Рутин витамин в каких продуктах


Витамин P: роль в организме и правила приема

Витамин P представляет группу биофлавоноидов растительного происхождения. Насчитывается около 150 видов этого элемента, отличающихся своими свойствами: рутин, катехин, гесперидин, цитрин, цианидин, кверцетин. Все эти биологически активные вещества необходимы для поддержания работы внутренних органов, в частности сердечно-сосудистой системы.

Полезные свойства

Витамин Р также называют витамин С2, или С-комплекс. Он способен частично восполнять запасы аскорбиновой кислоты в организме. Оказывает противовоспалительное, обезболивающее, антиоксидантное и противоотечное действие.

Рутин – наиболее известный представитель группы биофлавоноидов. Соединение положительно влияет на кровеносные сосуды: укрепляет стенки капилляров, делает их более эластичными, предотвращает хрупкость, тромбоз вен и варикозную болезнь. Предупреждает кровоточивость десен, отеки и нарушение кровообращения. Вещество способно подавлять рост злокачественных образований.

Катехины оказывают антиоксидантный, антибактериальный и противовирусный эффект, восстанавливают поврежденные клетки. Повышают иммунитет и сопротивляемость организма инфекциям. Вещество нормализует артериальное давление, активизирует тканевое дыхание, улучшает функцию щитовидной железы и эндокринной системы, в частности надпочечников. Стимулирует синтез глюкокортикоидов.

Витамин Р улучшает состояние кровеносных сосудов, повышает иммунитет, нормализует артериальное давление.

Витамин Р выводит опасный холестерин из организма, замедляет старение. В сочетании с аскорбиновой кислотой предупреждает разрушение гиалуроновой кислоты.

Геспередин и кверцетин снижают количество вырабатываемых медиаторов аллергии. Благодаря этому уменьшаются проявления аллергических реакций, нормализуется состояние больных бронхиальной астмой.

Показания к приему

Биофлавоноиды принимают для профилактики или терапии множества состояний и заболеваний, в числе которых:

  • гиповитаминоз, частые инфекции и аллергии;
  • гингивит, кровоточивость десен;
  • онкологические болезни;
  • патологии сердечно-сосудистой системы: повышенная проницаемость сосудов, артериальная гипертензия, геморрагический диатез;
  • химическое отравление хлороформом или свинцом, ионизирующее облучение;
  • ревматизм, эндокардит, капилляротоксикоз;
  • сыпной тиф, корь, скарлатина.

Вещество назначается при тяжелых физических нагрузках. Повышена потребность в витамине Р у работников горячих цехов.

Продолжительную терапию некоторыми препаратами (в их числе – Асфен, Аспирин и антикоагулянты) рекомендуется проводить в сочетании с биофлавоноидами.

Прием витамина Р разрешен во время II и III триместра беременности при угрозе выкидыша.

Витамин Р противопоказан лицам с индивидуальной непереносимостью и женщинам во время I триместра беременности.

Источники витамина Р

Таблица содержания витамина Р в продуктах Продукты Содержание (мг на 100 г продукта)
Черноплодная рябина 1 500
Шиповник 1 000
Барбарис 400
Болгарский перец, земляника, крыжовник 300
Брусника, малина 250
Вишня, черная и красная смородина 200
Капуста 150
Листья салата, шпинат, слива 90
Яблоко 80
Помидор 60

Большое содержание катехинов отмечено в зеленом чае. Напиток также оказывает антиоксидантное воздействие.

Витамин Р разрушается при нагревании, заморозке, воздействии кислорода и табачного дыма, под прямыми солнечными лучами. Чтобы максимально сохранить полезные вещества в продуктах, избегайте чрезмерной термической обработки и не замораживайте их.

Как принимать препараты с витамином Р

Витамин Р не синтезируется организмом, поступает извне с продуктами или в виде препаратов. Витаминные комплексы, содержащие биофлавоноиды, – Рутин, Троксерутин, Рутозид, Аскорутин. Форма выпуска – таблетки по 50 мг. Принимают внутрь, запивая водой.

Суточная норма зависит от возраста и показаний. Средняя доза – от 25 до 50 мг/сутки. При повышенных физических нагрузках потребность в витамине Р увеличивается.

При расчете дозировки витамина учитывается степень и продолжительность физических нагрузок. Тем, кто занимается скоростно-силовым спортом, следует принимать 60–100 мг/сутки в течение тренировочного периода и 100–130 мг/сутки – на соревнованиях.

Если занятия спортом нацелены на улучшение выносливости, суточная доза составляет 100–130 мг во время тренировок и 200–250 мг – на соревнованиях.

Витамин Р принимают в терапевтических целях по 100–200 мг в день.

При венозной недостаточности начинают прием 900–1200 мг в сутки: по 300 мг 3–4 раза/сутки в течение 2 недель.

Профилактика кожных реакций во время лучевой терапии проводится при приеме 500 мг витамина Р 2 раза в сутки. Прием длится весь курс лучевой терапии.

Суточная доза при диабетической ретинопатии составляет 1–2 г. При лимфедеме принимают по 1 г 3 раза в сутки.

При приеме биофлавоноидов возможны побочные действия, в числе которых – головная боль, аллергические реакции, тошнота, диарея, изжога.

Витамин Р поддерживает нормальную работу организма. Достаточное потребление биофлавоноидов предупреждает болезни сосудов, повышает иммунитет, стимулирует синтез некоторых гормонов.

Оцените статью

Витамин Р (рутин), показания к применению, где содержится

В первый раз специалисты заговорили о флавоноиде под названием «Рутин» более 80 лет назад. Природное соединение получилось выделить опытным путём, из цедры лимона. В связи с этим было установлено, что оно оказывает положительное влияние на сосуды. Название — витамин P, от английского слова permeability (проницаемость).

На самом деле рутин не является единственным компонентом, это целый комплекс полезных веществ. Пользу витамина трудно переоценить. Он положительно влияет на сосуды, капилляры, делая их эластичными, устраняя хрупкость, проницаемость, ломкость. Известна и его способность обмениваться частицами с окружающей средой. Вещество растворяется в воде, поэтому объединено в одну группу с цитрином, флавонами. Организм человека не может самостоятельно вырабатывать уникальный витамин. Именно этим он отличается от остальных.

Химические и физические качества вещества

Витамин P (биофлавоноиды) является кристаллическим веществом. Соединение может быть различного оттенка – от зелено-желтого до ярко-оранжевого. Относительно аромата, его практически нет. Зато вкус довольно специфический, который невозможно спутать ни с чем другим.

Рутин и витамин P – это одно и то же. Главное физиологическое отличие – высокая растворимость, как в органических кислотах, так и в жидкости. Он быстро растворяется в хлороформе, этиловом спирте, бензоле и так далее. При этом является достаточно неустойчивым, и быстро окисляется кислородом при длительном нахождении на открытом воздухе. Также не переносит воздействия солнечных и ультрафиолетовых лучей, табачного дыма, тепла. Поэтому продукты питания, содержащие элемент, подвергшиеся термической обработке, теряют полезные свойства.

Биологическая роль флавоноида огромная. Он принимает активное участие во многих жизненно важных процессах организма.

Полезные свойства витамина P

Соединение выполняет в организме одновременно несколько важных функций.

  1. Способствует усвоению жиров, белков.
  2. Контролирует уровень холестерина в крови.
  3. Нормализует работу органов ЖКТ.
  4. Укрепляет стенки капиллярных сосудов, делает их прочными.
  5. Профилактическое средство от сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Освобождает организм от свободных радикалов, радионуклидов, стронция.
  7. Повышает иммунные силы организма.
  8. Нормализует обменные процессы.
  9. Укрепляет ногти, волосы.
  10. Рекомендуется при язвенной болезни, гастрите.
  11. Укрепляет кости, зубы в период активного роста детей. Помогает при переломах – кости срастаются и восстанавливаются быстрее.
  12. Стимулирует выработку крови костным мозгом.
  13. Улучшает показания крови
  14. Профилактическое средство от рахита.
  15. Снижает внутричерепное давление.
  16. Эффективное средство при аллергии.
  17. Помогает в лечении артрита, остеопороза, болях в спине.
  18. Способствует выработке коллагена.
  19. Борется со стоматологическими заболеваниями: пародонтозом, кариесом, рекомендуется при кровоточивости десен.
  20. Профилактика от раковых новообразований.
  21. Помогает при ожогах.
  22. Нормализует показатели артериального давления.
  23. Измельчает камни в почках, желчном пузыре.
  24. Избавляет от приступов бронхиальной астмы.
  25. Назначается в лечении заболеваний щитовидной железы.
  26. Рекомендуется добавлять в рацион при повышенной нервозности.
  27. Улучшает зрение.
  28. Рекомендуется при повышенных физических нагрузках.
  29. Рутин нашел широкое использование в косметологии, добавляется при изготовлении средств по уходу кожей и волосами.

Полезные свойства рутина невероятно разнообразны. Подходит для людей любого возраста. Особенно полезен рутин при беременности и в преклонном возрасте.

В каких продуктах содержится витамин P

Вещество должно быть включено в ежедневный рацион, так как организм не может его выработать.

Продукты богатые рутином:

  • грецкие орехи молочной зрелости;
  • ягоды (виноград, малина, черешня, шиповник, вишня, смородина, крыжовник);
  • гречневая крупа;
  • фрукты (персики, абрикосы, яблоки);
  • апельсиновая, лимонная, кожура;
  • зелень (розмарин, петрушка, щавель);
  • красный сладкий перец;
  • каперсы;
  • зеленый чай;
  • помидоры;
  • чеснок;
  • спаржа;
  • листья одуванчика.

Рутин в продуктах питания животного происхождения отсутствует. «Рекордсмен» по содержанию витамина – черноплодная рябина (на 100 грамм продукта приходится 2000 миллиграмм элемента).

Препараты с рутином

Если вещества недостаточно в организме, необходимо принимать его дополнительно. Выход – препараты рутина.

Синтетический микроэлемент выпускается в различных формах:

  • порошке для приготовления суспензии;
  • капсулах;
  • геле (Рутозид);
  • таблетках (Аскорутин).
Основное действие препаратов направлено на предохранение от разрушительного действия аскорбиновой кислоты и восстановление окислительных процессов.

Показаниями для применения препаратов являются: склонность к ссадинам, авитаминоз, инфекционно-воспалительные заболевания; тромбоз, кровоточивость десен. Витамин P необходим пациентам, проходящим курсы химиотерапии.

Суточная потребность

Суточная норма витамина P, при отсутствии противопоказаний, составляет от 25 до 60 мг. Если возникает потребность принимать препараты в лечебных и профилактических целях, дозировка рутина увеличивается. Норма устанавливается лечащим врачом и может колебаться в диапазоне от 100 до 200 мл. При прохождении курсов терапии дозировку увеличивают – до 500 мл.

Большее количество витамина показано людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, спортсменам.

Дефицит витамина P в организме

При нехватке витамина в организме начинаются различные нарушения, часто заканчивающиеся тяжелыми патологиями.

Было бы правильным обратиться к врачу при обнаружении следующих симптомов:

  • угревая сыпь неясного происхождения;
  • боль в нижних конечностях во время занятий спортом, при стоянии, ходьбе;
  • патологическое выпадение волос (плешивость);
  • болезненность в плечевой зоне, при поднятии рук;
  • постоянное ощущение разбитости, нехватка сил;
  • частое появление на теле ссадин, синяков, вследствие хрупкости капилляров;
  • кровотечение, возникшее внезапно;
  • синюшность кожного покрова;
  • кровоточивость десен (пародонтоз).
  • Зачастую достаточно пополнить дефицит элемента, чтобы состояние нормализовалось.

Недостаток витамина P особенно остро ощущается в конце зимы и ранней весной. Поэтому в этот период рекомендуется проконсультироваться у врача о целесообразности приема препаратов, содержащих витамин.

Относительно избытка в организме – вещество не несет никакой угрозы. Все лишнее выводится естественным путем без негативных последствий.

Без флавоноидов нормальная работа организма невозможна. Чтобы не было авитаминоза, необходимо включать в рацион продукты с содержанием рутина, а при первых признаках нехватки начать прием препаратов.

Рутин – это какой витамин? Состав, показания к применению и где он содержится

Рутин – что это за витамин и от чего он помогает? Ни для кого не секрет, что существует множество полезных веществ, используемых как в медицине, так и в косметологии. Так вот рутин представляет собой именно такое биологически активное вещество, которое обладает свойствами витамина P. Рутин является биофлавоноидом, питательным веществом-антиоксидантом, состоит из кверцетина и дисахарида. Открыто это вещество было в 1936 году американским биохимиком и нобелевским лауреатом Альбертом Сент-Дьердьи. Выделен рутин был из лимонной цедры. Чистое вещество имело желтый и желто-зеленый оттенок. И представляло собой форму игольчатых кристаллов.

А вот какое рутин имеет значение для организма и для чего его применяют в настоящее время, расскажем в нашей статье.

Содержание статьи

Рутин: описание, состав и действие

Витамин проницаемости или рутин имеет следующую структурную химическую формулу – C27h40O16. Это водорастворимое вещество. Его соединение разрушается при воздействии солнечных лучей, кислорода, а также в случае нагрева или замораживания. В основе структуры лежит дифенилпропановый углеродный скелет. Рутин может использоваться для построения важных, с точки зрения биохимии, соединений в клетке. Химические свойства обуславливают его биологическую роль:

  • стабилизация основного вещества соединительной ткани;
  • участие в окислительно-восстановительных процессах;
  • стимулирование тканевое дыхание.

Следует отметить, что учеными доказан тот факт, что витамины группы Р гораздо активнее проявляют свои свойства при взаимодействии с другими химическими элементами, биологически активными компонентами и витаминами. Так тандем витамина С и Р считается одним из наиболее значимых и взаимоусиливающих. Поэтому в некоторых источниках рутин называют еще витамином С2.

Источники рутина (витамина Р). В каких продуктах он содержится в большом количестве?

Рутин не вырабатывается человеческим организмом. Поэтому чтобы не возник недостаток рутина (витамина Р) требуется постоянно пополнять резервы данного вещества за счет употребления в пищу продуктов, содержащих его. Попадая в кишечную флору, биофлавоноид растворяется и моментально всасывается в кровь, выведение происходит экскреторными органами.

В чем и где содержится рутин? Витамин Р есть в цитрусовых, гречке, черной дикой вишне, магнолии, красном перце, фиалке трехцвет­ной и пр. Где и в каких продуктах содержится больше всего этого вещества отражено в нижеприведенной таблице:

Продукт

Витамин Р, содержание в продуктах (мг на 100 гр)

Черноплодная рябина

4000

Вишня

2500

Жимолость

1200

Шиповник

1000

Лимон, апельсин, щавель

500

Виноград

430

Барбарис

400

Нектарин, персик

350

Перец болгарский, земляника, крыжовник, ежевика

300

Клубника, малина, брусника

250

Черная смородина

230

Китайская айва, красная смородина

200

Капуста белокочанная

150

Капуста цветная

130

Картофель

100

Шпинат, салат листовой, черешня, слива

90

Яблоко

80

Помидор

60

Помимо продуктов с рутином, есть еще напитки, богатые этим веществом: фруктовые соки и зеленый чай.

Все продукты, содержащие витамин Р, следует употреблять в свежем или полусыром виде. Так как при термической обработке биофлавоноиды (Bioflavonoida) разрушаются. Также биофлованоидные соединения легко поддаются разрушению табачным дымом и алкоголем, поэтому желая насытить свой организм полезными веществами крайне важно отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни.

Витамин Р (рутин) для чего нужен организму? Какая от него польза при варикозном расширении вен?

Чем полезен, и что дает рутин для организма? Он разжижает кровь или наоборот ее сгущает? Существует множество вопросов, ответ на которые можно найти, изучив спектр его действия. А он достаточно широк:

  • предотвращает развитие онкологических заболеваний;
  • регулирует уровень холестерина;
  • нормализует артериальное и внутриглазное давление;
  • стимулирует иммунную систему, предотвращая развитие простудных и инфекционных заболеваний;
  • оказывает антигистаминное действие;
  • в связке с витамином С защищает от разрушения гиалуроновую кислоту;
  • дает противотромбатический эффект, влияя на вязкость крови;
  • снимает воспалительный процесс;
  • проявляет мощные антиоксидантные свойства;
  • препятствует воздействию на организм свободных радикалов;
  • нормализует гормональный фон;
  • препятствует преждевременному старению организма;
  • оказывает спазмолитическое действие;
  • дает желчегонный эффект;
  • способствует выработке межсуставной жидкости;
  • нормализует работу щитовидной железы.

Большое значение имеет рутин при варикозе – в его лечении и профилактике. Незаменим рутин для сосудов: при лечении сосудов витаминами с его содержанием повышается эластичность их стенок, и снижается уровень проницаемости капилляров, соответственно уменьшается ломкость. Рутин снимает воспалительный процесс с пораженного участка вены и дает ощутимый эффект при отеках ног. Поэтому, если возникает чувство тяжести, распирания в ногах, отечность, если сводит икры ног, и вы все чаще задумываетесь над тем, каких витаминов не хватает вашему организму, то ответ будет однозначным. Вам нужны витамины, расширяющие сосуды, в составе с которых обязательно должен быть рутин. Они окажут венотонизирующий эффект и будут полезны для кожи. Ведь препараты на основе рутина поддерживают хорошее состояние кожного покрова, уберегая его от проявления капиллярных сеточек и сухости.

Помимо препаратов с рутином, назначенных врачом, для профилактики и лечение варикоза можно использовать Нормавен® Крем для ног. Средство было разработано специалистами-фармацевтами с большим опытом работы и имеет необходимые документы и сертификаты. Оно прошло клинические исследования, показавшие высокую эффективность средства: улучшение состояния сосудов наблюдалось в 95,5% случаев.

Рутин: показания к применению, противопоказания и побочные действия

Ответив на вопрос, какой витамин укрепляет венозные стенки, можно сделать вывод, что витамин Р входит в самые эффективные витамины и минералы для сосудов. Препараты на его основе обладают массой положительных свойств. Так какие же рутин имеет показания к применению? Он имеет значимую роль в лечении следующих болезненных состояний и применяется при:

  • гипо- и авитаминозе данного вещества;
  • атеросклерозе сосудов;
  • лучевой терапии;
  • лимфостазе;
  • диабетическом поражении сосудов;
  • удалении и склеротерапии вен;
  • воспалении геморроидальной вены;
  • варикозном расширении вен и его последствий (трофические язвы, тромбофлебит (Thrombophlebitis) и пр.);
  • венозной недостаточности;
  • обморожениях;
  • травмах мягких тканей;
  • комплексном лечении у детей кори, скарлатины (Scarlattina), дифтерии (Diphtheria) и пр.

Купить рутин и его аналоги можно в большинстве аптек. Также можно приобрести препараты с витамином Р в онлайн-аптеках: в таком случае вы сможете отслеживать изменения цены и предварительно изучить отзывы о действии средств с рутином.

Противопоказания к применению данного витамина заключаются в индивидуальной непереносимости вещества и первом триместре беременности. Во втором и третьем триместре, а также при лактации (Lactatio) использование возможно, если только польза для матери выше, чем возможный риск для плода. Данный критерий определяет только врач.

Мнение эксперта:

Также прием рутина противопоказан лицам, склонным к образованию тромбов, так ка его прием может спровоцировать гиперкоагуляцию крови.

Рутин: способ применения

Формы, в которых выпускается рутин (витамин Р), разнообразны. Это могут быть таблетки, капсулы или мелкокристаллический порошок, не имеющий вкуса и запаха. Как принимать рутин? Способ применения и дозировка напрямую зависит от заболевания и состояния, в котором в данный момент находится человек. Поэтому обязательно следуйте инструкции к препарату и рекомендациям лечащего врача.

Рутин употребляется внутрь с водой, во время приема пищи. Суточная потребность для взрослого человека равна 25-50 мг/сутки. При применении у спортсменов доза определяется продолжительностью и интенсивностью нагрузок. В лечебных дозах рутин (витамин Р) принимается не более 100-200 мг/сутки. Максимальная (суточная норма) не должна превышать в день 400 мг/сутки.

Наш организм всегда подает сигналы о состоянии здоровья. Их важно уметь вовремя распознать. Так синдром дефицита рутина, его нехватка, проявляется следующими симптомами:

  • общая быстрая утомляемость, упадок сил;
  • раздражительность;
  • слабость корневых луковиц, и как следствие – выпадение волос;
  • кровоточивость десен, кровоизлияния в сетчатку глаз, кровотечения из носа;
  • болевой синдром в суставах;
  • проявление акне;
  • образование синяков и кровоподтеков без видимой причины.

Подобные болезненные состояния, которые возникают на фоне недостатка рутина и других витаминов называются авитаминоз. Для него характерна такая черта как сезонность. Это означает, что проявление данных симптомов вероятнее всего зимой и весной, когда употребление свежих фруктов и овощей ограничено. А все то, что есть на прилавках фруктовых и овощных лавок вследствие длительного хранения утратило витаминную составляющую и не несет в себе никакой пользы.

Переизбыток рутина не страшен и достаточно быстро устраняется, так как излишки очень быстро выводятся с продуктами распада. Но вероятнее всего негативное последствие все же может проявиться в побочных эффектах.

Мнение эксперта:

Если после приема препаратов с рутином вы ощутили головокружение, головную боль, приливы жара, расстройства работы органов ЖКТ, а также если у вас развилась аллергическая реакция – немедленно прекратите лечение.

Видео: полезные свойства витамина P (рутин)

Компания «ВЕРТЕКС» не несет ответственности за достоверность информации, представленной в данном видео ролике. Источник - Первый медицинский канал

Источники:

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.

Витамин Р (П): в каких продуктах содержится рутин, где найти биофлавоноиды

Какое действие на организм оказывает витамин P и к чему приводят дефицит и передозировка этим витамином.

Витамин Р (второе название – биофлавоноиды) – компонент, которые объединяет в себе ряд биологически активных веществ, а именно гесперидин, рутин и кверцетин. Всего же в этой группе находится более сотни активных компонентов. Ученые открыли этот элемент в процессе изучения проницаемости сосудов при нехватке аскорбиновой кислоты в организме. Исследования показали, что прием одного витамина P не гарантирует ожидаемый результат, но при добавлении сока лимона кровотечение удалось снизить, добиться большей прочности сосудов.

Ученые не остановились в своих исследованиях, и последующие эксперименты позволили выделить группу компонентов, отличающихся Р-витаминным действием. В чайном листе обнаружены катехины, в цветах гречихи – кверцетин и рутин.

Действие в организме

Витамины группы Р относятся к элементам, которые не вырабатываются организмом. По этой причине задача каждого человека – правильно организовать рацион, чтобы исключить даже малейший дефицит биофлавоноидов. После поступления в желудок полезные элементы растворяются в жидкости и попадают в кровь.

Для чего нужен витамин П? Здесь стоит выделить:

  • Антиоксидантное действие. Такие элементы, как кверцетин и рутин, надежно защищают организм от окисленных веществ, обеспечивают молодость, укрепляют иммунную систему, предотвращают появление разных заболеваний.
  • Польза для сосудов и кожи. Витамин С и витамин P регулируют процесс образования коллагена – главного элемента, способствующего укреплению сосудов и улучшению состояния кожных покровов. Также действие флавоноидов направлено на снижение отечности, нормализацию давления, расширение сосудов. Все эти факторы способствуют снижению риска варикозной болезни вен.
  • Защита от атеросклероза. Кверцетин – элемент, позитивным образом влияющий на обмен жиров в организме. Его действие направлено на защиту от накопления холестерина.
  • Укрепление иммунной системы. Содержание достаточного объема витамина P и аскорбиновой кислоты гарантирует мощную защиту от инфекционных и простудных заболеваний. Это обусловлено мощным антибактериальным действием.
  • Защита от появления злокачественных опухолей. Элемент подавляет риск возникновения и развития раковых клеток. Особенно эффективен он в вопросе борьбы с раком крови или груди.
  • Устранение глазного давления. Рутин – мощный по своему действию компонент, гарантирующий снижение внутриглазного давления до безопасного уровня. Все, что требуется – принимать добавку в объеме 60 мг на протяжении месяца.
  • Помощь в пищеварении. Зная, в каких продуктах содержится витамин P, удается нормализовать питание и решить проблемы с ЖКТ. Кверцетин – мощный компонент, гарантирующий ожидаемый эффект даже при язве 12-перстной кишки и желудка.
  • Нормализация артериального давления. Благодаря контролю сосудистой проницаемости биофлавоноиды расширяют сосуды и нормализуют давление.
  • Устранение проблем с аллергией. Доказано, что витамин отличается мощным противоаллергенным действием. Главные действующие вещества – серотонин и гистамин, поступление которых снижает риски пищевой аллергии, поллиноза и бронхиальной астмы.
  • Действие на опорно-двигательный аппарат. Исследования показали, что флавоноиды укрепляют суставы и гарантируют выработку требуемой «смазки». При их отсутствии имеет место чрезмерный износ суставов и их разрушение.

Источники

Биофлавоноиды – элементы, которые в достатке содержатся в различных продуктах питания, в первую очередь – в цитрусовых. Стоит знать, что после заморозки витамин Р не сохраняется. Кроме того, он разрушается под действием:

  • открытого воздуха;
  • табачного дыма;
  • света;
  • воды;
  • продолжительной тепловой обработки.

Где содержится витамин P? Все продукты с ним условно делятся на две категории:

  1. Растительные источники:
    • Овощи – томаты, капуста, зеленый салат.
    • Фрукты – абрикосы и виноград.
    • Ягоды – черешня, голубика, смородина, малина.
    • Зелень – укроп, петрушка, кинза.
    • Цитрусовые – грейпфрут, апельсин, лимон.
    • Напитки – вино, живое пиво, кофе и чай.
    • Шоколад – в основном только черный.
  2. Животные источники. Рассматривая, в каких продуктах содержится рутин, нельзя не упомянуть интересную вещь. В продуктах животного происхождения биофлавоноидов нет вовсе. Вот почему люди, в рационе которых недостаточно ягод, фруктов и овощей, просто обязаны включать в питание специальные добавки.

Рекордсмены по содержанию элемента:

  • черноплодная рябина – 4 г;
  • вишня – 2,5 г;
  • жимолость – 1,2 г;
  • шиповник – 1 г;
  • щавель – 0,5 г;
  • апельсин и лимон – 0,5 г;
  • виноград – 430 мг.

Все продукты, в составе которых содержится рутин, лучше принимать свежими и желательно без тепловой обработки. В этом случае можно рассчитывать на реальную пользу для организма.

Отдельное внимание стоит уделить зеленому чаю, в составе которого содержится большой объем катехинов. Они отличаются обезвреживающим эффектом, который обеспечивается за счет связывания продуктов обмена, способных повреждать клетки органов и тканей.

Суточная потребность организма

Чтобы исключить дефицит полезного элемента, стоит знать его нормы потребления. Здесь все зависит от возраста человека и пола:

  • Дети должны получать 25-30 мг витамина. Дозировка зависит от рациона ребенка и поступления продуктов, насыщенных биофлавоноидами.
  • Подросткам и мужчинам требуется норма, равная 40-50 мг. При достаточном потреблении зелени, овощей и фруктов дозировка (при назначении специальных комплексов) должна быть снижена.
  • Женщины – 30-45 мг в день. Такого объема рутина достаточно, чтобы покрыть потребность организма.

Недостаток и избыток

Если не знать, где содержится витамин П, и не придерживаться рекомендаций в отношении дозировки, возможны следующие последствия:

  1. В случае дефицита:
    • общая вялость и слабость;
    • боли в руках и ногах;
    • сильные кровотечения десен;
    • повышенная утомляемость;
    • кровотечения в головном мозге;
    • болезни сердца и легких.
  2. Передозировка рутина не опасна для организма. Лишние вещества не задерживаются и выводятся через почки с мочой.

Итоги

Зная, для чего нужен организму витамин P и включая его в рацион, удается избежать ряда проблем с:

  • сердцем;
  • обменными процессами;
  • глазным давлением;
  • аллергией;
  • слабостью иммунной системы.

Биофлавоноиды отлично усваиваются организмом и не вступают во взаимодействие с другими элементами, что делает их особенно ценными. Более того, прием элемента способствует экономному расходованию аскорбиновой кислоты, что исключает риск осложнений в процессе приема антикоагулянтов.

14 августа 2016

Витамин Р / Рутин и Кверцетин

К группе витамина Р - также относятся: рутин и кверцетин.
Содержание

Указано примерное содержание в 100 гр продукта:

Черноплодная рябина 1430 мг Жимолость 1140 мг Голубика 1050 мг Шиповник 960 мг Лимон 500 мг Апельсин 490 мг Гранат 405 мг Барбарис 390 мг Черника 290 мг Земляника 280 мг Брусника 275 мг Малина 270 мг Крыжовник 260 – 310 мг Черный виноград 250 мг Черешня красная 230-780 мг Вишня 205 мг Укроп 165 мг Груша 100-145 мг Сливы 85-90 мг Помидор 20-40 мг

Даный витамин можно приобрести в любой аптеке в удобной для Вас лекарственной форме. Также геспередин можно приобрести на нашем сайте iCart.com.ua в составе биологически-активных добавок.

Желаем Вам крепкого здоровья!

источник: http://icart.com.ua

В каких продуктах содержится больше всего витамина Р?

В каких продуктах содержится витамин Р, важно знать людям, которые имеют проблемы с сосудами. Хотя каждый день человек употребляет пищу, в которой есть определенные витамины и минералы, это не означает, что организм получает все необходимые полезные вещества. Такое может происходить, когда ежедневный рацион состоит из одних и тех же блюд. Однообразное питание приводит к дефициту витаминов, что негативно сказывается на общем состоянии человека.

Например, от недостатка некоторых полезных веществ ухудшается состояние кожи, волос, ногтей. От недостатка калия, магния и кальция у некоторых людей появляются судороги. При дефиците витамина Р страдает сосудистая система. Поэтому иногда пациентам назначаются таблетки под названием «Аскорутин», которые содержат рутин и аскорбиновую кислоту.

Витамин Р может поступать в организм в достаточном количестве, но позже разрушаться под воздействием неблагоприятных факторов. К примеру, табачный дым, тепловая обработка, заморозка продуктов разрушают рутин. Поэтому важно научиться сохранять этот важный компонент в момент приготовления пищи и поступления в организм.

Что представляют собой биофлавоноиды?

Рутин, или витамин Р, это природный комплекс биофлавоноидов, в который входят:

  • цитрин;
  • катехин;
  • гесперидин;
  • эскулин;
  • антоциан;
  • кварцетин.

В данном соединении насчитывается около 150 таких элементов. Из-за особого свойства частично покрывать витамин С витамин Р имеет еще одно название — витамин С2 или С-комплекс. Но чаще всего он именуется как «рутин», хотя это вещество является лишь одним из множества других компонентов, входящих в состав.

Витамин Р был открыт американским биохимиком Альбертом Сент-Дьерди в 1936 году. Он извлек из лимонной кожуры вещество, которое оказывало эффект при лечении геморрагического диатеза и цинги. Он назвал это вещество «permeability», что значит проницаемость. Так был открыт рутин, который повышает прочность капилляров и препятствует излишней проницаемости сосудов. Со временем это вещество было найдено в овощах, фруктах, ягодах и зелени.

Биофлавоноиды содержатся и в растениях. Они способны защищать их от бактерий, паразитов и грибов. Попадая в человеческий организм, биофлавоноиды продолжают такую же работу, защищая на этот раз клетки человеческого организма. Молекулы рутина очень разнообразны. Они имеют свойство повышать эффективность других полезных компонентов. Под действием биофлавоноидов витамин С активизируется в 20 раз сильнее, при этом сам остается под защитой от окисления.

Вернуться к оглавлению

Рутин не содержится в продуктах животного происхождения. Поэтому люди, которые кушают мало овощей, фруктов, ягод, зелени, могут страдать от дефицита Р-комплекса. В таком случае необходимо разнообразить рацион. Список продуктов, которые богаты биофлавоноидами, поможет в этом.

Витамин Р содержится в:

  • цитрусовых (лимонах, апельсинах, мандаринах, грейпфрутах);
  • яблоках;
  • сливах;
  • шиповнике;
  • листьях зеленого чая;
  • голубике;
  • малине;
  • винограде;
  • абрикосах;
  • ежевике;
  • черной смородине;
  • черешне;
  • капусте;
  • томатах;
  • петрушке, укропе, кинзе;
  • листьях салата;
  • стручковом перце;
  • красном перце;
  • черноплодной рябине;
  • облепихе;
  • луке;
  • щавеле;
  • чесноке;
  • шпинате;
  • настоящем черном шоколаде.

Также витамин Р содержится в кофе, красном вине, соках, живом пиве. При заморозке ягод происходит почти полное его разрушение. Негативно сказывается солнечный свет. Поэтому фрукты, ягоды, овощи нужно хранить в помещении, в которое не проникает солнечный свет. В зимний период времени ягоды можно заменять яблоками, цитрусовыми, капустой. На количество рутина влияют процесс хранения продуктов, выращивание и степень зрелости плода.

Из всех злаковых рутин содержится в гречке. Ее полезно кушать при варикозном расширении вен, чтобы сосуды укреплялись и были эластичными. В каком же продукте содержится витамин Р в наибольшем количестве? Исследования показали, что черноплодная рябина занимает первое место. В 100 мл ягоды содержится 2000 мг рутина.

Вернуться к оглавлению

Биофлавоноиды укрепляют не только сосудистую систему. Они благотворно сказываются на работе всего организма. Некоторые элементы являются антиоксидантами; катехины восстанавливают структуру клеток, предотвращая преждевременное старение. Витамин Р укрепляет иммунную систему, стабилизирует артериальное давление, препятствует развитию сосудистых патологий, снимает отечность и улучшает кровообращение.

Биофлавоноиды в сочетании с витамином С оказывают антибактериальное воздействие, сохраняют в организме гиалуроновую кислоту, которая является «цементом» для капилляров, укрепляя их. За счет такого соединения в сосудах не скапливается лишний холестерин. Биофлавоноиды полезны для профилактики онкологических заболеваний, особенно рака крови и груди.

Обладая противоотечным и обезболивающим эффектами, рутин помогает легче переносить бронхиальную астму и аллергические реакции. С помощью данных биологически активных веществ успешно лечатся:

  • внутриматочные кровотечения;
  • геморрой;
  • гипертония;
  • аллергические состояния;
  • малокровие;
  • атеросклероз сосудов.

При достаточном количестве рутина в организме снижается риск инсультов и инфарктов. Кроме этих функций, витамин P участвует в устранении токсинов и шлаков, помогает снизить глазное давление, регулирует выработку желчи, нормализует работу пищеварительной системы, полезен при лечении тромбозов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Таблетки, содержащие витамин Р, назначают беременным женщинам для предотвращения выкидыша.

Витамин P повышает функции надпочечников, глюкокортикоиды подавляют воспалительные процессы, ускоряя процесс выздоровления при многочисленных инфекционных заболеваниях. Витамин Р хорошо сказывается на работе щитовидной железы, нормализуя баланс гормонов. Биофлавоноиды очень важны для работы опорно-двигательного аппарата. Они стимулируют выработку в суставах смазывающей жидкости, которая позволяет им сохранять свою подвижность.

Вернуться к оглавлению

Когда человек не употребляет растительную пищу или употребляет ее в очень ограниченном количестве, в организме наступает дефицит рутина. Первой страдает сосудистая система, капилляры. Из-за этого могут происходить маточные, носовые и мозговые кровотечения. Наблюдаются следующие симптомы:

  • боли в ногах и руках;
  • быстрая утомляемость;
  • слабость;
  • суставные боли;
  • выпадение волос;
  • кровоточивость десен;
  • подкожные гематомы;
  • появление угрей;
  • пародонтоз;
  • отеки.

При недостатке витамина Р развиваются болезни сердца и легких. Кожа становится синюшной. Обычно нехватка витаминов наступает после зимы, когда человек меньше всего потребляет сырых овощей, фруктов и ягод. Передозировки витамина Р не бывает. От нетоксичен, а его излишки легко выводятся из организма почками. Рутин в сочетании с витамином С эффективен при множестве заболеваний, так как его действие усиливается.

Чтобы пополнять запасы данного вещества, старайтесь кушать мясные, рыбные блюда с сырыми овощами и зеленью.

На десерт употребляйте ягоды и фрукты тоже в сыром виде. Попробуйте придерживаться такого рациона хотя бы в теплое время года. А в зимний период можно делать салаты из свежей капусты, свеклы, морковки, лука.

Вернуться к оглавлению

Даже если употреблять достаточное количество витамина Р, он не принесет никакой пользы, если иметь вредные привычки. Действие алкоголя, никотина разрушает его, не позволяя всасываться. Людям, желающим сохранить свое здоровье, необходимо задуматься всерьез о том, чтобы прекратить курение и чрезмерное потребление спиртных напитков.

Старайтесь кушать фрукты, овощи сырыми. Термообработка, свет, свежий воздух разрушают биофлавоноиды. Поэтому издавна люди хранили овощи, фрукты в темных, прохладных подвалах. Если человек страдает от аллергии на продукты, содержащие Р-комплекс, то, возможно, потребуется принимать его в таблетках. Но следует это делать после консультации с врачом.

Суточная доза витамина Р составляет 50 мг для мужчин и подростков, для женщин — 35-40 мг. Деткам рекомендовано 25-30 мг в сутки. Такое количество рутина оптимально для поддержания работы всех органов и систем организма.


Смотрите также