Полосатая диета на кефире


Полосатая диета

Чередование дней с обычным и диетическим меню не дает метаболизму замедлиться, и лишние килограммы стабильно уходят. Выберите один из 5 эффективных кефирных рационов и теряйте до 8 кг за неделю!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья опубликована: 22.04.2017

Обновлена: 18.06.2019

Этот тип похудения любим женщинами давно, так как основной компонент — кефир прочно утвердился в статусе идеального продукта в борьбе с лишним весом. Полосатой эта диета названа из-за чередования кефирных и низкокалорийных дней. Такое чередование обеспечивает лёгкое перенесение дней с жёстким ограничением рациона, что не сказывается на скорости потери веса.

Продолжительность полосатого чередования составляет от 7 дней до 1 месяца. Несомненным плюсом является невысокая стоимость продуктов, необходимых для такого меню, поэтому похудение при помощи этого курса не скажется на семейном бюджете. За это время можно получить результат в минус 3–8 кг, сделать живот более плоским, бёдра – стройными и избавиться от отёчности.

Данный тип питания относится к строгим. Чтобы получить с ним желаемый результат, нужно предварительно убедиться, насколько он соответствует всем личным параметрам. Эта методика является модификацией кефирной диеты, но имеет ряд отличий.

Прежде всего такое похудение будет результативно для:

  1. Желающих значительно похудеть, так как отвес при соблюдении основных требований составляет до 8 кг – а это существенное изменение для фигуры.
  2. Людей, которые любят кисломолочную продукцию, поскольку при данном питании кефир станет самым употребляемым.
  3. Не способных выдержать кефирные монодиеты. Данная диета характеризуется разнообразным питанием, однако по эффективности не уступает монодиете.
  4. Тех, кто ищет метод снижения веса, не вызывающий стресса для организма и не отражающийся на здоровье. Основной продукт такого рациона полезен для печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. Он активизирует пищеварение и помогает наладить эвакуаторную функцию, препятствуя застою пищевых масс. Мягко выраженное мочегонное действие благотворно влияет на людей с повышенным давлением и избавляет от отёчности.

Несмотря на простоту и пользу, существует ряд моментов, с которыми необходимо ознакомиться перед тем, как принять окончательное решение о применении такого метода похудения.

  1. Чрезмерное употребление кисломолочных продуктов может спровоцировать возникновение гастрита.
  2. Постоянное поступление в кишечник кисломолочной культуры способно вызвать усиленные процессы брожения.
  3. Спирт, образующийся во время расщепления и усваивания кефира, создаёт внутри кишечника агрессивную среду, которая разрушает слизистую оболочку.

Постоянное чередование с обычным питанием несколько нейтрализует эти вредные воздействия, но необходимо помнить о них и использовать полосатую диету в разумных рамках.

В названии заложена суть основного требования диеты и выбора продуктов для неё: в ходе цикла происходит постоянное чередование «белых» дней, когда можно употреблять исключительно кефир и «обычных» дней, когда особых ограничений в питании нет. Однако нужно понимать, что если совершенно не урезать привычный рацион в эти периоды, то похудеть вряд ли получится. Поэтому блюда нужно подбирать в соответствии с их калорийностью и правилами здорового питания.

Многие, испытавшие на себе экспресс-диеты, убедились в существовании эффекта «плато»: когда после быстрого стартового снижения веса наступает период остановки похудения при таком же низкокалорийном питании. Так происходит из-за реакции организма, который принимает решение экономить ресурсы и не подвергать запасы расщеплению. Более того, из всех поступивших с едой нутриентов он усваивает рекордное количество питательных веществ, стремясь отложить их про запас.

Смены режимов полосатого питания не дают организму возможности привыкнуть к экстремальным периодам, поэтому перехода в аварийный режим не происходит и вес продолжает уменьшаться без остановок.

Если пустой желудок будет слишком активно давать знать о себе в первые дни, то к рациону позволяется добавить два фрукта или овоща небольшого размера, например, яблоки или огурцы.

На протяжении «белых» дней можно пить качественную воду без газа в неограниченных количествах, потому что объёма выпитого кефира недостаточно для того, чтобы удовлетворить суточную потребность в жидкости. Кроме того, правильный объём воды поможет вывести из организма накопившиеся токсины.

Какой кефир подходит для полосатой диеты

К основному продукту для этой диеты существуют определённые требования, поскольку он составляет основу рациона. На что нужно обратить внимание при покупке:

  1. Соответствие ГОСТу Р 52093-2003 – это гарантирует высокое качество сырья и отсутствие любых добавок, продлевающих срок годности.
  2. Ограничение срока годности до 1 недели.
  3. Название не должно быть сформулировано как «кефирный напиток» или «кефирный продукт» — это говорит о том, что содержание кисломолочных культур в этом продукте в разы меньше, чем в настоящем.
  4. В погоне за ускорением темпов похудения не стоит употреблять кисломолочный напиток ниже 1% жирности. Идеально подходит именно 1%-й: в нём содержится около 40 ккал на 100 мл, это оптимальное соотношение для сброса лишних килограммов.

Как правильно употреблять кефир для похудения

  1. Исследования показывают, что перистальтика многократно ускоряется для быстрой эвакуации любого холодного продукта, попавшего в желудок, не давая при этом в полной мере усвоить все полезные вещества. По этой причине кефир, вынутый из холодильника, пить сразу нельзя, нужно дать ему постоять и прогреться до комнатной температуры, иначе польза будет сведена до минимального уровня.
  2. Нельзя совмещать этот продукт с томатами, так как их аминокислоты блокируют усвоение кальция из кефирного белка.
  3. Установлено, что самую большую пользу приносит вечерний приём кефира, так как он находится в ЖКТ всю ночь и благотворно воздействует на микрофлору кишечника. По этой причине очень важно пить его на ночь.

Кисломолочные продукты нельзя греть в микроволновой печи, поскольку её излучение полностью убивает кисломолочную культуру!

Продукты, разрешённые в «обычные» дни

Меню этих дней строго не ограничивается, однако стоит уяснить несколько рекомендаций. Употребление полуфабрикатов, фаст-фуда, выпечки и белого хлеба нужно сократить, а желательно совсем от них отказаться. В эту же категорию попадают все сладости и сахар.

Правильными блюдами в «обычные» дни станут те, которые подверглись наименьшей термической обработке. Продукты, обязательно требующие термообработки лучше готовить на пару или на гриле без использования жиров и масел. К таковым относятся рыба, мясо и птица.

В эти дни суточная энергоценность пищи не должна превышать 1500 ккал. Значительно понижать эту планку нельзя, чтобы не довести калорийность до того уровня, когда начнёт провялятся «эффект плато» с резким торможением темпов похудения.

Весь суточный объём пищи нужно равномерно разделить на 5–6 приёмов и есть через равные временные промежутки.

Во избежание перегрузки гликогенового депо нужно избегать тяжёлой и жареной пищи.

Из напитков можно употреблять по 4-5 чашечек несладкого чая в день, а вот алкоголь находится под запретом. Утром будет полезной порция натурального кофе с молоком. Не стоит забывать и об обычной воде, поступление которой не должно быть меньше 1,5 л.

В большинстве своём такая диета отлично переносится, но всё-таки следует ознакомиться с перечнем противопоказаний, пренебрежение которыми может вызвать негативные последствия:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания мочевыводящей системы, особенно – проблемы с почками;
  • непереносимость лактозы;
  • период планирования беременности и любой триместр беременности;
  • кормление грудью;
  • возраст до 18-ти лет и свыше 60-ти лет.

При ожирении худеть с помощью этой методики можно исключительно под постоянным наблюдением врача с проведением периодических анализов.

В зависимости от требуемых результатов и собственной силы воли можно выбрать один из существующих вариантов диеты.

В «обычные» дни можно проводить занятия спортом с нагрузками средней интенсивности, но при постоянных высоких нагрузках лучше подобрать более подходящий вариант.

Курс обязательно стартует с «белого» дня. В течение первых суток нужно употребить 1,5 л напитка. Весь объём необходимо распределить на небольшие порции, чем меньше будут эти порции – тем лучше. Кроме этого можно пить имбирный и зелёный чай без сахара и воду.

Следующие сутки посвящены здоровому низкокалорийному питанию с преобладанием протеиновой пищи. Доля жиров — не более 40 г и минимум 30 г белков.

Меню низкокалорийного дня

  • Завтрак: 200 г гречки или коричневого риса на воде.
  • Ланч: 100 г творога с минимальным процентом жирности.
  • Обед: овощной суп или суп-пюре из овощей, 200 г отварного куриного филе, салат из овощей с большим количеством зелени.
  • Полдник: 2 хрустящих хлебца, стакан фреша.
  • Ужин: 200 г рыбного филе–гриль и овощи, приготовленные на пару.

За эти 14 дней получится избавиться от 5–6 кг.

Во время «белых» периодов нужно выпивать 1,5 л кефира с малым процентом жирности, зелёный некрепкий чай без сахара и чистую воду без газа.

В «обычный» день важно не превысить уровень калорийности пищи выше 1500 ккал. Лучше есть часто, небольшими порциями. Под запретом находятся картофель, сливочное масло, белый хлеб, макаронные изделия, сладкое и алкогольные напитки. После 18-00 приёмы пищи прекращаются.

Меню «обычного» дня

  • Завтрак: 200 г каши (кроме манки), на выбор 100 мл кефира или творога без жира, чашка несладкого чая.
  • Ланч: зелёное яблоко, полгорсти орехов кешью или кедровых.
  • Обед: 200 мл овощного супа, 200 мл голубиного мяса или мяса перепела.
  • Полдник: 100 г творожка, любой несладкий фрукт.
  • Ужин: 200 г трески, приготовленной на пару, порция овощного рагу.

Этот тип несколько отличается от стандартного. Различие в том, что в одной «полоске» содержится 3, а не 2 разных дня:

  • День 1 – кефирное питание.
  • День 2 — здоровое питание с калорийностью 1550 ккал.
  • День 3 — 1200 ккал.

Весь рацион «Дня 1» состоит из 2-х литров напитка.

Ориентировочный рацион на «День 2» с калорийностью в 1500 ккал

  • Завтрак: овсяная каша без сахара, соли и молока.
  • Ланч: 1 кислое яблоко.
  • Обед: 180-200 г отварной курицы или индюка, 2 свежих огурца, неограниченное количество зелени.
  • Полдник: ядра 3-х орехов или 1 грейпфрут.
  • Ужин: 1 куриное яйцо или 4 перепелиных, 200 мл кефира, 150 г обезжиренного творога.

Ориентировочный рацион на «День 3» с калорийностью в 1200 ккал

  • Завтрак: 1 куриное яйцо всмятку, ломтик цельнозернового хлеба, 1 томат среднего размера, чай или некрепкий кофе (без сахара).
  • Ланч: стакан йогурта или кефира без добавок.
  • Обед: микс из свежих овощей с минимальным содержанием крахмала, сбрызнутый соком лимона, чашка куриного постного бульона с укропом и петрушкой.
  • Полдник: зелёный чай, чай мате или ройбуш с 1 ч. л. мёда и лимоном или 1 кислое яблоко.
  • Ужин: 150 г отварной или запеченной в духовом шкафу курицы без кожи.

Дальше эти «полосы» повторяются семь раз. Разрешается изменять пропорции овощей в блюдах, йогурт можно заменить на биокефир.

Для такого длительного курса рекомендуется с самого начала принимать поливитаминный комплекс.

В том случае, если в ходе диеты начались серьёзные проблемы со сном или замечено резкое ухудшение самочувствия, нужно приостановить курс и показаться врачу.

Месячный рацион рассчитан на тех, кто не может выдержать строгие ограничения долго, но очень хочет похудеть и обеспечить себе стройность.

Такой метод основан на «полосах», состоящих из трёх дней. Первый из них — кефирный, а второй и третий – посвящены низкокалорийному питанию с энергоценностью до 1500 ккал.

В кефирные периоды необходимо пить как можно больше жидкости. Для того, чтобы однообразие быстро не наскучило, в питье можно добавлять порошок имбиря, нарезать укроп или петрушку, натирать на мелкой тёрке цедру цитрусовых. Присаливать или добавлять сахар — нельзя.

Поскольку этот курс очень длинный, на протяжении всего месяца нужно принимать витаминный комплекс.

Врачи предупреждают, что назвать такую диету сбалансированной нельзя и за длительный срок подобное питание может стать причиной развития многих заболеваний и ухудшения общего состояния. Могут возникнуть расстройства пищеварения, понос, повышение газообразования, кишечные колики. Из-за наличия минеральных солей может повыситься нагрузка на почки, возникнуть гастрит и расстройства функции двенадцатиперстной кишки. Поэтому диетологи считают данный тип похудения недопустимым.

После окончания курса похудения нельзя в первый же день возвращаться к привычному характеру питания – это неизбежно вернёт все сброшенные килограммы в ближайшее время на свои места.

Для фиксирования полученного результата нужно организовать двухнедельный период, направленный на плавное возвращение к постоянному режиму. В это время следует придерживаться таких правил:

  1. На протяжении первой недели рацион необходимо расширять за счёт введения добавочных фруктов и овощей.
  2. Первые дни предпочтительны сырые плоды, а с третьего дня можно начинать есть тушенные блюда и блюда, приготовленные на пару.
  3. К концу первой недели выхода из диеты можно есть салаты, приправленные растительными маслами.
  4. С начала второй недели вводятся овощные супы, а ближе к её завершению – супы на постном мясе.
  5. Эти 2 недели дневная калорийность не должна превышать 1500 ккал.

Скорее всего, за это время организм приспособится к такому объёму и калоражу потребляемой пищи, поэтому не стоит боятся за их резкое увеличение.

Желательно в период выхода усилить занятия спортом, идеально подойдёт лёгкая атлетика, плавание, кардио тренировки или аэробика – это тоже позволит удержать вес на минимальном уровне и не вернуться к прежним показателям.

Принцип «полос» активно используется в различных методиках, так как чередование разнонаправленных этапов приносит отличные результаты в виде значительного отвеса, который не возвращается в ближайшее время после прекращения похудения.

Данный вариант полосатой диеты разработан для тех, кто не выдерживает резких ограничений кефирных «полос», поэтому он менее строгий и даёт возможность обрести изящные формы людям с обычной силой воли, не желающих голодать. Кефирные дни в данном случае не являются монокомпонентными, к ним разрешено добавлять:

  • несколько ложек овсяной каши, приготовленной на воде;
  • пару фруктов (за исключением бананов и винограда: в них слишком высоко содержание сахаров);
  • протеиновый продукт на ужин, весом в 150 г: белое мясо курицы или кусочек рыбного филе.

Перед каждой трапезой необходимо выпивать 200 мл кисломолочного напитка, а остальной его объём употреблять в промежутках между трапезами так, чтобы в итоге получилось 1,5 л.

Ориентировочное меню «белого» дня»

  • Завтрак: небольшая порция овсянки на воде, 100 г обезжиренного творожка и 300 мл кефира.
  • Ланч: 1 кислое яблоко или 5 ядер миндального ореха.
  • Обед: овощной суп с капустой и сельдереем, тушеная капуста, 300 мл биокефира.
  • Полдник: 1 персик и 300 мл кефира.
  • Ужин: 150 г филе рыбы, приготовленного на гриле, 300 мл кефира.

Между трапезами нужно употребить ещё 600 мл кисломолочного напитка.

В «обычные» дни необходимо стараться придерживаться общих рекомендаций с ограничением калорийности на уровне 1500 ккал.

Продолжительность диеты составляет 3 недели, за которые удаётся похудеть на 4–5 кг при минимальном чувстве голода. Возврат к такому курсу можно повторять не раньше, чем через 4 месяца.

Известная певица популяризовала этот метод похудения и на личном опыте продемонстрировала, каких результатов с ним можно добиться. Певица подчёркивает простоту и дешевизну «полосатой диеты», а эти качества действительно упрощают похудение.

Основу данного рациона индивидуально для неё разработал профессиональный диетолог, а далее рацион был незначительно преобразован впоследствии для большей комфортности.

Основные правила таковы:

  1. Все нечётные дни – «белые». На протяжении них можно употреблять исключительно кефир 1%-ной жирности.
  2. «Обычные» дни – раздельное питание, когда протеиновая пища не смешивается с углеводной и жиросодержащей, а растительные и животные протеины не поглощаются одновременно.
  3. Вся нездоровая пища – табу (копчёности, сладости, солёное, фаст-фуд).
  4. После 17-00 любые приёмы пищи прекращаются.

Периодическое применение полосатой диеты помогло Долиной сбросить 20 с небольшим килограммов за несколько лет и удерживать этот результат неизменным. Рекомендуемая продолжительность такой диеты – 1 неделя и похудеть за это время можно на 7 кг. Повторно применять диету Долиной можно раз в полгода.

Читайте подробнее: Диета Ларисы Долиной

На основе стандартной методики полосатой диеты разработана еще одна, очень близкая ей по содержанию. Вместо кефира её базовым продуктом для «белых» дней выступает натуральный йогурт. В остальном сохраняется всё тот же характер чередования «белых» и «обычных» дней.

Важное требование – высокое качество йогурта и отсутствие в нём каких-либо сладких добавок. Жирность йогурта должна быть минимальной. Ещё один важный момент, на который стоит обращать внимание – свежесть, чем меньше дней прошло с момента его приготовления – тем лучше. К йогурту разрешается добавлять корицу, имбирь или рубленную зелень.

Диетологи дают совет, касающийся физических нагрузок при таком курсе: ограничивать активность в «белые» дни, но усиленно заниматься в «обычные».

Такая методика рассчитана на 2 недели. За этот срок, в зависимости от первоначального веса, можно получить результат в размере исчезнувших 4–8 кг. Повторное применение возможно через 2 месяца.

Читайте подробнее: Йогуртовая диета

Меню этой методики состоит из трёх «полос» — творожной, кефирной и смешанной. Оба основных продукта активизируют и ускоряют обменные процессы, помогают организму избавится от шлаковых залежей кишечника и регулируют состав микрофлоры. Несмотря на краткий срок, такое похудение помогает быстро избавиться от лишней жидкости и сделать живот более плоским.

Рацион выглядит так:

  • Кефирный день: 1,5 л 1%-го напитка. Весь объём распределить на 6 приёмов.
  • Творожный день: 600 г обезжиренного творога, по 100 г 6 раз.
  • Творожно–кефирный день: 300 г творога и 750 мл напитка. Желательно творог и кефир не употреблять вместе, выдерживать хотя бы получасовые интервалы.

Более одного повторения в неделю эти «полосы» применять нельзя.

За 3 дня можно сбросить до 1 кг. Повторять не чаще двух раз в месяц с интервалом в 2 недели.

Татьяна Гацура, 53 года

Раньше мне всегда удавалось привести себя в форму занятиями спортом. Но в последний раз полугодовые занятия не дали мне того, на что я рассчитывала. Поэтому решила обратить внимание на диеты. В студенческие годы мне здорово удавалось похудеть на кефире, и я остановила выбор на нём. В интернете я случайно наткнулась на информацию про полосатую диету, мне очень понравилась идея. Я выбрала курс, который должен продолжаться 3 недели. За первую неделю я похудела на 4 кг, за вторую и третью – ещё на 4. Это превзошло все мои ожидания! Больше всего мне понравилось чувство лёгкости, да и пищеварение работало прекрасно. Поэтому я рискнула продолжить «полосы» ещё на недельку. Итого за месяц я сбросила 9 кг, превратилась в стройную молодую женщину.

Виктория Кущ, 35 лет

У меня не с первого раза всё пошло гладко на «полосатой диете». Первые два раза я срывалась на кефирных днях. Потом перешла на трёхдневные «полосы». Но кефирные периоды всё равно давались тяжело: всё время сильно хотелось есть, и голова слегка кружилась. Поэтому я добавила овощи и фрукты к этим периодам. Так я смогла выдержать 3 недели. Может, кому-то покажется мало – 4 кг за 3 недели, но лично я очень довольна, потому что уже думала, что не смогу выдержать вообще. Экспериментируйте, ищите такой подход, который подойдёт вам.

Андрей Николаевич, диетолог

Эту методику я рекомендую для тех своих клиентов, которые желают получить значительный результат, но не готовы к очень строгим и изнурительным ограничениям. Кроме здоровых и экологических продуктов у полосатой диеты есть ещё одно огромное преимущество – отсутствие физического и эмоционального стресса. Значение этого фактора часто недооценивается, но именно он способен замедлить похудение. И, несмотря на то, что «полосатая» относится к жёстким диетам, она обладает всеми плюсами мягких методик.

Татьяна Михайловна, гастроэнтеролог

Кефир – уникальный пищевой продукт. Он используется не только в диетическом питании, направленном на снижение веса, но также во многих случаях лечебного питания и в восстановительные периоды после определённых заболеваний. Он легко усваивается и улучшает состояние микрофлоры кишечника. В полосатой диете голодные дни чередуются с нормальными по калорийности – это уберегает организм от чрезмерного истощения. Но нужно помнить, что кефир способен повлиять на кислотность желудка, поэтому при дискомфортных ощущениях или при возникновении боли в желудке похудение необходимо прекратить и показаться врачу.

Полосатая кефирная диета

Кефирная полосатая диета объединяет в себе кефирную и голодную методику похудения. Благодаря чередованию кефирных разгрузочных дней и сбалансированного низкокалорийного питания вес уходит постепенно и стабильно, а интересное меню и разнообразный рацион позволяют диете протекать легко и без срывов.

Полосатый график состоит из:

  • первого – кефирного дня;
  • второго – низкокалорийного сбалансированного питания, не более 1500 калорий в сутки;
  • и третьего также низкокалорийного сбалансированного питания, но уже общей энергетической суточной ценностью – до 1200 калорий.

Кефирные полосочки становятся залогом эффективного и быстрого похудения, а за счет их недолгой продолжительности, организм не успевает вступить в стрессовое состояние и понять, что он на голодной диете и скудном рационе. Если белые кефирные дни поначалу даются тяжело, то нужно добавить пару перекусов из любимых фруктов, ягод или овощей, под запретом – только картофель и бананы. Помните, ни в коем случае нельзя голодать, чтобы организм не начал «протестовать» и наоборот набирать вес про запас на случаи будущего голодания.

Максимальный срок применения такой методики похудения – 21 день, за это время можно сбросить 8-9 кг избыточного веса, повторять диету можно с промежутками 1-2 месяца. Если у вас нормальный вес (см. таблицу расчета идеального веса), то не ждите больших результатов на весах, более того, возможно вам не нужно такое радикальное длительное изменение системы питания. Для того, чтобы фигура подтянулась, достаточно регулярных кефирных разгрузочных дней и пересмотра подхода в выборе продуктов – перехода на более сбалансированное и здоровое питание.

Идеальный вес и степень ожирения в зависимости от роста

Разновидности

В зависимости от длительности диетического курса и ограничений рациона выделяют несколько разновидностей полосатой системы похудения:

  • Классический вариант полосатой диеты на 21 день – кефирный день сменяет питание с ограниченной суточной калорийностью – 1500 калорий, третий день – снова питаемся, чем хотим, но не превышаем суточной энергетической ценности 1200 калорий.
  • Семидневный курс предполагает смену белых кефирных дней – цветными днями, когда можно есть всё, но не более 1500 калорий за день.
  • Полосатая диета для голодных повторяет схему классического варианта, только в белые кефирные дни разрешается несколько перекусов в виде фруктов, порции каши на воде или пустого овощного салата, дает не такой значительный результат – 5-6 кг за 3 недели.

Разрешенные продукты

Полосатый диетический марафон – это чередование белых и низкокалорийных дней. Белые (кефирные) дни являются отличной разгрузкой, ускоряющей процесс похудения. Кефир должен быть обезжиренный или низкой жирности. За день нужно выпить 1,5 литра этого кисломолочного напитка, то есть примерно 5-6 стаканов, прием которых желательно распределить на весь день.

Считается, что в низкокалорийные дни можно кушать всё, что хочешь, но следить за общей суточной калорийностью, она не должна превышать 1500 и 1200 калорий соответственно. Конечно, лучше всего употреблять сложные углеводы и диетическое мясо, поменьше трансжиров, сладостей и фаст-фуда. Главное, помнить, что в некиферные дни стоит задача обеспечить организм всеми необходимыми незаменимыми аминокислотами, минералами и витаминами. Для этого в основе рациона должны быть:

  • на завтрак – каши, тосты, омлет и пр. высоко энергетические ценные блюда с минимум жиров и сахаров;
  • обед – овощи в свежем или вареном виде, овощные супы и свежие салаты – отличный способ обеспечить организм клетчаткой и витаминами, отварное или парное диетическое мясо – небольшая порция до 150 г куриной грудки или кролика;
  • перекусы лучше всего делать в виде фруктов или творожной массы низкой жирности с сухофруктами и орешками;
  • на ужин – можно побаловать себя гриль-меню или приготовленной на пару морской рыбой, к примеру, на овощной подушке.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
баклажаны1,20,14,524
горошек зеленый5,00,213,873
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста цветная2,50,35,430
лук-порей2,00,08,233
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
салат1,20,31,312
помидоры0,60,24,220
авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
инжир0,70,213,749
персики0,90,111,346
яблоки0,40,49,847
голубика1,00,08,235
малина0,80,58,346
черника1,10,47,644
грецкие орехи15,265,27,0654
кедровые орехи11,661,019,3673
миндаль18,657,716,2645
гречневая каша вязкая на воде3,20,817,190
овсяная каша3,24,114,2102
хлеб ржаной6,61,234,2165
кефир 1%2,81,04,040
кефир 2.5%2,82,53,950
ряженка 1%3,01,04,240
йогурт натуральный 2%4,32,06,260
творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888
говяжья вырезка20,22,80,0106
телятина отварная30,70,90,0131
кролик21,08,00,0156
куриная грудка вареная29,81,80,5137
омлет9,615,41,9184
яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160
кефаль отварная19,04,30,0115
лосось с гриля20,722,30,6283
семга на пару19,314,0-197
скумбрия отварная19,614,7-211
кофе черный0,20,00,32
чай зеленый0,00,00,0-
чай черный20,05,16,9152
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Чтобы не просто уходил вес, а фигура становилась подтянутой, цвет лица – свежим, а настроение – отличным, нужно отказаться от «плохих» продуктов. Если вы хотите прожить долгую счастливую жизнь и сохранить здоровье, то следует придерживаться нескольких простых правил и в обычной жизни:

  • скажите «нет» жареному на масле и сахару;
  • не более одного бокала вина или натурального живого пива за ужином;
  • ешьте только собственноручно приготовленные блюда, уличная еда, полуфабрикаты – только в крайних случаях;
  • хлебопекарские изделия из пшеничной муки, макароны, пирожные и другие простые углеводы также должны быть под запретом.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
каперсы консервированные2,40,91,724
капуста квашеная1,80,14,419
картофель2,00,418,180
картофельное пюре2,54,214,7106
кукуруза консервированная3,91,322,7119
помидоры консервированные1,10,13,520
чипсы картофельные5,530,053,0520
чипсы банановые2,333,650,7519
попкорн соленый7,313,562,7407
пшенная каша4,71,126,1135
лапша домашняя12,03,760,1322
паста10,01,171,5344
оладьи6,37,351,4294
багет7,52,951,4262
бублики16,01,070,0336
булочки7,26,251,0317
свинина жареная11,449,30,0489
сало2,489,00,0797
колбаса вареная молочная11,722,80,0252
колбаса с/вяленая24,138,31,0455
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
куриные крылышки копченые29,919,50,0290
омлет с сыром16,329,72,6342
кальмары (кольца сушеные)49,11,93,0226
сельдь горячего копчения21,814,3-215
угорь копченый17,928,6-326
спрайт0,10,07,029
фанта0,00,011,748
энергетический напиток0,00,011,345
* данные указаны на 100 г продукта

Меню полосатой диеты (Распорядок питания)

Пример меню дней с максимальной калорийностью 1200 Калл

Завтрак Нарезанный помидор, отварное куриное яйцо или омлет на сухой сковороде, ржаной тост или кусочек (примерно 30 г) темного цельнозернового хлеба, несладкий кофе или любой сорт чая.
Второй завтрак Стакан нежирного натурального йогурта, ряженки или кефира.
Обед Овощной салат из сладкого перца, помидоров и огурца, заправленного лимонным соком, 250 мл куриного бульона с рубленой зеленью.
Полдник Яблоко, апельсин, персик или другой некрахмальный фрукт.
Ужин Отварная или запеченная куриная грудка.

Пример меню дней с максимальной калорийностью 1500 Калл

Завтрак Пиала гречневой либо овсяной каши на воде с сухофруктами (чернослив, курага, изюм и пр.), чай с цветочным медом или черный натуральный кофе.
Второй завтрак Горсть любых орешков или одно зеленое яблоко.
Обед До 200 г отварного постного куриного мяса, зеленый салат из огурцов, листьев салата, рукколы, шпината и другой зелени.
Полдник Один апельсин или горсть сухофруктов.
Ужин Тушка морской рыбы гриль, 150-200 г нежирной творожной пасты.

Выход из диеты

Чтобы выйти из полосатой диеты, нужно минимум 2 недели:

  • урезать свой рацион до 1500 калл в день;
  • не употреблять высококалорийных продуктов – хлебобулочного, сладкого, жареного, фаст-фуда и т.д.;
  • контролировать вес, если наблюдается негативная тенденция набора лишних килограммов – пересмотреть свои привычки, питание, образ жизни, возможно, нужно добавить регулярные физические нагрузки.

Противопоказания

  • Непереносимость лактозы;
  • гастрит;
  • болезни почек;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • запущенная степень ожирения.

Плюсы и минусы

Плюсы
  • Благодаря чередованию здорового питания и кефирных дней диета переносится благоприятно и дает отличные результаты на весах.
  • Продукты доступны по цене и их легко достать в любом продуктовом магазине.
  • Большое количество кефира может спровоцировать проявление гастроэнетерологических проблем.
  • Нужно регулярно готовить и контролировать калорийность продуктов и блюд.

Полосатая диета: отзывы и результаты

Результаты на классической полосатой диете бывают абсолютно разными, ведь вы сами выбираете режим жизни, распорядок приемов пищи и выбор продуктов 2/3 курса. Если вы ведете здоровый образ жизни, то только дни на кефире дают значимые минусы на весах.

Отзывы о кефирной полосатой диете очень положительные. Всем нравится, что можно самостоятельно выстраивать свой режим, не нужно отказываться от любимой еды, благодаря белым кефирным дням возникает легкость и стабильно уходит вес.

  • «…Пунктирная диета на 7 дней мне понравилась больше, сбросила быстро 5 кг и вернулась к обычному образу жизни»;
  • «…Надоело в цветные дни постоянно считать калории, но белые дни – это просто чудо, всегда их жду»;
  • «…Немного физ.нагрузки и даже полосатая диета для голодных дает хороший результат».

Цена диеты

Цену диеты определить достаточно сложно, она плавающая в зависимости от личных предпочтений и образа жизни. Если брать во внимание предложенное меню, то цена классической полосатой диеты:

  • кефирный день – 1,5 кефира 2,5% стоит примерно 100 рублей;
  • рацион на 1500 калорий – до 300 рублей;
  • рацион на 1200 калорий – до 250 рублей.

Таким образом, неделя диеты обойдется вам не более, чем в 1500 рублей. Если закупать продукты на весь марафон 21 дней оптом, то 3 недели диеты можно вложить в 5 тыс. рублей.

Полосатая диета на кефире — отзывы и результаты

На сегодняшний день множество разнообразных диет доступно нашему обществу. На любой вкус, цвет, длительность, с разными целями, со своими плюсами и минусами. Но диетологи критикуют половину из них. Одни считаются слишком жесткими и стрессовыми для организма, после других вес возвращается на свое место, третьи вообще являются малоэффективными. Но все согласны с тем, что полосатая диета на кефире — наиболее оптимальный вариант для похудения.

Основа полосатой диеты — чередование разгрузочных дней. Чаще всего ее рекомендуют для быстрого сбрасывания небольшого веса, например, к какому-то важному или памятному событию. Множество отзывов свидетельствуют о результативности и легкости данной методики. А специалисты подробно описывают, почему именно кефирной полосатой диете следует уделить пристальное внимание.

Описание диеты

Всем известна основная кефирная диета, когда нужно принимать почти только один кефир. Она считается, мало того, что тяжелой, но еще и вредной. Организм не получает всех нужных ему элементов и витаминов, и, к тому же, потом быстро начинает восстанавливать потраченные калории, запасая их сверх меры. А при чрезмерном употреблении кисломолочных бактерий возможно развитие гастрита (из-за процесса брожения).

Поэтому диетологи разработали новую, более щадящую версию кефирной «сестры» — полосатую диету. Она дает возможность организму легко воспринимать новую схему питания, быстро приспосабливаться к ней, и легко переходить на обычный рацион. Кроме того, организм не страдает от недостатка пищевых ценностей.

Полосатая кефирная диета для похудения, как видно по названию, основана на чередовании белых, кефирных, дней и обычных, привычных для нас. Но все не так просто.

Очевидно, что если у человека проблемы с лишним весом, значит что-то не в порядке с его рационом питания. И сколько бы он не сидел на диетах, вес будет стабильно возвращаться. Поэтому такая диета подразумевает только здоровое питание. В дни, которые чередуются с кефирными, нужно забыть про чрезмерное принятие мучного, сладкого, соленого, жирного, жареного, алкогольного.

Это связано с тем, что кефир помогает очищать желудок от шлаков и токсинов, застоявшегося жира, остатков плохого питания. Он способствует восстановлению пищеварения и улучшению микрофлоры кишечника. Но много ли смысла будет от этого, если на следующий день вся процедура будет испорчена новой вредной едой, новыми токсинами, новыми разрушениями желудочно-кишечного тракта?

Преимущества кефира

Кефир является самым низкокалорийным продуктом при высоком содержании пищевой ценности. В нем мало углеводов, но зато он богат фолиевой кислотой, а также витаминами A и D, которые помогают лучше усваиваться кальцию и фосфору. Кефиром можно снизить жажду и утолить голод. Он положительно влияет на нервную систему, успокаивая ее и восстанавливая нервно эмоциональный фон. Поэтому его хорошо пить на ночь, для крепкого и здорового сна.

Главным преимуществом кефира являются бактерии, которые оздоровляют желудочно-кишечный тракт. Они восстанавливают микрофлору кишечника, улучшают пищеварение, и, имея «противозапорный» эффект, очищают желудок от шлаков, токсинов и гнилостных остатков пищи. Поэтому именно кефир используют для полосатой диеты.

Рекомендации по питанию

Полосатая  система питания рекомендует чередовать дни следующим образом:

  • Начинать нужно с дня на кефире. В этот день мы используем 1.5 л. кисломолочного напитка. Эту дозу нужно принять за 5-6 раз в течение дня. Всегда нужно помнить, что лучше покупать кефир со знаком качества и разрешением по ГОСТу. Рекомендуют брать кефир с жирностью в 1%. Он считается самым оптимальным — не слишком жирным и тяжелым, но и не слишком пустым. В 1%-ом кефире содержится всего 40 ккал. на 100 г., которые включают в себя множество бифидобактерий и витаминов. Наряду с кефиром разрешается пить негазированную воду и зеленый чай без сахара. В крайних случаях, когда организму нужна будет дополнительная подпитка, разрешают съесть пару фруктов (кроме банана), овощей (кроме помидоров) или дополнительный молочный продукт.
  • Следующий день вы можете кушать как обычно (разумеется, с уклоном к здоровому питанию). Во-первых — это позволяет насытить организм необходимыми витаминами и минералами, которые он не получил за кефирный день. Во-вторых, так организму легче привыкнуть к диете, соответственно, легче из нее выходить. В-третьих — мы получаем больше удовольствия от похудения, чем когда-либо.
  • Дальше начинаем заново и чередуем дни до конца диеты.

Виды диеты

Существует несколько видов полосатых диет. Они отличаются по количеству дней и по степени жесткости:

  • Диета на 7 дней способствует быстрому сбрасыванию веса. Ее результаты обещают минус 5 кг. К тому же она считается самой простой. Нужно помнить, что в дни, когда мы кушаем обычную еду, показатели не должны превышать 1500 ккал.
  • Кефирную полосатую программу на 14 дней можно попробовать, чтобы сбросить около 8 кг. и закрепить результаты. Килограммы будут хорошо уходить только в начале диеты, а потом требуется ввести пищеварение в норму, чтобы ушедший жир не вернулся. Тут нужно помнить, что кушать разрешают только здоровую пищу. Это может оказаться сложным делом для тех, кто привык баловать себя фастфудами, сладостями и алкоголем.
  • Полосатая система на кефире на 24 дня прописывается врачами при тяжелых формах ожирения, когда нужен длительный подход к похудению. Тут структура диеты немного меняется. Таким людям тяжело даже отказаться от своего обычного питания и просто перейти на здоровый рацион. Поэтому диету распределяют так: 1 день — кефирная разгрузка; 2 день — обычная, повседневная еда (с ограничением в 1500 ккал.); 3 день — только здоровая еда (не более 1200 ккал.). В кефирные дни нужно пить очень много воды.

Выход из диеты

Кроме строгого соблюдения полосатой диеты, нужно правильно из нее выходить. Чтобы после последнего дня не было праздника желудка, когда мы поедаем все любимые блюда, нужно стараться придерживаться основных правил здорового питания. Мы не исключаем соленое, сладкое, мучное, перченое, жареное и т. д. Мы просто ограничиваем количество потребляемой вредной пищи.

Очень важно просто получать удовольствие от еды! Тогда и животик будет рад, и душа довольна. А для этого достаточно небольшого количества любимой еды. Главное есть медленно, наслаждаясь каждым кусочком.

Чтобы не набрать лишних килограммов после окончания диеты, нужно придерживаться и ограничений в калориях. Не более 1600 ккал. за сутки. Придерживайтесь полезного питания вместе с кефиром. И тогда результат будет эффективным и стойким.

Спорт и диета

Как обычно, для того, чтобы похудеть, нужно вести активный образ жизни. Он не только поможет сбросить лишний вес, но и уберет все побочные эффекты самого процесса ухода килограммов. Обвисшая кожа, морщинки, целлюлит, растяжки — все это появляется при сбросе жира, особенно таком резком, как при полосатой диете. Физические нагрузки помогут избежать такого эффекта, но только при правильном применении.

В разгрузочные дни на кефире нельзя заниматься спортом. Ведь организм не получает всех требуемых витаминов и минералов, а значит ему неоткуда брать силы на активные занятия. Устраивать тренировки можно в дни обычной пищи. Но слишком нагружать организм все равно не рекомендуют.

Как бонус, советуют использовать массажи и сауны. Они помогут расслабиться, восстановить силы, и даже будут стимулировать к восстановлению нашу кожу. К тому же, это принесет самое банальное удовольствие для души и тела.

Противопоказания

  • Не рекомендуют следовать полосатой диете при беременности или худеющим женщинам при грудном вскармливании.
  • Запрещено употреблять кефирные разгрузки при гастритах с повышенной кислотностью, а также при язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Прежде, чем использовать любую диету, нужно обратиться к врачу за консультацией. В некоторых случаях ожирения похудение ведется под наблюдением врача.
  • Противопоказанием будет и личная непереносимость кисломолочных продуктов.

Меню

Понятно, что в разгрузочные дни нужно пить только кефир и воду. Но если вы пробуете диету впервые, нужно разобраться в том, что можно кушать в обычные дни.

Примерным меню на обычные дни при полосатой диете будет следующее:

Советы по рациону

  • Чтобы разнообразить свое меню, можно включать фантазию и добавлять в кефир некоторые продукты. Это может быть натертый огурец, цедра лимона или апельсина, имбирь, зелень. При добавлении сахара вкус получается на любителя.
  • Если ограничить питание после 6 вечера, похудение пойдет быстрее.
  • Когда вас вдруг замучает чувство голода, добавьте в кефир отруби. Они добавят питательности продукту.
  • Повторять недельные процедуры можно раз в 2 месяца. А диету на 21 день используют раз в 4 месяца.
  • Для тех, кто не может себя контролировать, или ему не позволяет здоровье, можно использовать облегченную версию диеты. Устраивать разгрузочные дни на кефире следует 2 раза в неделю, а остальные дни кушать как обычно, старясь не отходить далеко от здорового питания.

Отзывы худеющих

Очень часто пробовала полосатую диету на 7 дней. Отличный способ быстро сбросить 5 кг.! Меня привлекло то, что я могу себя баловать через день. Не обязательно шоколадом, фастфудом, или еще чем-то вредным. Но моими любимыми блюдами, например салатом Цезарь, или мясными биточками, или фаршированной рыбой на гриле. Много мне не нужно, главное получить кайф от медленного смакования блюд. А еще это хороший способ очистить организм. После такой диеты я сразу чувствую такую огромную легкость! Будто над землей паришь, и столько сил. Я очень впечатлена диетой. И тем, кто еще ее не пробовал — очень рекомендую решиться! Не люблю себя в чем-то урезать, даже в еде, поэтому мало какая диета мне нравится. А вот полосатая система похудения привлекла своим названием. Когда прочла подробнее — обрадовалась — кисломолочку я люблю. Ну и решилась на двухнедельную. Накупила кефира, убрала из холодильника самые «опасные» продукты. За первую неделю сбросила 4 кг. Очень удивилась результату и обрадовалась. Весила я 76 кг. Ну, а дальше все. Похудение остановилось, хотя я честно выдержала две недели. Это меня расстроило, но я успокоила себя тем, что мой желудок хотя бы успокоился, восстановился. И килограммы не вернулись обратно. Это тоже порадовало. Так что я вынесла больше плюсов, чем минусов.

Полосатая система питания на кефире — самый оптимальный вариант для худеющих. Сбалансированное питание, минимум ограничений, и, что немаловажно, — доступность, делают эту программу выгодной и эффективной. Результаты не заставят себя ждать, а затрат на это уйдет минимум. Оздоровите свой желудок легко и здорово, используя самый обычный, но такой ценный продукт, как кефир.

Как вы оцените данный материал?

Полосатая диета: потрясающие результаты и отзывы, полосатая кефирная диета

Проблема лишнего веса озадачивает практически всех современных женщин. В стремлении иметь идеальные формы, многие из них морят себя голодом, превращаясь в нервных и унылых созданий и принося в жертву свое здоровье. В итоге, быстро сброшенные килограммы, также быстро возвращаются обратно, и все усилия оказываются напрасными. Но, как быть? Есть ли истинный путь к красивому телу?

Как утверждают многие диетологи, надолго сбросить лишний вес можно только придерживаясь сбалансированного питания. Одним из таких безвредных способов похудения и является полосатая диета.

Название «полосатая» совершенно не означает, что меню диеты включает полосатые продукты (арбуз или ялтинский лук). Совсем нет. Полосатая диета получила свое название из-за своего главного принципа — чередования нормального питания с разгрузочными днями на кефире.

Диета кефирная полосатая: худеем не голодая!

Полосатая диета по праву считается одной из самых лояльных, эффективных и легких диетических программ, не предполагающих длительного отказа от привычного рациона и не вызывающих рисков, связанных с продолжительным голоданием или однообразным питанием. При правильном соблюдении диетического рациона, за 2-4 недели теряются 3- 8 килограммов лишнего веса, принося с собой стройность и привлекательность представительницам слабого пола. Помимо эффективного похудения, полосатая диетическая методика позволяет улучшить состояние волос и кожных покровов, наладить обмен веществ и приобрести ощущение легкости.

Как уже говорилось ранее, полосатая кефирная диета для похудения предполагает чередование разгрузочных кефирных дней с обычным питанием. В разгрузочные дни разрешается употреблять такие продукты, как: нежирный кефир, воду без газа, зеленое яблоко и зеленый чай. Суточную норму кефира (2 литра) рекомендуется разбить на 5- 6 приемов и пить ее в течение дня. Воду следует пить как можно в более большем объеме, иногда заменяя ее зеленым чаем без сахара. Яблоко стоит употреблять только при сильном чувстве голода, но лучше обойтись вообще без него. Такой разгрузочный день позволяет организму сжечь старые жировые запасы и соответственно похудеть.

Меню обычных дней не содержит каких-либо существенных ограничений. Вы можете питаться по своему привычному рациону, однако для достижения более видимого результата стоит все-таки сократить употребление сладкого, мучного и жирного. Алкоголь в процессе диеты также лучше не употреблять. Всю пищу необходимо стараться есть часто, но небольшими порциями.

Секрет полосатой диеты заключается в том, что она как бы обманывает организм, не давая ему изголодаться за один день и не причиняя ему существенного стресса. Следовательно, на следующий обычный день организм не будет срываться, и требовать еще большего объема пищи. В итоге, Вы один день — худеете, а другой — просто не набираете лишних килограмм. Таким образом, происходит плавное снижение веса, без продолжительных голодовок и издевательства над своим здоровьем. Результат, конечно, не будет моментальным, однако потерянные килограммы не вернуться вновь, чего не могут гарантировать жесткие диеты.

Кефир — волшебная палочка для похудения

Как Вы уже поняли, основным блюдом разгрузочного дня является кефир. Почему именно кефир? А потому что этот продукт обладает целым рядом неоспоримых преимуществ. Он способствует профилактике и лечению самых различных расстройств организма, помогает избавиться от лишнего веса, обладает успокаивающим эффектом и благотворно влияет на состояние кожных покровов. Кефир, выпитый на ночь, обеспечивает спокойный и крепкий сон. Постоянное употребление этого продукта способствует очищению организма от токсинов, шлаков, солей натрия и лишней жидкости, усиливает иммунитет, нормализует обмен веществ и работу кишечника. Молочнокислые бактерии, присутствующие в кефире, предотвращают гнилостные процессы и препятствуют росту патогенной микрофлоры кишечника. Именно поэтому, кефир является незаменимым компонентом большинства профилактических и оздоровительных диет и даже иногда называется «лекарством от старости».

Кефирная диета полосатая: затягиваем поясок!

Для достижения более значительного результата полосатая диета может быть немного видоизменена. Более строгий вариант «полосатого» похудения отличается схемой питания в обычные дни и предполагает ограничение калорийности блюд в такие дни до 1500 калорий и исключение из рациона алкоголя и тяжелых продуктов. Примерное меню обычного дня такой диеты может выглядеть таким образом.

Завтрак: 150 грамм овсяной каши на воде, 100 грамм творога или 1 стакан нежирного кефира.

Второй завтрак: 1 яблоко и 5 орешков миндаля.

Обед: тарелка овощного супа без поджарки, круп и макарон, 150 грамм вареного мяса с овощным салатом или тушеной капустой.

Полдник: 150 грамм творога и 1 персик, чай или какао на воде.

Ужин: 150 грамм нежирной рыбы с овощами, за исключением картофеля.

Полосатая диета: отзывы и результаты

Полосатая кефирная диета достаточно хорошо переносится и дает неплохие результаты. Данный способ похудения позволяет не только постепенно уменьшить вес, но и нормализовать обменные процессы в организме. Как свидетельствуют многочисленные отзывы женщин, худеющих по данному методу, полосатая диета на кефире позволяет скинуть от 3 до 8 килограмм, в зависимости от меню обычных дней и физической активности на протяжении всего процесса похудения.

Представительницы прекрасного пола характеризуют диету, как общее оздоровительное средство, помогающее не только похудеть и избавиться от шлаков, но и улучшить состояние волос, очистить кожу и обзавестись красивым маникюром. Правильное соблюдение диеты не вызывает каких-либо существенных трудностей, не создает стресса для организма и не вынуждает голодать. Особенно легко диета переносится в жаркие летние месяцы, когда желание попить превосходит потребность в еде, а на прилавках пестрит разнообразие низкокалорийных фруктов и овощей.

Подводные камни

Полосатая диета имеет огромное количество плюсов, однако, как и все современные диеты, она не обходится без противопоказаний. Данный способ похудения не подходит людям с повышенной кислотностью желудка, или же страдающим какими-либо хроническими заболеваниями. Противопоказано «полосатое» меню и при беременности, и при кормлении грудью.

Видео о полосатой диете

Видно о полезных свойствах кефира

Полосатая диета на кефире для похудения - опиание и меню

Кефир – прекрасный диетический продукт, помогающий похудеть. Он не только способствует быстрому избавлению от лишних килограммов, но и очищает кишечник, населяя его полезной микрофлорой.

Однако похудение на кефире имеет существенный недостаток – это однообразное питание лишает организм многих необходимых веществ. Избавиться от этого недостатка, сохранив достоинства этого способа похудения, позволяет полосатая диета, основанная на чередовании дней с ограниченным по калорийности рационом и кефирных разгрузочных дней.

Что обещает диета

Полосатая диета на кефире – одна из самых результативных. Если строго придерживаться ее правил, то за месяц на ней можно потерять до 8 кг лишнего веса. Впрочем, такой срок мало кому удается выдержать, но и 3-4 потерянных килограмм за 2 недели – тоже неплохой результат.

Основные правила

Суть полосатой диеты видна из ее названия – «белые» полоски кефирных дней в ней чередуются с цветными полосками дней, когда питание можно выбирать по своему вкусу, соблюдая лишь требования по ограничению калорийности и не употребляя запрещенные продукты. Выглядит это так:

  • В первый день пьем только кефир и воду, при появлении чувства голода допускается включить в рацион один несладкий фрукт;
  • Второй день – обычное сбалансированное питание с общей калорийностью дневного рациона 1500 ккал;
  • Третий день – отличается от второго еще более низким суточным калоражем – 1200 ккал.

Дальше режим питания повторяется, полосатая кефирная диета для похудения может включать от 3 до 7-10 таких циклов.

Благодаря чередованию кефирных и обычных дней, мы получаем несколько бонусов:

  • В отличие от монодиет, рацион полосатой диеты содержит большинство веществ, необходимых организму;
  • За счет кефирных дней нормализуется микрофлора кишечника, проходят запоры;
  • Благодаря большому количеству кальция, улучшается состояние кожи и волос;
  • Благодаря разнообразию и отсутствию чувства голода, при соблюдении полосатой диеты не возникает «эффект плато», когда в режиме дефицита килокалорий организм замедляет метаболизм, и потеря веса прекращается, несмотря на продолжающиеся ограничения;
  • «Полоски» вносят разнообразие в режим питания, благодаря циклическому характеру диеты, психологически ее легче переносить.

Счет полосатой диеты ведется трехдневными циклами, поэтому кажется, что она проходит быстрее. Некоторым больше нравятся «цветные» дни из-за разнообразия рациона, а некоторые ждут кефирных дней, чтобы не заморачиваться с подсчетом калорий.

При соблюдении полосатой диеты без подсчета потребленных килокалорий не обойтись. Ведь при несоблюдении требований по ограничению калорийности рациона результат диеты может разочаровать. Но трудности с подсчетом килокалорий обычно возникают только в первые дни, с приобретением опыта калорийность блюд можно определять на глаз, без весов и таблиц.

Какой выбирать кефир?

Для полосатой кефирной диеты подойдет не любой кефир, имеющийся в магазинах. При выборе напитка необходимо руководствоваться следующими критериями:

  • Не покупайте кефир с длительным сроком хранения. Подходящим будет продукт, имеющий недельный срок годности.
  • Предпочтение отдавайте кефиру, изготовленному по ГОСТ, а не по ТУ.
  • Стремясь ускорить процесс похудения, многие покупают полностью обезжиренный кефир, однако это не лучший вариант. Выбирайте кефир с 1%ной жирностью – для полосатой диеты он идеален по всем показателям.
  • Обходите стороной упаковки с названием «кефирный продукт». Наличие в них молока и молочнокислых бактерий вызывает большие сомнение.

Правила употребления кефира

Не всем известно, как правильно пить кефир, напомним основные правила его приема:

  • Если пить кефир холодным, то он ускоряет перистальтику кишечника. При этом продукт проходит кишечный тракт в несколько раз быстрее, и полезные вещества не успевают усвоиться. Перед употреблением необходимо подогреть кефир из холодильника до комнатной температуры. Делать это лучше, достав продукт заранее или поставив стакан с кефиром в емкость с теплой водой. Разогревать кисломолочные продукты в микроволновке нельзя, т.к. при этом погибают молочнокислые бактерии.
  • Лучшее время для питья кефира – натощак перед сном. За время ночного сна молочнокислые бактерии получают максимум времени для благотворного влияния на кишечную микрофлору. В «белые» дни полосатой диеты кефир придется употреблять весь день, но не забудьте оставить стакан напитка для принятия его на ночь.
  • Не рекомендуется употреблять кефир вместе с помидорами, поскольку в этих овощах содержатся вещества, блокирующие усвоение кальция из молочных продуктов.

Кому противопоказана эта диета?

У большинства людей полосатая диета на кефире не вызывает никаких негативных последствий. Однако имеются категории лиц, которым эта диета противопоказана:

  • Страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • Имеющие непереносимость лактозы;
  • При болезнях мочевыводящей системы, особенно при почечных заболеваниях;
  • В периоды беременности и лактации;
  • Дети до 18 лет и пожилые старше 65 лет.

Однако даже при отсутствии противопоказаний и хорошей переносимости кефирных дней диеты, нужно быть внимательным к своему самочувствию и соблюдать осторожность. Ведь неумеренное поступление в желудочно-кишечный тракт кисломолочных продуктов может негативно сказаться на состоянии слизистых оболочек желудка и кишечника и спровоцировать развитие гастрита и энтерита. При появлении болей или дискомфорта в животе полосатую кефирную диету необходимо отменить.

Правила проведения кефирных дней

  1. Для проведения кефирного дня потребуется 2 литра кефира 1%ной жирности.
  2. Разделите общее количество напитка на шесть приемов и пейте его через равные промежутки времени. Не забудьте оставить порцию для приема непосредственно перед сном. Для нормального усвоения температура напитка должна быть не ниже комнатной.
  3. Не забывайте употреблять достаточное количество чистой воды, которое определяется, исходя из расчета 30 мл на кг массы тела в сутки.
  4. Для утоления голода допускается съесть один несладкий низкокалорийный фрукт – яблоко или апельсин.

Смотрите на эту же тему:  Правила и рекомендации диеты для подростков

Правила питания в остальные дни

Одно из основных правил питания, которое позволяет ускорить метаболизм и предупредить чувство голода – это дробное питание. Суть его в том, что нужно принимать пищу каждые 2,5-3,5 часов маленькими порциями. Порции еды должны быть размером с кулак.

Если делать большие промежутки между приемами пищи, то возникает ощущение голода, и организм включает аварийный режим – замедление обмена веществ и расщепление белков мышечной ткани в качестве резервного источника питания. Жировые запасы при этом организмом ревностно оберегаются.

При дробном питании голодные позывы просто не успевают появиться, как желудок получает новую порцию пищи. Это предотвращает стресс организма, и он не реагирует на снижение калорийности рациона замедлением обмена веществ. Аварийный режим не включается, и недостаток калорий покрывается за счет накопленного жира.

По этой же причине не стоит пропускать приемы пищи. Если подошло время есть, а аппетит не приходит, все равно нужно съесть очередную порцию, чтобы не допускать возникновение голодных позывов.

Также нужно не забывать пить достаточное количество чистой воды – 1,5-2,5 л в день, в зависимости от вашего веса.

Еще одно правило – есть только разрешенные продукты, и не есть запрещенные, а также соблюдать требуемую калорийность – 1500 ккал во второй день и 1200 – в третий.

Для того, чтобы выдержать рекомендуемый калораж дневного рациона, необходимо иметь кухонные весы, каждый продукт взвешивать и рассчитывать его калорийность по таблицам. Это вызывает сложности только на первых порах, дальше вы сможете достаточно точно определять калорийность интуитивно.

Также следует придерживаться правила – не есть углеводистую пищу во второй половине дня, особенно – на ужин.

Углеводы быстро утилизируются при физической нагрузке, ведь это – основной энергетический источник. А при отсутствии физической нагрузки углеводы превращаются в жир и откладываются «про запас». Поэтому вечером лучше употреблять белки с овощами. Во время ночного сна они используются для строительства мышечной ткани, тогда как углеводы, съеденные на ночь, отправляются прямиком в жировые отложения.

Разрешенные продукты

Основой рациона при полосатой диете должны стать:

  • Нежирное мясо (телятина, птица без кожи, кролик и т.п.);
  • Рыба;
  • Нежирный творог;
  • Яйца;
  • Крупы;
  • Бобовые;
  • Овощи, не содержащие крахмал;
  • Из десертов можно позволить себе небольшое количество фруктов, кроме высококалорийных фиников, винограда, бананов.

Творог

Из этих полезных продуктов можно приготовить множество низкокалорийных вкусных блюд, легко вложившись в рамки требуемого суточного калоража. При готовке не используйте жарку, можно только запекать, варить или готовить на пару.

Если у вас зависимость от сладкого, то можете позволить себе в первой половине дня небольшое количество меда или 2-3 финика. Это лучше, чем впадать в депрессию из-за отсутствие сладкого. Главное, чтобы суточная калорийность блюд укладывалась в заданные рамки.

Смотрите на эту же тему:  Диета ABC для кардинального изменения фигуры

Запрещенные продукты

При соблюдении полосатой кефирной диеты, впрочем, как и любой другой, запрещены продукты, большинство которых хорошо бы и вовсе исключить из рациона. От этого и для внешности, и для здоровья будет только польза.

В первую очередь – это так называемая «мусорная еда», не несущая в себе никаких полезных веществ, и содержащая вредные ингредиенты:

  • Сладкая газировка и соки из пакетов, содержащие убийственную дозу сахара;
  • Майонезы, кетчупы имеющие больше химических компонентов, чем натуральных;
  • Всевозможные чипсы, сухарики, копчености – настоящие кладовые канцерогенов;
  • Консервы, соленья, маринады, содержащие консерванты и огромное количество соли;
  • Кондитерские изделия – конфеты, джемы, торты, печенья, мороженое и т.п. – главные «виновники» женского ожирения;
  • Все виды выпечки из белой муки, не имеющие никакой пищевой ценности, кроме огромного количества килокалорий.

Также следует резко ограничить употребление животных жиров: жирного мяса, свиного жира, твердых сортов сыра, жирной молочной продукции. Большое количество животных жиров, соли и химических добавок содержится в колбасах, мясных полуфабрикатах. Их также нужно исключить из рациона.

Не употребляйте при соблюдении полосатой диеты также пиво и другие алкогольные напитки.

Закрепление результата

Основная проблема всех диет – это недолговечность достигнутого результата. Раньше или позже, у большинства худеющих на диетах сброшенные килограммы возвращаются обратно. По статистике, закрепить результат удается не более пяти процентам сидящих на диетах.

Диета кефирная полосатая хороша, в основном, как способ быстро вернуться к утраченной форме, сбросив несколько килограммов к поездке на море или к какому-либо празднику. В долговременной перспективе проблему лишнего веса одной только диетой решить невозможно.

Во время сидения на диетах, особенно сопровождающихся чувством голода, мозг перестраивает метаболизм в режим экономии, стремясь любой ценой сохранить жировой резерв. В этом режиме для покрытия дефицита энергии вместо жиров из запасников в расход пускаются мышечные белки. Когда вы думаете, что во время диеты вы теряете жир, вы не совсем правы. Большую часть потерянного веса составляет не жир, а именно мышечная ткань.

После возврата к привычному питанию накопление жира идет ускоренными темпами, а вот мышцы, не тренируемые физическими упражнениями, так и не восстанавливаются. В результате с каждой новой диетой в организме уменьшается количество мышечной ткани и возрастает процент жира.

Чтобы этого избежать и построить красивое тело с нормальным соотношением мышечной и жировой ткани, необходимо не экспериментировать с диетами, а полностью изменить стиль питания в соответствии с рекомендациями, изложенными в данной статье. Также нужно регулярно давать мышцам физическую нагрузку для их укрепления и сжигания избытка калорий, поступающих с пищей. Только такой подход гарантирует избавление от лишнего веса и достижение отличной физической формы.

Полосатая диета для похудения на кефире

Планируете сбросить лишний вес, чтобы подтянуть свою фигуру, но при этом не выбрали оптимальный способ? Тогда обратите внимание на такой вариант, как полосатая диета – чередование обыденного питания с разгрузочными днями, для которых используют кефир – результат при этом впечатляющий! Такой способ похудения не является жестким, благодаря чему его могут использовать женщины и мужчины. Главное – строго соблюдать выбранное меню.

Что такое полосатая диета

Полосатая кефирная диета пользуется большой популярностью, ведь с ее помощью можно скинуть немало лишних килограммов. Свое название она получила благодаря основному принципу, который заключается в чередовании нормального питания с разгрузочными днями. Ее меню включает все те преимущества, которые есть у рациона с низкой калорийностью и кефирной диеты. Польза для здоровья от диеты очевидна.

Принципы диеты

Здоровое питание срок которого рассчитан на 2-3 недели, может помочь избавиться от 3 до 8 кг веса. В «белые» дни такой диеты необходимо питаться только кефиром, а в «обычные» – практически всем, что угодно, главное – ориентироваться на принципы здорового питания. Действие такого способа обеспечивается за счет «раскачки», в результате которой организм не может приноровиться к невыгодной системе питания. Жесткая диета, напротив, выделяется появлением эффекта плато, при котором вес перестает снижаться.

Особенно легко диета переносится в жаркие месяцы, когда потребность в воде превышает желание покушать, а в торговых точках можно найти разнообразие фруктов и овощей. При этом не следует забывать о запрещенных продуктах, к которым относятся жирные блюда, пирожные, торты, печенье, разные копчености, любые мучные изделия, алкогольные напитки. Кроме того, исключите из рациона питания сахар и специи.

Плюсы и минусы

Полосатая диета на кефире обладает массой преимуществ, одним из которых является то, что любимую пищу нельзя кушать сегодня, но можно будет завтра. По сравнению с жесткой системой, такая диета переносится легче, тем более постоянный голод приносит сильный вред организму. Другие плюсы заключаются в уменьшении симптомов астмы, снижении артериального давления, укреплении сердечно-сосудистой системы и пр.

Использование кефира в качестве основного продукта имеет несколько противопоказаний. Такая диета не разрешена людям, страдающим заболеваниями почек и ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Кроме того, употребление слишком большого количества кефира существенно увеличивает риск развития гастрита и способствует поддержанию процесса брожения в желудке. В связи с этим, важно контролировать количество потребляемого кефира, т.к. брожение с кислотой обладает разрушающим действием.

Меню полосатой диеты

При продолжительном соблюдении этой диеты желательно использовать витаминно-минеральный комплекс, благодаря чему организм легче перенесет уменьшение питания. При выборе кефира, необходимо отдать предпочтение продукту недлительного хранения, т.к. в нем содержится минимум химических добавок. Не следует забывать о необходимости употреблять воду. Кроме того, разрешается пить некрепкий кофе не больше одной чашечки и несладкий чай.

Чтобы терять ненавистные килограммы и худеть в «белые» дни, необходимо выпивать до 1,5 л обезжиренного/низкой жирности кефира. При необходимости можно съедать до 150 г постной рыбы или нежирного мяса. В остальные дни позволено употреблять практически все, но не стоит налегать на жирное, сладкое и мучное. Рацион питания на 1200 ккал в не кефирный день для достижения эффективного результата:

  • На завтрак – 1 вареное яйцо, 30 г ржаного/темного хлеба, томат, чашка чая/кофе.
  • Во время перекуса – стакан натурального кефира/йогурта.
  • На обед – порция салата из некрахмалистых овощей, стакан куриного бульона (постного) с зеленью.
  • На полдник – 1 яблоко, ломтик лимона, заварной зеленый чай с 1-2 ч. л. меда.
  • На ужин – до 150 г куриной грудки в отварном/запеченном виде.

На 7 дней

За 7 дней такой диеты можно снизить вес на 3-5 кг. Сам кефир за неделю не успевает надоесть, к тому же при такой системе питания не нужно отказываться от любимых блюд. Главное – выбрать среди них еду с меньшим количеством калорий и перестать переедать. В обычные дни откажитесь от хлеба из белой муки, любых сладостей, фаст-фуда и прочих похожих продуктов. Меню диеты на 7 дней, при котором 1-процентный кефир нужно выпивать за 5-6 приемов:

  1. 1,5 л кефира.
  2. Малокалорийные продукты с преобладанием белка.
  3. 1,5 л кефира.
  4. Малокалорийные продукты с преобладанием белка.
  5. 1,5 л кефира.
  6. Малокалорийные продукты с преобладанием белка.
  7. 1,5 л кефира.

На 21 день

Мягкая диета, при которой нужно чередовать кефирные дни с обычными, является настоящей находкой для тех, кто сталкивается с эффектом плато при других способах похудения. Рыбу, птицу, мясо и овощи нужно варить на пару или готовить на гриле. Не забывайте о питье чистой негазированной воды – не меньше 1.5 л ежедневно. 21-дневная диета состоит из 7 циклов, каждый из которых длится 3 дня. Меню одного цикла выглядит так:

  • 1 день – 1.5 л кефира.
  • 2 день – здоровая пища, калорийность которой равна 1500 ккал.
  • 3 день – здоровая пища, калорийность которой равна 1200 ккал.

Видео: как правильно пить кефир

Отзывы и результаты

Юлия, 29 лет

Сильно прибавила в весе – примерно на 12-13 кг. Решила воспользоваться способом с чередованием кефирных и обычных дней. Не скажу, чтобы эта система далась мне легко, тем более в первые дни пару раз срывалась, но в дальнейшем привыкла. В результате, за 1.5 месяца с перерывами мне удалось избавиться практически от 10 кг.

Дарья, 21 год

Этот рацион питания действительно меня вдохновил, т.к. при нем не нужно постоянно голодать. Со временем я стала употреблять меньше жирной пищи, а благодаря кефиру, заметила существенные улучшения в пищеварении. Пока сижу на диете чуть больше недели, но и за это время удалось сбросить чуть больше 2 кг! Питание, в целом, простое и легкое.

Ксения, 32 года

После родов я сильно поправилась. Способ похудения с чередованием «белых» и «обычных» дней мне очень понравился. Он оказался для меня эффективным и за 2 недели я избавилась от 6 кг массы, вернувшись к своему дородовому весу. Хотя привыкнуть к питанию с обилием кефира было сложно, но усилием воли мне удалось выдержать 2 недели диеты.


Смотрите также