировки нельзя.

Отзывы о применении рыбьего жира в капсулах для детей

Рыбий жир – проверенное временем средство, которое полезно для взрослых и детей. Особенно эффективен такой продукт именно при употреблении в детском возрасте, когда многие процессы в организме только формируются. Если ознакомиться с отзывами об этом средстве, можно увидеть, что большинство родителей часто используют рыбий жир в качестве профилактического средства и не боятся давать его детям.

В детстве меня заставляли пить жидкий рыбий жир и я до сих пор помню его отвратительный запах. Но я уже тогда верила родителям, которые постоянно твердили о полезности такого средства. Несколько лет назад я сама стала мамой и тоже даю своему малышу рыбий жир. Наверное, современные методы производства позволяют устранить специфические вкусовые качества такого продукта, так как ребенок не противится, когда я даю ему несколько капель рыбьего жира в ложечке.

Вероника Моя семилетняя дочь – хрупкая и болезненная девочка, которая простывает даже летом, а в холодное время года обязательно болеет ОРВИ. Врачи порекомендовали простое и эффективное средство: рыбий жир. У меня не очень приятные воспоминания об этом лекарстве еще с детства, но здоровье дочки важнее, и я решила давать ей рыбий жир в капсулах. После первого двухмесячного курса лечения девочка стала даже выглядеть лучше, а за прошедшую зиму мы даже не подхватили насморк. Думаю, в будущем это средство я буду давать дочери постоянно.

Светлана Когда-то я читал о том, что рыбий жир положительно воздействует на мозг и улучшает мыслительные процессы. Вспомнилась эта информация случайно, когда у сына начались проблемы с учебой в школе. Сначала я думал, что это происходит в результате того, что сын уделяет мало внимания урокам. Но когда я попытался помочь ему сам и попробовал вникнуть в школьную программу, я и сам испытал большие затруднения. Школу я закончил давно, но хорошо помню программу, по которой учился сам, и современные задания не в пример сложнее нашим. Решили с женой давать рыбий жир сыну и заодно для профилактики принимаем эти капсулы сами. Результат оказался прекрасным: оценки сына улучшились, и он стал легче справляться с умственными нагрузками. Не зря я поверил тем прочитанным когда-то материалам, в которых говорилось о стимуляции работы мозга и улучшении памяти при регулярном приеме рыбьего жира.

Илья Очевидно, что рыбий жир – это не плацебо и не сомнительный препарат, которые сегодня часто продаются под видом эффективных средств от всех болезней. А как считаете вы – действительно ли рыбий жир может помочь и стоит ли использовать его в качестве основного профилактического средства от болезней?

davajpohudeem.com

Рыбий жир: польза

Рыбий жир используется как пищевая добавка на протяжении многих десятилетий. Ранее врачи рекомендовали его всем детям без исключения: считалось, что он способствует правильному росту ребенка и улучшает его умственное развитие. Сегодня к приему рыбьего жира относятся более критично, но его пищевую ценность трудно переоценить.

Что такое рыбий жир

Рыбий жир состоит из – жирных кислот и примесей (жирорастворимые витамины A, D, E, K; микро и макроэлементы; минералы витамина A (ретинол) и D (кальциферол); витамин E (токоферолы)(B-каротин)).

Рыбий жир получают преимущественно из печени трески и других рыб, обитающих в холодных океанических водах – сельди, скумбрии и тому подобных видов рыб.

Преимущественно рыбий жир получают из морской рыбы, обитающей в холодных океанических водах

По внешнему виду и способу получения выделяют три разновидности продукта:

В медицинских целях и для производства пищевых добавок используется очищенный и неочищенный белый рыбий жир.

Высокое содержание в продукте омега-3 жирных кислот обуславливает его прием при проблемах с иммунитетом и недостатке витаминов A и D, однако он имеет свои противопоказания, поэтому в некоторых случаях употреблять его все же следует только по предписанию врача: рыбий жир может оказаться полезным не для всех.

Рыбий жир вред

Данный продукт на 70% состоит из глицеридов и отличается крайне высокой жирностью. Именно поэтому у рыбьего жира имеется ряд противопоказаний:

  • Сбой в работе щитовидной железы различной этиологии - в этом случае продукт может спровоцировать серьезный гормональный дисбаланс.
  • Индивидуальная непереносимость – из-за насыщенности жирными кислотами рыбий жир является крайне сильным аллергеном.
  • Воспалительные и хронические заболевания мочевого пузыря, почек – рыбий жир ускоряет рост соединительной ткани, повышая риск рецидивов.
  • Болезни желудка и некоторых отделов кишечника – продукт может вызвать сильную реакцию со стороны желудка, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки.
  • Высокое содержание холестерина в организме – рыбий жир значительно повышает его уровень, что может вызвать нарушения в работе печени и сердечно-сосудистой системы.
  • Повышенное содержание кальция в организме – содержащийся в добавке витамин D улучшает его усвоение, что в итоге может привести к развитию мочекаменной болезни.

При наличии всех вышеперечисленных состояний прием добавки не рекомендуется. Перед употреблением продукта следует проконсультироваться с врачом на предмет выявления данных заболеваний.

Не стоит принимать рыбий жир при наличие некоторых заболеваний

Чем полезен рыбий жир

Основное положительное воздействие рыбьего жира на организм обусловлено высоким содержанием полиненасыщенных жирных групп омега-6 и омега-3, которые обладают следующими полезными свойствами:

  • Стимулируют и нормализуют работу сердечной мышцы и сосудов;
  • Снижают риск развития острой сердечной недостаточности, инфарктов;
  • Улучшают состояние суставов;
  • Нормализуют артериальное давление;
  • Стимулируют мозговую деятельность, улучшают внимание и память;
  • Нейтрализуют свободные радикалы, снижая риск развития опухолевых процессов;
  • Поддерживают обмен веществ в эпидермисе, ускоряют смену его клеток, благодаря чему кожа становится более гладкой и упругой.

Кроме того, в рыбьем жире содержатся витамины А и D, небольшое количество йода, брома и магния, благодаря чему он отличается следующими ценными качествами:

  • Укрепляет ногти и волосы;
  • Стимулирует развитие костной ткани, укрепляет суставы и кости, предотвращает развитие рахита;
  • Поддерживает работу глаз и остроту зрения;
  • Улучшает усваиваемость кальция и фосфора;
  • Поддерживает иммунитет, повышает энергию и работоспособность;
  • Стимулирует выработку серотонина – гормона, ответственного за положительный эмоциональный фон, в результате чего повышается сопротивляемость депрессиям и стрессам, улучшается настроение.

Из-за выработки гормона серотонина отмечен благотворный эффект в общем поднятии тонуса в результате приёма рыбьего жира

Рыбий жир рекомендуется в качестве пищевой добавки в следующих случаях:

  • Лечение и профилактика атеросклероза в различных формах;
  • Склонность к ОРЗ, гриппам, заболеваниям ЛОР-органов, сопровождающимся осложнениями;
  • Ломкость и сухость волос и ногтей;
  • Укрепление костной ткани, нормализация роста, профилактика рахита в детском возрасте;
  • Проблемы со зрением: временные нарушения, снижение способности видеть в сумерках и различать цвета;
  • Для улучшения состояния кожи, борьбы с признаками старения;
  • При онкологических заболеваниях для восстановления жизненных сил и борьбы с истощением;
  • При артритах для поддержания нормальной подвижности суставов;
  • При депрессиях и нервном истощении;
  • Поддержания умственной деятельности в пожилом возрасте.

 

Рыбий жир для похудения

Вдобавок к неоспоримым полезным качествам ненасыщенные жирные кислоты и витамины ускоряют метаболизм, способствуя усиленному расщеплению вредных жиров, поэтому их прием рекомендуется при борьбе с лишним весом.

Преимущество рыбьего жира в том, что он не превращается в жир в организме человека, а, напротив, обогащает его необходимыми ценными веществами и способствует улучшению обмена веществ. Замечено, что рыбий жир способствует набору мышечной массы, снижению лишнего веса и улучшение самочувствия.

Рыбий жир обладает противовоспалительными свойствами, что является его основной способностью уменьшать процент жира в организме. Так как он снижает различные воспаления за счёт повышенной скорости детоксикации отходов, тем самым способствует повышению здоровья на клеточном уровне и оптимизации построения мышц.

Рекомендации

В рыбьем жире всем известно высокое содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот. Они должны поступать в организм ежедневно и являются незаменимыми для человека. Незаменимые жиры, это такие жиры, которые самостоятельно организм не способен синтезировать.

Омега-3 жиры легко можно получить из любых растительных масел (например, высокое содержание их в льняном масле). Омега-6 (ДГК и ЭПК) имеют в этом некоторую сложность – их почти невозможно получить из растительных жиров, что является главной проблемой для вегетарианцев. Хотя их можно получить из морских водорослей и ламинарии. Но зачастую не всегда в этих растительных продуктах сохранились ценные омега-6 жирные кислоты. Также ДГК и ЭПК жирные кислоты могут синтезироваться из линоленовой омега-3 кислоты, но их конвертация происходит достаточно плохо, поэтому необходимо получение их с пищей.

ДГК и ЭПК жирные кислоты, являющиеся составляющей омега-6 – самое ценное в рыбьем жире. В особенности их советуют употреблять тем, кто занимается силовыми нагрузками и беременным женщинам.

ДГК и ЭПК жирные кислоты необходимо получать из пищи, т.к. они не способны синтезироваться человеческим организмом Важно!

Врачи установили еще одну причину неприятного запаха изо рта. Выяснилось, что виной тому колонии паразитов стремительно развивающиеся в организме… Читать далее >>>

Как правильно выбирать рыбий жир

В основном рыбий жир добывают из рыбьей печени. А как многим известно – печень концентрирует в себе не только полезные, но и вредные токсичные вещества, включая тяжёлые металлы (неблагоприятная экологическая обстановка несомненно в данном случае сказывается на качестве рыбьего жира). По этой причине не рекомендуется употреблять рыбий жир из печени рыб (например, распространённой трески).

Поэтому на упаковке обязательно проверяйте надпись – из чего добыт рыбий жир. Если жир добыт из печени рыбы, то (если препарат иностранный) на его упаковке будет написано по-английски «Cod liver oil» (жир печени трески), или же «Liver oil» (жир печени рыб).

Желательно принимать рыбий жир из мяса рыбы (хотя по сравнению с жиром, добытым из печени рыбы в нём будет меньше витаминов и минералов), чтобы избежать опасности потребления токсических примесей и солей тяжёлых металлов из такого жира. Поэтому ищите жир, добытый из мышечной ткани рыбы – на упаковке тогда будет надпись - Fish oil («рыбный жир»). По этой же причине многие вдобавок к этому выбирают рыбий жир высокой степени очистки (рафинированный).

Качество рыбьего жира зависит от сорта рыбы

В рыбьем жире самыми ценными веществами считаются ДГК и ЭПК жирные кислоты. Их процентное соотношение производители обычно указывают на упаковках. Чем ценнее сорт рыбы, тем качественнее рыбий жир и содержание в нём ДГК и ЭПК. Это напрямую влияет на стоимость рыбьего жира.

Ещё следует учитывать, что рыба, выращенная на специальных фермах, прикармливается комбикормом. А омега-3 жирные кислоты попадают в организм рыбы именно из морского планктона. Поэтому полезным действием пригодным является только жир из морской рыбы, желательно выловленный из холодных северных морей.

Как принимать рыбий жир

На сегодня рыбий жир выпускается в двух формах: желатиновые капсулы и жидкий состав. Во всех случаях допустимо употребление обеих форм, однако для детей предпочтительнее капсулы, поскольку жидкий рыбий жир отличается очень неприятным вкусом. Рыбий жир в капсулах проще хранится, в отличие от рыбьего жира в жидкой форме – при вскрытии он быстрее окисляется под воздействием кислорода, приобретает прогорклый вкус (из-за образующихся канцерогенных веществ) и утрачивает свои ценные свойства.

Рыбий жир в жидком виде под воздействием кислорода становится прогорклым, приобретая горьковатый привкусНаши читатели рекомендуют!Многих наших читателей интересует вопрос. Как похудеть без изнуряющих диет, отказа от ряда продуктов и времязатратных упражнений. При этом люди ищут способ, не наносящий вреда здоровью. Мы не знали, как ответить на этот вопрос, пока одна из наших читательниц не порекомендовала эффективное и абсолютно натуральное средство для похудения. Это средство не имеет побочных эффектов, противопоказаний и никоим образом не вредит организму и состоит исключительно из природных компонентов. Снижение веса достигается за счет выведения шлаков, токсинов и расщепленных жировых отложений. Уже через пару недель вы заметите первые ошеломительные результаты. Подобрать программу похудения (бесплатно) →

Рыбий жир не является лекарством, однако его прием без консультации специалиста не всегда рекомендуется: бесконтрольное употребление даже этого целебного продукта может привести к весьма нежелательному для организма переизбытку витаминов А и D.

Для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета рыбий жир принимают курсами трижды в год. Каждый курс должен длиться не более 30 дней, после чего можно проверить общий и биохимический анализы крови для контроля над состоянием организма. При лечении же серьёзных заболеваний дозировку этого продукта назначает врач в зависимости от состояния больного.

Дозировки употребления этой добавки необходимо подбирать индивидуально

Капсулы с рыбьим жиром принимают по 1-2 штуки трижды в день, причем запивать их можно только холодной или слегка теплой водой, в противном случае его усвоение сильно ухудшится. Стандартная доза приема жидкого рыбьего жира -1 столовая ложка трижды в день. Употребление продукта натощак не рекомендуется.

Еще один способ получить оптимальное количество жирных кислот – включение в рацион рыбы семейства тресковых: налима, пикши, трески, минтая, путассу. Для снабжения организма полезными веществами ее необходимо употреблять минимум дважды в неделю.

Также, если у вас состояние здоровья в норме, рыбий жир можно принимать, исходя из личного предпочтения, ориентируясь на потребность в данных элементах.

VredPolza.ru

Рыбий жир – польза и вред

Рыбий жир знаком многим из нас с детства. И хоть ассоциации с ним возникают не очень приятные, наши бабушки и родители, а также доктора времен СССР считали, что это очень ценный, полезный и к тому же натуральный продукт. Сегодня мнения на счет его положительного влияния и необходимости профилактического приема разделились, а потому стоит разобраться, действительно ли рыбий жир приносит пользу нашему организму.

Состав рыбьего жира

В состав рыбьего жира входят следующие полезные компоненты:

  • жирные полиненасыщенные кислоты группы Омега-3 и Омега-6;
  • витамин D;
  • витамин A;
  • каприновая, уксусная, масляная, стеариновая и др. кислоты.

Полезные свойства рыбьего жира

Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 необходимы для правильного функционирования сердечной мышцы. Считается, что данные кислоты не вырабатываются человеческим организмом, а потому они должны поступать в организм с пищей (в составе жирной рыбы) либо с добавками, например, рыбьим жиром.

Рыбий жир является богатым источником витаминов D и A. Первый из них, как известно, необходим организму для нормального роста костей и профилактики расстройств нервной системы. Педиатры до сих пор назначают детям витамин D в зимнее время для профилактики рахита. Витамин A полезен для зрения, здоровья кожи, волос и ногтей, а также считается, что при его достаточном потреблении снижается вероятность возникновения аллергических реакций.

Помимо вышеперечисленного польза рыбьего жира для женщин состоит еще и в том, что он отлично ускоряет обмен веществ. А это означает возможность расщеплять жиры без утомительных диет и физических нагрузок. Недаром, японский народ, употребляющие наибольшее количество рыбы среди прочих национальностей, крайне редко встречается с проблемой лишнего веса.

Применение рыбьего жира

Рыбий жир имеет широкое применение, как профилактическое средство от:

  • болезни Альцгеймера и Паркинсона;
  • повышенного давления;
  • простудных заболеваний;
  • ожирения;
  • рака молочных желез;
  • нервных расстройств;
  • атеросклероза;
  • плохого кровообращения и нарушений сердцебиения;
  • усталости.

Противопоказания при употреблении рыбьего жира

Сегодня уже нет необходимости пить рыбий жир в чистом виде. Наиболее распространенные формы его выпуска – это капли и капсулы. Однако следует помнить, что, как и в чистом виде, рыбий жир в капсулах или каплях приносит пользу лишь при правильной дозировке и приеме. Употреблять данный продукт можно не более 18 недель в год, разделив этот срок не менее чем на три курса.

При следующих заболеваниях и состояниях организма рыбий жир может принести вред:

  • беременность;
  • недостаточность почек или печени;
  • повышенный уровень кальция в организме;
  • повышенная сворачиваемость крови;
  • заболевания щитовидной железы;
  • камни в почках;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • туберкулез легких;
  • аллергия на препарат.

Сегодня люди стремятся к здоровому образу жизни и часто сами себе прописывают различные витаминные комплексы и добавки. Особенно это касается беременных женщин, которые склонны к постоянным переживаниям о здоровье своего развивающегося в утробе ребенка.

Прием витаминов и добавок в чистом виде оправдан лишь тогда, когда способы получения данных веществ в натуральном виде оказываются малоэффективными. Такие добавки, как витаминизированный рыбий жир, должны приниматься только после консультации с врачом. Особенно это касается беременных женщин и детей. Потому не спешите идти в аптеку за желтыми капсулами. Вам наверняка поможет включение в рацион благородных пород рыбы. Помимо отсутствия всяческого вреда, это еще и вкусно.

WomanAdvice.ru

Рыбий жир - польза и вред, калорийность

Не слишком вкусный, но очень полезный для здоровья рыбий жир многие считают панацеей от многих заболеваний. И ученые с этим вполне согласны – польза рыбьего жира проверена, что называется, временем. Многие помнят, как матери ежедневно потчевали их «этой гадостью» со специфическим запахом и вкусом, чтобы пополнить запас витаминов. Как и несколько десятилетий назад, родители продолжают давать детям рыбий жир. К счастью, новые методы производства позволяют заключить вещество в желатиновые капсулы и нейтрализовать вкус и запах витаминной добавки.

Поэтому современные дети принимают ее с удовольствием. Известно, что впервые польза рыбьего жира была замечена более 150 лет назад норвежским аптекарем П.Меллером, который и стал его изготавливать для лечения многих заболеваний. Это абсолютно натуральный препарат, который получают из печени тресковых рыб.

Химический состав

Так в чем же польза и вред рыбьего жира, и чем этот продукт так ценен для человека? Учеными обнаружено, что в его составе находится масса полезных веществ, в том числе полинасыщенные кислоты Омега-3 и Омег-6, витамины А, D, кальций, фосфор, калий, натрий, железо, магний, цинк, йод. Рыбий жир относится к препаратам натурального происхождения, регулирующим все обменные процессы, проходящие в организме: обмен кальция, витаминов и фосфора.

Более 70% в составе рыбьего жира занимает олеиновая кислота, еще 25% приходится на пальмитиновую кислоту и полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6. Последние, кстати, не синтезируются организмом и составляют главную пользу рыбьего жира. Эти редкие кислоты уменьшают образование тромбов в крови и активизируют в организме процесс выработки простагландинов – веществ, необходимых для нормальной работы мозга. Витамин А, которым рыбий жир очень богат, способствует росту и регенерации клеток кожного покрова, благотворно влияет на зрение. У витамина D не менее важная задача – стимулировать усвоение организмом фосфора и кальция, нормализовать рост костей и состояние зубов.

Несмотря на всю пользу, калорийность рыбьего жира достаточно велика - 900 ккал на 100 граммов.

Польза и вред рыбьего жира

Полезные свойства

Благодаря уникальному составу продукт позволяет активно бороться с рахитом, снижением зрения, всевозможными заболеваниями, связанными с нарушением кожных покровов, ростом костей, ломкостью ногтей. Также рыбий жир полезен при лечении тромбофлебитов, атеросклерозов, нарушениях функций памяти и депрессивных состояниях. Он укрепляет иммунитет, а потому его особенно рекомендуют людям, перенесшим тяжелую болезнь, с ослабленным организмом. Ежедневный прием препарата необходим детям в период активного роста костей. Кроме того, рыбий жир используется и для наружного применения – его добавляют в состав кремов и масок для лица, рук и тела. Такие ухаживающие средства снимают раздражения, устраняют сухость и шелушение, делают кожу нежной и бархатистой.

Вред рыбьего жира

Но даже у такого полезного и незаменимого продукта есть противопоказания. Рыбий жир является сильным аллергеном, поэтому вред рыбьего жира для здоровья могут заметить люди, страдающие аллергиями. Кроме того, не рекомендуется употреблять этот продукт при желчекаменной, мочекаменной болезнях, заболеваниях щитовидной железы. Опасность рыбьего жира для здоровья оценивается индивидуально, а потому перед тем, как начать его принимать, проконсультируйтесь с терапевтом.

Чем полезен рыбий жир (видео)

yourlifestyle.ru

Чем полезен рыбий жир (отзывы врачей); Жирные кислоты Омега 3 в капсулах - польза и вред, применение

Смотрите также

Рыбий жир: польза и вред для организма человека, как принимать

Это продукт, знакомый и нелюбимый многими с детства. Наши родители, бабушки и дедушки провозгласили его практически лекарством от всех болезней. Но так ли это на самом деле? Рассмотрим подробнее состав рыбьего жира, его пользу и вред для организма человека, а также узнаем рекомендации экспертов, как, когда и зачем его принимать.

Из чего состоит

Рассматривая состав, в первую очередь стоит отметить высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот Омега 3 и 6. Они не вырабатываются органами человека в обычной жизни и требуются для поддержания в норме сердечно-сосудистой, кровеносной, нервной и других жизненно важных систем.

Витамин Д в веществе позволяет лучше усваиваться фосфору и кальцию, благоприятно влияет на кости, восстанавливает тонкие и хрупкие ногти и пр.

Ретинол, широко известный, как витамин А, ответственен за поддержание в норме зрения и эпидермиса. Этот природный антиоксидант предупреждает естественное старение и значительно снижает вероятность подверженности онкологическим заболеваниям.

Все указанные составляющие обусловили полезные свойства рыбьего жира, но в нем все же можно найти свои плюсы и минусы для организма. Помимо перечисленных выше достоинств, отметим высокую энергетическую ценность продукта – в 100 граммах содержится примерно 900 калорий. На первый взгляд, эта цифра кажется огромной, однако никто не принимает его в таких объемах.

Ценность продукта – польза для здоровья

Эффект от приема для организма проявляется во многих аспектах:

  • стабилизация работы пищеварительной системы;
  • предупреждение инсультов и инфарктов, укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация артериального давления;
  • препятствие к отложению холестерина;
  • стимуляция нейронов, улучшающая мозговую активность;
  • благотворное действие на зрительную функцию;
  • укрепление костей, ногтей, зубов;
  • придание здорового вида коже и волосам;
  • эффективность при похудении и др.

Полезность рыбьего жира заключается и в активации синтеза серотонина (гормона радости). Эта реакция нормализует общее самочувствие, улучшает настроение, избавляет от различных видов депрессий. Препарат долгие годы широко применяется при профилактике и лечении рахита, анемии, туберкулеза и других серьезных патологий в составе комплексной терапии.

Комментарий диетолога клиники похудения Елены Морозовой:

Несмотря на очевидные полезные качества этого продукта, принимать его надлежит в соответствии с установленными нормами, предварительно получив консультацию вашего врача. Продукт имеет ряд серьезных противопоказаний и может проявляться побочными действиями при нарушении дозировки.

Рыбий жир – не только польза, но и вред для здоровья

Как и многие другие продукты из разряда «волшебных», наш препарат (в особенности неправильное его использование) может оказывать и негативное воздействие на организм. Эксперты не рекомендуют всецело полагаться на чудотворные свойства и заниматься самолечением.

Препарат имеет широкий список противопоказаний, может усугубить течение некоторых болезней, вступать в реакцию с другими медикаментами при одновременном приеме, подавляя их активность. Будьте внимательны при выборе схемы употребления и своевременно информируйте врача о наличии у вас других патологий.

Современный фармацевтический рынок позволяет получать необходимые вещества, в том числе витамины и омега-3,6 из препаратов иного происхождения. В случае непереносимости, его легко можно заменить, например, льняным маслом. Кроме того, при соблюдении режима сбалансированного здорового питания можно и вовсе исключить добавки, получая полезные микроэлементы исключительно из пищи.

Ограничения к употреблению

Рыбий жир имеет ряд противопоказаний и может вызывать побочные действия. Продукт не назначается ниже указанным группам лиц:

  • больным туберкулезом в стадии обострения;
  • людям, страдающим расстройством эндокринной системы;
  • пациентам с почечной и печеночной недостаточностью;
  • людям с патологиями желчного и мочевого пузыря;
  • лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в обостренной форме;
  • в случаях индивидуальной непереносимости, появления аллергических реакций на составляющие и др.

Одним из противопоказаний является сахарный диабет. Несмотря на полезную способность вещества к снижению уровня холестерина, включать его в свой рацион необходимо под чутким руководством врача.

Обширный перечень противопоказаний подразумевает необходимость получения одобрения лечащего врача перед началом употребления вещества и препаратов на его основе. Полезен ли рыбий жир конкретно для вашего организма – ответить на данный вопрос может только специалист по результатам обследования.

Превышение нормы и нарушение правил приема может вызывать побочные эффекты различного рода:

  • тошнота;
  • диарея;
  • запоры;
  • запах изо рта;
  • головная боль и головокружение;
  • раздражительность и пр.

При обнаружении у себя подобных симптомов необходимо прекратить прием вещества и обратиться за консультацией к специалисту.

Правила приема

Современные производители предлагают несколько вариантов форм выпуска. Одна из самых популярных – капсулы с жидким центром в желатиновой оболочке. Они удобны в применении и не обладают вкусом, в отличие от классической субстанции, известной нашим бабушкам.

Добавку следует принимать строго после еды. Чтобы рыбий жир был действительно полезен, суточная норма должна соответствовать дозировке, указанной на пачке или в инструкции к вашему препарату. Его не следует пить постоянно, каждый курс должен сопровождаться перерывом, достаточным для усвоения и вывода излишков веществ из организма.

Комментарий диетолога клиники похудения Елены Морозовой:

Если вы страдаете расстройствами желудка или наблюдаете у себя нестабильную работу ЖКТ, перед назначением препаратов обязательно сообщите об этом врачу. Кроме того, категорически запрещено принимать его перед едой. Несоблюдение этого правила может вызывать спазмы в желудке, диарею и другие реакции со стороны пищеварительного тракта.

При лечении заболеваний эпидермиса вещество часто применяется и наружно. Втирание жидкого состава в пораженные участки кожи ускорит заживление и смягчит покровы при псориазе, экземе и других проблемах.

Ежедневная дозировка определяется сугубо индивидуально и под контролем специалиста с учетом особенностей организма. Допустимые рамки для среднестатистического человека колеблются в районе 1-1,5 грамм чистого вещества. Спортсмены при больших нагрузках могут включить в свой рацион двойную норму.

С целью похудения врач-диетолог может увеличить дневную дозу до 4 грамм. Такие меры предпринимаются только при полном отсутствии противопоказаний, под чутким контролем куратора.

Суточную норму необходимых веществ можно получать и из натуральных продуктов – 150 грамм свежей рыбы (при условии ее правильного хранения и приготовления) будет достаточно для насыщения организма полиненасыщенными кислотами и витаминами.

Какая польза от рыбьего жира для ребенка

Со времен решения проблемы противного вкуса и запаха жидких форм препарата, становится проще уговорить детей принимать его. Он назначается детям в следующих ситуациях:

  • стимуляция умственного развития; нормализация метаболизма растущего организма;
  • для решения проблем кровоснабжения в качестве поддерживающего препарата;
  • как профилактическая мера против рахита;
  • в целях укрепления костей при их формировании и др.

Детям, подверженным анемии, различным проявлениям зрительной дисфункции, патологиям дыхательной системы, кожным заболеваниям, а также имеющим задержки в росте и умственном развитии, дают препарат по рецепту педиатра или иного узкопрофильного специалиста.

Зачем принимать рыбий жир женщинам

Помимо свойств общего характера, он работает во благо и для женского здоровья. Именно дамы обычно используют медикаменты и добавки на его основе, заботясь о красоте кожи, волос и ногтей. Косметологический и оздоровительный эффект для девушек заключается в следующем:

  • профилактика онкологии и гормональных расстройств. Прием препарата предупреждает развитие рака молочных желез и мочеполовой системы у женщин;
  • антиоксиданты в составе препятствуют накоплению радикалов, токсинов и других вредных веществ;
  • активные компоненты предупреждают старение, витамин А придает коже здоровый и ухоженный вид;
  • ускорение процессов метаболизма активирует усвоение пищи.

Чем и для чего полезен рыбий жир и для чего его пить беременным, тема актуальная для современной медицины. На ранних сроках он способен избавить женщину от признаков токсикоза и нормализует уровень гемоглобина. При этом он назначается строго под контролем лечащего врача, т.к. потенциально велик риск формирования аллергических реакций у плода.

Комментарий диетолога клиники похудения Елены Морозовой:

В вопросе похудения прием данного продукта рассматривается как составляющая комплексного подхода к проблеме. Он назначается диетологами в качестве поддерживающего средства и ни при каких обстоятельствах не может служить основным инструментом нормализации веса. Методика клиники похудения заключается в разработке системы рекомендаций, составлении режима питания, тренировок и отдыха с учетом индивидуальных особенностей организма.

Мужская выгода от приема

Представители сильного пола также могут поддержать и поправить свое здоровье с помощью этого продукта. Итак, что полезного в рыбьем жире нашли ученые для мужчин:

  • активизация выработки тестостерона (мужского полового гормона). Увеличение этого показателя влияет на все истинно мужские качества – голос, фигуру, сексуальную активность и др.;
  • компоненты в составе участвуют в формировании мышечной массы и рельефа, укреплении костей, сжигании жировых тканей, что актуально для спортсменов и приверженцев активного образа жизни;
  • для мужчин старше 40 лет он станет надежным помощником в предупреждении заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормализации холестерина и пр.;
  • решение проблем хронической усталости, упадка сил, снижения активности работы мозга, а также нормализация психики.

Таким образом, продукт можно назвать универсальным средством для всей семьи, помогающим сохранить здоровье, красоту тела и бодрость духа.

Рыбий или рыбный – есть ли разница

Немногим известно, что наука разделяет понятия «рыбий» и «рыбный» жир. Источником первого является печень (обычно тресковая), второго – мясо рыб. Печеночный субстрат наиболее богат витаминами и микроэлементами, однако в нем скапливается больше токсичных веществ. Качество такого компонента напрямую зависит от места обитания рыбы, загрязненности воды и других факторов. Мышечные ткани, напротив, содержат меньшее количество полезных элементов, но жировые считаются наиболее чистыми и качественными.

Таким образом, пользу и вред рыбного жира можно считать аналогичными, принимая во внимание приведенные выше аргументы о качестве исходного материала. Уровень экологичности и безопасности веществ для человека напрямую влияет на стоимость – чем чище продукт, тем он дороже.

К тому же цена препаратов зависит от сортов рыб, задействованных в производстве – особой ценностью обладает продукт от благородных представителей подводного мира. Информация о происхождении сырья обязательно указывается на упаковке, изучите содержимое при выборе оптимального по соотношению цена-качество продукта.

Резюме

Современные исследования ученых дали нам понять, в чем польза рыбьего жира для здоровья и красоты. Вместе с тем теперь мы имеем представление и о возможных негативных последствиях. В поисках правильного подхода к системе питания не пренебрегайте услугами специалистов. Квалифицированная помощь экспертов поможет избежать ошибок на пути к стройности, предотвратить срывы и психологически подготовиться к изменениям.

Единственно правильным выбором остается формирование полезных пищевых привычек, следование принципам здорового образа жизни. Сбалансированный рацион и режим помогут вам найти гармонию с собственным телом, обрести фигуру своей мечты и сохранить здоровье.

Рыбий жир: польза и вред, как принимать

Рыбий жир – жир, получаемый из жирных пород рыб или печени трески. Содержит большое количество полезных жирных кислот омега-3. В том числе длинноцепочных жирных кислот – эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Эти вещества не вырабатываются организмом и являются незаменимыми. Получить их можно только из пищи.

Рыбий жир польза и вред

Польза

  • Ускоряет сжигание жира.
  • Снижает холестерин в крови.
  • Уменьшает риск развития тромбов.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  • Улучшают работу мозга.
  • Повышают поставку кислорода к мышцам, улучшают выносливость.
  • Крайне необходимы беременным женщинам для развития глаз, мозга и нервной системы плода.

Вред

  • В рыбьем жире низкого качества содержится ртуть и соли тяжелых металлов.
  • Ухудшает свертываемость крови, что может быть опасно при соответствующих отклонениях в здоровье.
  • Передозировка грозит нарушениями работы печени и пищеварения.
  • Большое количество витамина А и Е, передозировка которыми может быть опасна для здоровья.
  • Возможна аллергия.

Всех вредных воздействий можно избежать, если грамотно подходить к выбору и приему добавок из рыбьего жира. Об этом расскажем ниже.

Омега 3 или рыбий жир: что лучше?

Чтобы сказать, чем отличается рыбий жир от омега 3, нужно разобраться с понятиями. Это поможет в правильном выборе добавки.

Рыбий жир – широкое понятие, которым в России называют разные продукты. Омега-3 содержится в любом рыбьем жире, а вот он бывает разный.

Рыбьим жиром называют жир из печени трески и жир из мяса рыб ценных, жирных пород. Так же рыбий жир бывает не только разного происхождения, но и разных степеней очистки.

Наиболее ценным считается рафинированный жир из мяса рыб ценных пород, такой жир маркируется Fish Oil. Мясо рыб содержит меньше вредных веществ, чем печень. В жире попадает только малая их часть из мяса, а после очистки вредных веществ совсем не остается, так же как и витаминов. Такой жир содержит высокую концентрацию омега-3, а витамины лучше получать из других источников.

Самым распространенным и самым дешевым является рыбий жир из печени трески. Маркируется Cod liver oil. Получение рыбьего жира из печени и отходов рыбного производства дешевле, чем из мяса. Но печень рыб содержит вредные вещества, которые попадают в капсулы. Как правило, более дешевый рыбий жир проходит только минимальную очистку, при этом имеет низкое содержание омега-3 и высокую концентрацию примесей.

Итак, приобретайте Fish oil и избегайте жира из печени трески Cod liver oil.

Для чего полезны омега 3?

  • Ускоряет обмен веществ и снижение жировой прослойки.
  • Снижает риск тромбов, инсультов и инфарктов.
  • Повышает выносливость и тонус нервно-мышечной системы.
  • Сокращает время восстановления после тренировки и реабилитации после травм.
  • Защищает суставы от износа, улучшает их подвижность.
  • Подавляет выделение кортизола.
  • Улучшает функцию нервной системы, уменьшает стресс и эмоциональное истощение.

Для получения всех полезных свойств омега-3 необходимы омега-6 жирные кислоты. Получить их гораздо проще.

Для чего полезны омега 6?

Омега-6 необходимы для правильного усвоения омега-3. Рекомендуемое соотношение омега-6 к омега-3 в рационе – 5-10 к 1. По мнению врачей, такое соотношение лучше усваивается.

Омега-6 содержатся во всех растительных маслах. Например, в подсолнечном омега-6 находится в избытке, а вот омега-3 нет совсем. Так же омега-6 содержится в содержится в свежих овощах. В общем, с получением омега-6 нет никаких проблем. Поэтому, большинство людей потребляет значительно больше омега-6, чем омега-3. В среднем это соотношение составляет 50:1, тогда как рекомендуется 5-10:1.

Омега 3: какие лучше купить?

Мы рекомендуем приобретать омега-3 в капсулах, а не в жидком виде. Капсулы проще хранить и принимать. Обязательно обращайте внимание, чтобы на упаковке или в составе было написано Fish Oil.

Обращайте внимание на состав. В нем обязательно должно быть указано содержание эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Если рыбий жир дешевый и в составе не указаны эти кислоты, то лучше выбрать другого производителя.

Перед применением расколите одну из капсул и попробуйте содержимое. От него не должно быть тухлого запаха, жир не должен быть горьким.

Купить омега-3 выгоднее в магазинах спортивного питания. Отдавайте предпочтение брендам с хорошей репутацией. Мы покупаем спортивное питание, витамины и добавки в американском магазине iHerb. По нашему промо-коду MIK0651 можете получить скидку от 5 до 10%. 

Лучшие производители омега 3

Как принимать омега 3 в капсулах?

Взрослым рекомендуется принимать по 1-2 г рыбьего жира в сутки во время еды.

Рыбий жир лучше не принимать постоянно и не превышать рекомендуемые дозы. При нарушении рекомендаций возможны нарушения пищеварения, проблемы с печенью, тошнота, диарея. Оптимально принимать рыбий жир в капсулах курсами по 1 месяцу через 1 месяц перерыва. Так снизится риск превышения концентрации и побочных эффектов.

Видео об Омега 3

Фрагмент передачи “О самом главном”.

Видео от Бориса Цацулина

Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью – пишите в комментариях. Мы всегда рады общению. 🙂

Какая польза или вред рыбьего жира для людей?

Рыбий жир польза и вред продукта практически полностью изучено и проверено временем. Его вкус помнят многие с детства (а еще консистенцию и запах… бррр). Ну и, конечно вечные разговоры мамы и бабушки, о его пользе для растущего организма. Сейчас фармакология давно шагнула вперед и выпускает жир в желатиновой оболочке, практически без запаха и вкуса. Чем полезен рыбий жир в капсулах – на этот вопрос мы ответим в статье, подробно разбирая не только состав, свойства, но и особенности приема добавки.

Что включает в себя рыбий жир: кратко о составе

Любой животный жир плотный содержит много насыщенных жиров, но жир рыбий особенный — жидкий, потому что в нем много ненасыщенных жирных кислот, как в растительных жирах.

Рыбий жир, как и любой, состоит из примесей и жирных кислот.

Полезные компоненты:

  • Омега 3 – порядка 300 мг на 1000 мг (1 г)
  • Витамины А, Д, Е.
  • Омега 6 – (по 2 % линолевой и арахидиновой).
Примеси зависят от вида и обработки продуктаВитамины:
  • жирорастворимые (Д,Е,К) Д (кальцефирол), Е (токоферол);
  • водорастворимые А (ретинол), В (каротин);
  • микро, макро элементы;
  • минералы.
 
Жирные кислотыОмега 3 содержит кислоты:
  • линоленовая;
  • эйкозапентаеновая (EPA);
  • докозагексаеновая (DHA).
 
Омега 6 содержит 2% кислоты в незначительном количестве:
  • линоленовая;
  • арахидоновая.

Основную ценность составляют именно полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) – эйкозапентаеновая (ЕРА) и докозагексаеновая (DHA). Эти компоненты можно получить только из водорослей и рыбы, так как в растительных маслах они практически отсутствуют.

Кстати, морские обитатели также не умеют вырабатывать самостоятельно Омега3, а обладают способностью накапливать жиры при поедании водорослей или других рыб (именно поэтому хищные породы в больших количествах содержат эти полезные кислоты).

Омега 3 и 6 не вырабатываются синтезом в организме, а поступать они должны ежедневно, без них человек жить и быть здоровым не может.

Но линоленовая кислота, которая содержится в льняном масле, может синтезироваться в  эйкозапентаеновую (EPA) и докозагексаеноваю (DHA). Сразу возникает вопрос: «А почему не есть льняное масло, коль уж так, все просто. Съел одно, а получил 2 незаменимых других? В чем подвох?»

А дело в том, что эта способность организма, ну очень ограничена. Трансформация одного вещества в другое низок у женщин, а у мужчин еще ниже. Да и зачем напрягаться организму почти в холостую, если в рыбьем жире Омега 3 содержит все эти кислоты в натуральном виде, просто супер!

Омега 6 жиры легко получить из других растительных масел, тоже подсолнечное, которое в шаговой доступности, но его содержание намного превышает положенную дозу. Хотя для идеальной пользы организму Омег 3 к 6 соотношение 50 на 50, на деле же далеко от норматива, где-то 1/50 в пользу омеги 6. Вот отсюда начинаются проблемы со здоровьем.

Омега 3 это рыбий жир или нет

Конечно, наставлениям родителей и врачей можно верить, но лучше подойти к вопросу о составе вещества с современной и научной точки зрения.

Есть 2 варианта жира в препаратах – из мышечной ткани и печени морских рыб. В последнем в больших количествах присутствует витамин А и Д, которые не рекомендуется употреблять длительное время в превышающих норму дозировках из-за риска возникновения гиперавитаминозов. Также печень в организме выполняет роль антитоксиологического центра, что чревато накоплением вредных метаболитов и токсинов.

Значит, добавку из печени не рассматриваем – это вред, хотя препараты проходят многочисленную очистку, и название ему рыбий жир.

Разбирать будем рыбный жир изготовленный из мышечной ткани рыб холодных вод. В составе концентрация витаминов А и Д не большая, что не влияет на организм отрицательно. Также дешевый продукт состоящий из мелкой рыбешки сардин и кильки, имеет нормальную концентрацию нутриентов А и Д, но Омега 3, очень мало.

Еще один момент в нашей стране по сертификации проходит только рыбий жир, поэтому всем добавкам с Омега 3 только это название. А определение полезности, по содержанию нужных ингредиентов, о чем и поговорим ниже.

Рыбий жир польза и вред

Основная ценность этого продута – именно жирные кислоты ЕРА и DHA, которые можем взять только из рыбы породистых сортов (семга, лосось, кета, форель). Чем качественнее сырье для выработки, тем дороже продукт в продаже. Здесь уже ничего ни сделаешь, закон рынка.

В качестве лекарства добавка используется более 120 лет, доказав свою эффективность не одним поколениям. До сих пор ведутся исследования и разработке о влиянии на организм рыбьего жира. Особенно актуален дополнительный прием для жителей России и США, в которых по статистике употребление в пищу полиненасыщенных кислот значительно ниже нормы.

Познавательное видео о положительных качествах

Польза для человека от Омега-3 доказаны и проверены практикой:

  • Укрепление сердечно-сосудистой системы.
  • Снижение уровня «плохого» холестерина.
  • Улучшает состояние при климаксе.
  • Снижает риск развития тромбов (разжижает кровь).
  • Имеет противовоспалительный эффект.
  • Защита организма от новообразований.
  • Улучшает работу мозга.
  • Похудение и рост мышечной массы.

К тому же отмечают положительное влияние на обмен веществ, работу мозга, хотя исследования достаточно противоречивы, «опыты» продолжаются. А по улучшению состояния кожи, ногтей одни плюсы.

При сердечно-сосудистой патологии

О влиянии омега3 написано больше всего научных статей. Исследования активно ведутся с 1970 года, а препараты с полиненасыщенными жирными кислотами включены в стандарт терапии.

Одно из важных свойств ЕРА и DHA – это умение встраиваться в клеточную мембрану (своеобразная оболочка всех наших клеток, которая и задает ее целостность). В этом слое кислоты заменяют существующие липиды, запуская целый ряд метаболических реакций. ПНЖК ускоряют обменные процессы, а также влияют на противовоспалительные реакции.

Проведенные исследования доказали эффективность рыбьего жира в лечении аритмий, ишемических болезней сердца и сердечной недостаточности. Регулярный прием повышенных норм Омега3 также снижает вероятность внезапной сердечной смерти.

Проводилось обширное изучение связи с потреблением жирных кислот в США, Европе. Японии и Гренландии. Для первых двух участников процент внезапной сердечной смертности составлял порядка 0,2 % на 10000 населения, тогда как в Японии – 0,04 % (а это в 5 раз ниже, чем у жителей Европы). Японцы более 50 лет пользуются добавками и являются долгожителями в мире, а США с Европой лет 20. Рыбий жир способен снижать проводимость ионов кальция клеточной мембраной миокарда, а именно повышенное его накопление способно вызывать аритмии и фибрилляцию желудочков.

Факт: большое употребление в пищу рыбьего жира отмечается у северных народов – эскимосов. У них крайне низкая частота кардиоваскулярных осложнений. А смертность от заболеваний сердца не превышает 7% (например, в США этот же показатель равен отметке в 45%). Впечатляет?

Снижает плохой холестерин

Омега 3 регулируют обмен липидов, за счет чего происходит уменьшение холестерина и триглицеридов в крови, снижая риск развития атеросклероза. Также полиненасыщенные кислоты обладают легким гипотензивным эффектов (уменьшают кровяное давление), они участвуют в синтезе особых гормоноподобных ферментов (простагландинов), которые расширяют и тонизируют сосуды.

ПНЖК улучшают состояние крови, снижая вероятность развития тромбов, а, следовательно, уменьшая риск возникновения инсультов и инфарктов. Рыбий жир в капсулах действует, как препараты-антикоагулянты, предотвращая «слипание» тромбоцитов, т.е разжижает кровь.

Перед предстоящей хирургической операцией его лучше отменить, для избежания кровотечений.

Польза при климаксе

Очень важно использование рыбьего жира при климаксе. В этот период нарушаются обменные процессы, гормональные сбои провоцируют повышение вязкости крови, увеличение массы тела и снижение тонуса сосудов. Польза от поступления жиров из рыбы снижает осложнения со стороны сердечно-сосудистой системы, онко заболеваний, особенно рака груди, к тому же они улучшают состояние кожи увлажняя ее и служат дополнительными источниками витамина А и Д (профилактика остеопороза).

Полезно узнать:

Витамины при менопаузе

Противовоспалительное действие

EPA и DHA являются предшественниками особых биологически активных веществ в нашем организме – простагландинов. Они вырабатываются практически всеми тканями и обладают широким спектром действия в метаболизме. Если с пищей мы не получаем важные жирные кислоты, то синтезирование этих ферментов просто не возможно.

ПНЖК участвуют в создании противовоспалительных ферментов Е3, которые уменьшают боль и воспалительные реакции (артриты). Этот эффект оказывает влияние при атеросклерозе — за счет снятия воспаления со стенок сосудов.

Защищает от новообразований

Есть ряд исследований о пользе рыбьего жира в предотвращении агрессивных форм рака. Японские ученые обнаружили, что при регулярном употреблении Омега3 вероятность возникновения онкологических заболеваний снижается. Этот факт также связывают с активностью простагландина Е3.

Улучшение работы мозга

Человеческий мозг практически на 2/3 состоит их жира. Для нормального функционирования ему необходимо достаточное поступление жирных кислот, которые способствуют улучшению обменных процессов серого вещества.

Жир рекомендуется использовать не только для пожилых с целью профилактики старческого слабоумия, но и также применять во время беременности – у матерей, включавших в рацион достаточное количество омега 3 дети реже страдали отклонениями в умственной и психической сфере, лучше развиваются. Проводилось достаточно масштабное исследование, в котором участвовало более 12 тысяч будущих мам.

Рыбий жир для похудения

Если о пользе для сердечно-сосудистой системы мы часто слышим от врачей, то про использование добавки при похудении знают не многие. Казалось бы, как сочетаются жир и снижение веса, ведь это от него мы и пытаемся избавиться. В этом и заключается ошибка многих худеющих, которые заменяют богатые на полиненасыщенные жирные кислоты породы рыб (лосось, скумбрия) постным вариантом с белым мясом (тунец, минтай).

Конечно, калорийность рациона, таким образом, снижается, но массу полезных нутриентов просто теряется. В недавнем исследовании французские ученые доказали, что прием 3 грамм добавки может уменьшить количество жировых отложений в области талии и живота.

Эксперимент состоял из 2 групп женщин, страдающих диабетом второго типа. Одним при обычном рационе (без каких-либо диетических изменений) включали капсулы рыбьего жира, вторая же группа принимала плацебо. Содержание жирных кислот в представленного для эксперимента БАДа составляло – Омега3 – 1,8; EPA – 1,1; DHA – 0,7.

Уже через месяц исследование показало у испытуемых, которые регулярно принимали добавку произошло снижение веса около 1 кг. Также уменьшилась и процентная доля жировой клетчатки – около 2 %, особенно снизились объемы в области туловища. Группа, которая не принимала БАД осталась без изменений.

Интересный факт: В этом эксперименте дамы не только похудели, но и значительно снизили риск возникновения инфаркта. Им дополнительно определили особый белок в крови PAI-1, который является своеобразным маркером (а также и виновником) ишемий сердца. Он также значительно снизился в ходе исследования – с 18 до 9 IE/мл.

Жиросжигательный механизм

В нашем организме существует 3 варианта жировой массы – белая, бурая и бежевая. Первая служит именно для запасания резервной энергии, тогда, как оставшиеся две – в качестве сжигания жира для поддержания температуры тела. Бежевые и бурые клетки значительно уменьшаются в количестве с возрастом, что объясняет склонность к полноте в зрелом и пожилом периодах.

В 2015 году в Японии во время эксперимента над мышами было выявлено, что при регулярном включении рыбьего жира в рацион белая масса переходит на «сжигающую» сторону. Грызунам давали исключительно калорийную, жирную пищу, но одним с рыбьим жиром, а другим нет. В результате животные значительно похудели (их масса снизилась в среднем на 10%, а общее количество жира на 25%), а также при вскрытии обнаружилось переход клеток белого в бурый. То есть часть жировой ткани просто «переквалифицировалась» на сжигание, отчего и был заметен эффект снижения веса. Это же супер здорово и полезно.

Как принимать рыбий жир в капсулах

Сейчас на фармакологическом рынке большое количество препаратов омега3. В таком разнообразии легко можно запутаться. Тем более многие компании «грешат» большим количеством бесполезных добавок в капсулах, которые служат лишь балластом.

Эталоном «советской» добавки была жидкая форма. Сейчас прием ложками не актуален, так как БАД быстро окисляется, неся только вред в виде свободных радикалов в организм теряя полезные свойства. Оболочка защищает вещество от распада. Также желательно выбирать фирмы, у которых капсула растворяется в кишечнике (кишечнорастворимая). Так продукт лучше усваивается (жиры в нашем организме перерабатывает именно кишечник), и не возникнет проблем с рыбной отрыжкой и неприятным послевкусием.

  • Рекомендованные дозировки омега 3

Приведены нормы потребления согласно всемирной организации здоровья (от 2003 года) и американской ассоциации кардиологов:

  1. Профилактика сердечно-сосудистых нарушений – 500 мг.
  2. Атеросклероз, повышенное содержание триглицеридов и холестерина в крови – 2000 -4000 мг.
  3. Профилактика осложнений при ИБС и сердечно-сосудистых патологиях – 1000 мг.
  4. Артериальная гипертония – 3000 мг.
  5. Для похудения – 3000—4000 мг.

Лучше всего пить рыбий жир после еды. Это поможет избежать расстройств пищеварения и явлений метеоризма. Прием следует разделить на несколько приемов – 2-3. В зависимости от принимаемой дозировки и содержания омега 3 в капсуле.

Главное обращать на количество омега 3 (а не жира) в капсуле. Высокий показатель свидетельствует не только о чистоте продукта, но и бюджетно выгодно. Рассчитывайте прием именно из расчета «голых» миллиграмм действующего вещества, а не по рекомендациям на упаковке.

Пример: есть несколько аналогичных БАДов с рыбьим жиром – ДоппельГерц, фирма NOW и Solgar.

  1. У немецкой фирмы Doppelherz заявлено 800 мг рыбного (а это жир не из мышечной массы, а из печени), из которых нужных нам Омега 3 – 30% (несложными математическими расчетами – 240 мг в капсуле). То есть если нужно употреблять 1г, в сутки следует съедать не менее 4 капсул.
  2. Для производителя NOW 1 штука препарата содержит целых 2000 мг жира, в котором 680 мг необходимых нам кислот.
  3. Solgar выступает «рекордсменом» по содержанию омега 3 – 940 мг в капсуле, что позволяет выпивать всего одну в день для необходимого потребления полезных ПНЖК.

Противопоказания и побочные эффекты

Чем рыбий жир полезен мы подробно разобрали в статье, но во всем следует знать меру, и прием добавки не исключение. Повышенное потребление БАД может вызывать диспепсические расстройства – тошноту, диарею, метеоризм, вызывать обострение панкреатита и холецистита.

Возможна вероятность увеличения риска кровотечений, однако такое возможно при передозировках (пациенты, которые принимали 6г жира не показывали данного осложнения даже на фоне приема антикоагулянтов).

Рыбий жир полностью противопоказан при гиперкальциемии, почечной и печеночной недостаточности и активных формах туберкулеза.

Заключение в выборе продукта

Наконец то, я закончила первую статью о пользе и вреде рыбьего жира. Но много еще не сказано, это уже в следующих постах. Красная рыба была дорогая, а сейчас очень дорогая, да и есть ли в ней омега, если она выращена искусственно. Какие в ней натуральные водоросли? Вряд ли в питомниках еще и трава имеется.

Честно, до не давнего времени мне абсолютно было пофик, какой Бад с омегой пить, раньше пила наш советский копеечный по 3-4 капсулы за прием 3 раза в день. Затем Doppel herz, 1 капсула в день, но волосы, как сыпались, ногти, как слоились, так все и осталось.

При получении более глубоких познаний действия и состава продукта, отнеслась серьезно, стала искать фирму качественного производства. По многим отзывам определила, что предоставляет продукт знаменитый интернет магазина экологических продуктов iHerb.

Остановилась на Now Foods, Омега-3,180 EPA/120 DHA, 500 желатиновых капсул.  Страница на больший выбор тут.

На этикетке 180EPA/120DNA  дозировка 1 капсулы.

Почему я выбрала именно его? Изучив много баночек по отзывам, для себя отметила, что он по содержанию EPA/DNA вполне соответствует нормам при употреблении 6 капсул в день, точнее по 2 капсулы на прием 3 раза после еды. В банке 500 штук, хватит на 3-х месячный курс.

Маркером выделено EPA -360 mg; DHA -240 mg. Доза в 2-х капсулах. Не путайте.

Пропью его буду заказывать другие, на сайте огромнейший выбор. Отмечу, что не являюсь фанатом различного рода добавок, но Омега заслуживает уважения для регулярного пополнения. К тому же у меня есть цели, а для осуществления нужно здоровье. Спасибо, что были со мной, можем продолжить общение в комментариях или почтой. Кстати, если знаете другие источники отличного, проверенного продукта, поделитесь.

Сын записывает свои каверы, послушайте шикарный медляк Не смотря на то, что он в коляске нашел себя в музыке.

Берегите себя и своих близких!

Для чего полезен рыбий жир: 5 причин в пользу ежедневного приема

В наши дни рыбий жир известен благодаря содержанию жиров омега-3 и способности предотвращать заболевания сердца. Вокруг рыбьего жира уже несколько лет не утихает шумиха, и не совсем ясно, чем полезен рыбий жир и для чего пьют рыбий жир и стоит ли принимать это целебное снадобье или это всего лишь рекламный трюк. Сейчас так много компаний, которые занимаются его производством, что некоторые из нас опасаются, не приведет ли это к чрезмерному отлову рыбы и загрязнению вод. А все ради чего, для чего нужен рыбий жир организму? Ради всего лишь жирных кислот типа омега-3?

Хочется пролить свет на тему того, стоит ли вообще принимать рыбий жир, и что надо учитывать, если вы все же решитесь включить его в свой рацион.

Общие сведения: польза рыбьего жира для здоровья

Основное, чем полезен рыбий жир, он содержит три вида жиров омега-3, которые необходимы для здоровья. Сам организм эти жиры вырабатывать не может, поэтому они должны быть включены в питание. Омега-3 жизненно необходимы для мозговой деятельности, гормонального баланса в организме, они влияют на кровяное давление, свертываемость крови и на общее состояние артерий.

Жиры омега-3 – это единственный тип жиров, который, как показывает практика, постепенно уменьшает воспаление, улучшает состояние сердца, а также мозга. Кислоты Омега-3 играют жизненно важную роль для здоровья кожи, помогая уменьшить ее сухость, убрать экзему и акне. Некоторые исследования показывают, что рыбий жир даже помогает при отдельных видах аутоиммунных заболеваний, таких как волчанка.

Рыба – это также источник витамина B12, витамина D, йода, белка и магния, которые помогают улучшить общее состояние здоровья. Однако вся прелесть рыбы заключается в ее уникальном соотношении жирных кислот омега-3.

Выделяют три основных типа жирных кислот омега-3, среди которых:

  • ЭПК – это эйкозапентаеновая кислота
  • АЛК — альфа-линоленовая кислота;
  • и ДГК — докозагексаеновая кислота;

Из всех этих трех видов важнее всего для мозга докозагексаеновая кислота и эйкозапентаеновая. По большей части такие кислоты содержаться только в рыбе. Альфа-линоленовая кислота необходима для здоровья сердца и кожи ее можно получить из растительной пищи: овощей, орехов, семян и фруктов.

Организм сам должен преобразовать АЛК в ЭПК, если не потребляются пищевые источники, но исследования показали, что коэффициент конверсии не всегда находится на должном уровне, и многим людям на самом деле не хватает докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот.

ДГК является одним из самых ценных типов жиров омега-3, которые нам нужны для оптимального здоровья. Доказано, что, потребляя достаточное количество этой жирной кислоты, мы чувствуем себя хорошо, но ее сложно получить из одной лишь пищи. Лучшие источники ДГК и АЛК — морские водоросли (их как раз и потребляют рыбы), однако, водоросли не содержат эйкозапентаеновой кислоты, а вот рыбий жир содержит. Это может создать некоторые проблемы, если речь идет о здоровье мозга, потому что обе кислоты ДГК и ЭПК необходимы для оптимального функционирования мозга и сердца, которое может преимущественно обеспечить лишь омега-3 жирные кислоты.

Самым явным доказательством того, что нужно принимать рыбий жир – это тот факт, что он может улучшить работу мозга и сердца.

Чем полезен рыбий жир

Вот 5 причин, почему стоит обратить внимание на этот целебный жир и как его употребление может изменить вашу жизнь:

Уменьшается риск сердечных заболеваний

Исследования доказывают, что самый лучший способ избежать проблем с сердцем – это принимать рыбий жир. А все потому, что организм человека легко его усваивает и жирные кислоты омега-3 помогают при воспалении, улучшают артериальное давление и участвуют в регуляции сердечного ритма. А когда сердце работает как часики, то шансы получить инсульт уменьшаются. Еще польза рыбьего жира заключается в том, что он помогает предотвратит риск увеличения уровня холестерина.

Уменьшает мышечную боль после занятий спортом

Рыбий жир помогает уменьшить боль и воспаление, которые могут возникнуть после тренировки. Всего 1-2 грамма такого жира в день могут значительно уменьшить воспаление и усталость в мышечных клетках.

Помогает при синдроме дефицита внимания и гиперактивности

Рыбий жир полезен для организма, поскольку содержит достаточное количество ДГК, чтобы помочь ослабить симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности, что может быть полезным для взрослых и детей. Мозгу нужна ДГК, чтобы должным образом функционировать, и этот конкретный тип омега-3 помогает уменьшить беспокойство и неспособность сосредоточиться на какой-либо задаче.

Снижает риск возникновения депрессии и ее симптомов

Рыбий жир настолько богат докозагексаеновой кислотой, что ему по силам справиться с депрессией и ее симптомами. Многие предпочитают лакомиться рыбой или принимать ежедневно рыбий жир для того, чтобы предотвратить умеренную или даже серьезную депрессию. Это прекрасный вариант для тех, кто не хочет принимать рецептурных лекарств для лечения депрессии, у которых есть множество серьезных побочных эффектов.

Улучшает обмен веществ

И последнее, но не менее важное для чего полезен рыбий жир: было доказано, что ежедневный прием может помочь организму использовать жиры более эффективно. Рыбий жир идеально сбалансирован и организм может использовать содержащиеся в нем компоненты, чтобы эффективно сжигать жир в качестве топлива и улучшать процесс обмена веществ. С его помощью можно увеличить мышечную массу, уменьшить уровень кортизола, улучшить состояние мозга, и все это может помочь снизить риск избыточного веса и медленного обмена веществ.

С учетом всех этих преимуществ рыбьего жира легко понять, почему введя его в рацион можно полностью изменить свою жизнь. Это прекрасная находка для вегетарианцев, которые не хотят есть рыбу, и тех, кто не может позволить себе есть рыбу каждый день.

Как выбрать рыбу и рыбий жир:

Американская кардиологическая ассоциация советует тем, кто хочет сохранить сердце здоровым, есть рыбу два раза в неделю. И все же этого количества недостаточно по сравнению с тем, что может дать ежедневный прием капсул рыбьего жира.

Если вы все же решили принимать эту добавку каждый день, то стоит узнать, каким способом она была изготовлена и с использованием каких ингредиентов. Многие компании добавляют в продукт опасные побочные вещества, наполнители, либо используют жир тех рыб, которые были выращены в неблагоприятных условиях и поэтому могут содержать пестициды, химические вещества и другие экологические яды. Большинство компаний также не проверяют добытый жир на содержание вредных веществ, и некоторые даже добавляют в капсулы смеси различных масел, а не только рыбий жир.

Покупайте рыбий жир только проверенных производителей, чья продукция прошла контроль и не содержит:

  • ПХБ (полихлорированные бифенилы, которые являются опасными токсичными химикатами)
  • добавки типа канолового или соевого масла.

При покупке рыбы обращайте внимание на то, чтобы в ее составе было по меньшей мере 1200 мг (что эквивалентно 1,2 грамм) омега-3 на порцию, тогда можно быть уверенным, что она содержит по крайней мере 600 миллиграмм ДГК, а не только ЭПК. Обе кислоты являются важными типами жиров омега-3, добавка должна в равной степени содержать оба типа, тогда вы получите порцию рыбы с теми же преимуществами, что и капсулированный рыбий жир.

Рекомендуется приобретать рыбий жир из масла морского криля или с его добавлением (у него выше уровень омега-3 и менее вероятно, что оно содержит токсичные химические вещества или ртуть). На удивление большая польза рыбьего жира для организма из мелких видов рыб, таких как анчоусы или сардины, в них самый высокий уровень содержания полезных жирных омега-3 кислот.

Если вы не любите есть рыбу, то вас порадует факт, что рыбий жир зачастую проходит через большее количество проверок на содержание загрязняющих веществ, чем сама рыба. Не говоря уже о том, что простой рыбий жир более доступен по цене.

Какие сорта рыбы нужно выбирать?

Если вы все же причисляете себя к любителям рыбы, то выбирайте себе на обед маленьких рыбок, в них меньше вероятность содержания ртути. А еще лучше выбирать дикие виды рыб, а не выращенные в искусственных условиях. Хотя тут есть и исключения в зависимости от того, где эту рыбу ловили, воды, в которой рыба росла и тип рыбы, которую вы собираетесь приготовить.

Для получения более подробной информации о том, какие виды рыб безопасны для потребления, посетите веб-сайты, посвященные защите окружающей среды. Там можно узнать, какую рыбу лучше употреблять в зависимости от текущего состояния окружающей среды, в которой рыбы выращиваются.

Вот список самых безопасных для употребления в пищу рыб:

  • Лосось
  • Радужная форель
  • Сардины
  • Мидии
  • Скумбрия атлантическая
  • Устрицы
  • Сайда
  • Сельдь
  • Светлый консервированный тунец (не альбакор)

Альтернативы рыбному жиру:

Принимать капсулы рыбьего жира нужно ежедневно, в количестве не менее двух штук. Делать это предпочтительно в начале дня, либо до первого приема пищи, либо вместе с завтраком. В отличие от большинства поливитаминов, рыбий жир вы можете принимать на голодный желудок, и он не будет вызывать тошноты или боли в желудке. Если вы принимаете препараты для разжижения крови, то следует помнить, что омега-3 способны разжижать кровь и повышать артериальное давление. В этом случае стоит поговорить со своим врачом о том, стоит ли вам принимать добавку и насколько это безопасно.

И в заключение, если вы вегетарианец или до сих пор не уверены, стоит ли принимать рыбий жир и есть рыбу, то убедитесь, что в вашем ежедневном рационе присутствуют следующие продукты, содержащие альфа-линоленовую кислоту:

  • льняное семя
  • листовая зелень
  • семена чиа
  • семена конопли
  • грецкие орехи
  • семена тыквы

Кроме того, убедитесь, что вы принимаете добавки ДГК, полученные из водорослей, которые прошли тщательный отбор, это необходимо для поддержания здоровья на оптимальном уровне.

Хотя эти источники не содержат ЭПК в том соотношении, как рыба или же рыбий жир, но все равно стоит сделать их частью вашего ежедневного рациона для поддержания общего состояния здоровья. Все жирные кислоты омега-3 противодействуют негативному влиянию излишка жиров омега-6 из масел кукурузы, сои, овощей, арахисового масла. Поэтому стоит потреблять различные источники жиров, даже если вы любите рыбу и принимаете рыбий жир. Растительные источники жиров омега-3 содержат также другие витамины и минералы, которые тоже приносят немалую пользу организму.

Если вы планируете принимать рыбий жир или регулярно готовить рыбу, то стоит озаботиться тем, чтобы найти достойного поставщика. Следует внимательно изучать информацию о составе рыбьего жира, о том, откуда привезена рыба. В общем, рыбий жир может стать полезным дополнением к вашему рациону и помочь сохранить здоровье на долгие годы. Поэтому стоит научиться готовить вкусные блюда из рыбы и радовать себя и своих близких деликатесами, которые не только вкусны, но и полезны.

Елена созерцатель
  • Активность: 110k
  • Пол: Женщина
Елена созерцатель


Смотрите также