Отек вымени у коровы после отела лечение


Отек вымени у коров после отела: как снять, чем лечить?

Опухание молочной железы перед отелом и после него называют отеком вымени. Такое состояние опасно недополучением продукции, снижением ее качества, заболеванием маститом. В данной статье животноводы ознакомятся с причинами возникновения отека вымени у коровы после отела, способами лечения недуга и его профилактики.

Причина

Заболевание возникает по следующим причинам:

  • Недостаточный моцион.
  • Ошибки в кормлении во время сухостоя:
  1. Избыток сочных кормов.
  2. Дефицит грубоволокнистой клетчатки.
  3. Избыток протеина.
  4. Микотоксикозы.
  • Травматизм.
  • Возникновение отека задолго до отела связано с заболеваниями почек или миокарда.

Симптомы

Отекает задняя часть молочной железы, правая, левая половина или все вымя. Патология может исчезать и появляться в других частях железы. Соски становятся укороченными. Кожа выглядит огрубевшей, холодной, блестящей, если на нее надавить, образуется медленно исчезающее углубление. Припухлость распространяется за пределы вымени по всему животу.

Иногда распухание возникает перед родами, быстро проходит в первые дни лактации. Если такое состояние возникло в результате травмы или сохраняется продолжительное время, возникает воспаление вымени — мастит КРС.

Другое опасное осложнение отека — индурация вымени. Оно становится твердым, паренхима заменяется соединительнотканной текстурой. Корова становится низкоудойной и подлежит выбраковке.

При возникновении отека травматической этиологии наблюдают гематомы и ссадины. Место поражения болезненное и горячее.

Мастит

Лечение

Большинство незначительных послеродовых отеков проходит самостоятельно за 5–8 суток после отела. Если возникает необходимость в лечении, то его концепция развивается в следующих направлениях:

  • диетотерапия;
  • физиопроцедуры;
  • медикаментозное лечение.

Диетотерапия

Снять отек молочной железы можно исключив из рациона молокогонные сочные корма. Чтобы вымя не опухло, ограничивают концентраты, поваренную соль, высокопротеиновые добавки. Дают злаковое сено хорошего качества. Брикеты соли-лизунца временно удаляют из кормушки. Заболевшей корове обеспечивают привязное содержание, индивидуальное кормление, легкий моцион. Выпускать животное с отеком вымени на пастбище в общем стаде нельзя.

Физиопроцедуры

Чтобы не допустить застоя молока, который приводит к маститу, корову доят 5–8 раз. Если вымя стало отекать до родов, его необходимо выдаивать один раз в день. Для восстановления кровотока, а также лимфообращения проводят массаж от сосков к основанию молочной железы. Если вымя отвисает, его фиксируют поддерживающей повязкой.

Хлорид кальция

Медикаментозное лечение

Как лечить отечность молочной железы, если коррекция рациона и физиотерапевтические способы не дают ожидаемого эффекта? Сочетают наружные мази с внутривенными инфузиями рассасывающих растворов — Кальция хлорида либо глюконата. Препараты обладают антиаллергическим действием и повышают свертываемость крови, препятствуя выпотеванию ее компонентов сквозь капилляры.

Применяют сердечные средства, преимущественно Кофеин. Нормализация работы миокарда способствует усилению скорости кровотока, выводу из молочной железы избытка жидкости.

По сведению животноводов, хороший эффект оказывает Ригефен — мазь, отпускаемая в пятидесятиграммовых тубах. Активные компоненты Фенилбутазон, Алюминий дубильнокислый снижают порозность капилляров, оказывают антифлогистическое и анальгезирующее действие. Лекарством смазывают вымя или его воспаленные участки на протяжении 1–4 суток до прекращения инфламмации. Хорошим антифлогистическим действием обладает мазь висмутцинковая. Ее необходимо наносить несколько раз в сутки. Мазь Вишневского либо Ихтиоловая снимают воспаление, но придают молоку неприятный привкус.

Применение народных способов лечения возможно, если на это получено разрешение ветеринарного врача, иначе отек перейдет в мастит, требующий длительного лечения.

И рацион, и моцион не способствуют возникновению отека

Профилактика

Превентивными противоотечными мероприятиями считают выполнение рекомендуемых параметров содержания и питания коров. Свободное от привязи животное не будет страдать от адинамии. При соблюдении рекомендуемых зоогигиенических параметров корове обеспечен полноценный моцион, сухая чистая подстилка, умеренное содержание вредных газов.

Главным профилактическим средством против заболеваний вымени и гениталий является правильная организация кормления при сухостое, а также в переходный период, ограничивающийся тремя неделями до и после родов. Своевременный запуск, за два месяца до предполагаемой даты отела обеспечивает обновление тканей вымени, его подготовку к новой лактации.

Кроме сокращения числа доений, корове обеспечивают особый рацион. В дикой природе жвачные телились ранней весной, когда травы на пастбищах не было. Поэтому питались высохшей растительностью. Такой подход оправдан и для сельскохозяйственных животных. Поэтому корову лишают сочных кормов и концентратов и переводят на сено. Оно должно быть злаковым, чтобы не допустить избытка протеина и Кальция. За три недели до предполагаемых родов микрофлору преджелудков начинают готовить к предстоящей лактации — вводить концентраты, белковые добавки, силос или сенаж в небольших количествах.

Необходимо уделять повышенное внимание качеству кормов. Проверять продукты питания коров на содержание микротоксинов, предотвращать бурное брожение в рубце предварительной обработкой зерна — его плющением или экструдированием.

Плющилка для зерна

Потребление корма коровой сдерживается давлением рубца на теленка. И после родов аппетит животного длительное время будет плохим. На этот раз из-за давления рубца на не оправившуюся от родов матку. Поэтому изменения рациона необходимо проводить постепенно. Злую шутку с животноводами может сыграть буквальное следование нормам кормления из справочников. Для стельной коровы необходим один рацион, для лактирующей — другой. Но корова — животное жвачное, ее микрофлоре необходима постепенность перемен.

Заключение

Во время переходного периода — за несколько недель до отела и после — корова нуждается в повышенном внимании. Когда симптомы отека распознаны в начальной фазе, проблему решают коррекцией рациона. Но, если это делать заранее, можно предотвратить развитие патологии, сделав молочное скотоводство рентабельной отраслью животноводства.

Похожие статьи:

Правильное содержание сухих коров имеет решающее значение для борьбы с маститом | VCE Publications

Summary

По данным Национального совета по маститу, использование одобренных FDA интрамаммарных антибиотиков при высыхании может снизить количество существующих инфекций мастита и предотвратить новые инфекции в первые недели засушливого периода. Терапия сухостойных коров имеет следующие преимущества перед терапией лактацией: а) показатель излечения выше, чем при лечении во время лактации, б) можно безопасно использовать гораздо более высокую дозу антибиотика, в) время удерживания антибиотика в вымени дольше; d) частота новых инфекций в период засухи снижается; e) ткань, поврежденная маститом, может быть регенерирована перед освежением; f) клинический мастит при освежении может быть уменьшен; g) риск заражения молока остатками лекарственного средства уменьшено.Другие компоненты эффективной программы борьбы с маститом включают: надлежащие процедуры доения с использованием правильно функционирующего доильного оборудования, погружение сосков сразу после доения в безопасный и эффективный продукт, надлежащую гигиену вымени между доениями, выбраковку коров с хроническим маститом и ведение точного учета клинического мастита и количества соматических клеток у отдельных коров, чтобы помочь в принятии управленческих решений.

Введение

Лактация у коровы начинается в тот момент, когда она высохла, а не в момент теленка.На многих молочных фермах часто пренебрегают надлежащим содержанием сухостойных коров. Сухой коров часто помещают на задний пастбище и игнорируют, и впоследствии они недокормлены. На других фермах они остаются с доильным стадом и могут быть перекормлены, особенно если они заходят в доильный зал и потребляют остатки зерна, или если кукурузный силос доступен по своему выбору. Правильный уход за сухостойными коровами важен для подготовки коров к следующей лактации. Можно избежать многих заболеваний (например, молочной лихорадки, смещения сычуга, задержки плаценты, инфекций матки), снижения выработки молока и клинического мастита.То, как ухаживают за сухой коровой, также может повлиять на здоровье и продуктивность новорожденного теленка.

Содержание сухих коров включает в себя внимание к надлежащим процедурам высушивания коров, кормление специальным рационом и заботу об окружающей среде коровы. Проблемы с размножением и маститом могут возникнуть в результате инфекций, развившихся в это время. Коровы наиболее восприимчивы к новым инфекциям мастита в течение первых двух недель засушливого периода, двух недель до отела и двух недель после отела. Племенные телки подвержены новым инфекциям мастита на протяжении всей беременности, но особенно в течение последних 2 недель перед отелом. Отделите сухостойных коров от доильного стада. Оставленные с доильным стадом сухостойные коровы имеют доступ к кукурузному силосу или силосу из высококачественных бобовых и могут стать чрезмерно кондиционированными или предрасположенными к другим метаболическим нарушениям, в том числе у коров с повышенной депрессией или молочной лихорадкой, кетозом или ацетонемией, смещенным сычугом, оставшимся плацента и метрит, колиформный мастит. Во время следующей лактации жирные коровы теряют очень мало живой массы, а удои голштинской породы достигают всего 60-70 фунтов в день, а не более 100 фунтов.Чрезмерное потребление энергии приводит к скоплению жировой ткани в печени, что мешает нормальным метаболическим процессам. Ущерб может быть необратимым.

В начале лактации высокопродуктивные коровы не потребляют достаточно корма, чтобы удовлетворить свои потребности в питательных веществах. Пик производства молока приходится на 4-6 недель после отела; максимальное потребление корма происходит в 9-10 недель. Дополнительная энергия, необходимая для производства молока, обеспечивается расщеплением жировых отложений.

Высыхание

Вымя коровы требует времени, организму нужно время, чтобы восстановить энергию и запасы питательных веществ.Обобщение записей DHI показывает, что сухой период должен длиться не менее 40 дней, предпочтительно 50-70 дней, с наибольшими надоями во время следующей лактации, происходящей после 60 дней сушки. Было предложено, чтобы у коров первой лактации был 65-дневный сухой период. Коровы сохнут менее чем за 40 дней дают более низкие надои во время следующей лактации. Молочные фермы должны выделять один день в неделю для усыхания коров. Им следует проверить свои записи по племенному содержанию, чтобы определить, какие коровы будут отеливаться в течение 50-70 дней.Они не должны пропускать неделю, иначе у коров будут короткие периоды засухи. Кроме того, когда коров обрабатывают антибиотиком от мастита во время высыхания, рекомендуется минимальный сухой период продолжительностью 50 дней, чтобы избежать остатков антибиотиков в молоке после освежения коровы. Любая корова голштинской породы, дающая менее 20 фунтов в день, должна быть высушена; вероятность заражения увеличивается по мере снижения уровня производства. Внезапно высушите коров путем прекращения доения, сухой обработки и кормления только сеном и водой. Коров не следует доить один раз в день или через день в течение короткого периода времени.За коровами следует наблюдать несколько дней. Если у них появляются признаки мастита (отека) или утечки молока, вылейте молоко и лечите второй раз через неделю.

Сухая коровья терапия . В среднем у 40-50% коров в стаде могут присутствовать субклинические бактериальные инфекции в вымени. Молоко выглядит нормальным, но после культивирования из молока можно выделить возбудители мастита. В некоторых стадах количество соматических клеток может быть низким. Вводите эффективный продукт против мастита сухостойных коров в день сушки в каждую четверть каждой коровы.Перед обработкой предварительно окуните соски в бактерицидный раствор и просушите через 30-45 секунд бумажными или тканевыми полотенцами. Затем промойте концы сосков спиртом . Осторожно снимите защитный наконечник с канюли лечебной трубки. Не используйте трубки, если незащищенная канюля была загрязнена каким-либо образом, например, если она упала на пол, ударилась коровьим хвостом и т. Д. Вставьте канюлю только частично вверх в канал соска. Не вставляйте канюлю полностью. Сразу после обработки соски следует погрузить в эффективный раствор для сосков .Терапия сухих коров и окунание сосков эффективно снижает инфекцию вымени, если только повреждение вымени бактериями не является слишком серьезным или если рубцовая ткань заблокировала инфекцию. Новые инфекции развиваются у 10-15% коров, не леченных при подсушивании . Терапия сухостойных коров эффективно предотвращает развитие новых инфекций в ранний засушливый период. Терапия сухостойных коров эффективна на 90-93% против субклинических инфекций Streptococcus agalactiae , на 70-80% эффективна против Staphylococcus aureus и на 70-90% эффективна против стрептококков окружающей среды.Лечение инфекций стафилококка во время кормления грудью может быть эффективным только на 50% или меньше.

Изучите записи количества соматических клеток (SCC) отдельной коровы при первом тесте после отела и сравните с последним тестом в предыдущей лактации. Низкий уровень SCC свидетельствует о том, что либо обработка сухостойных коров эффективно уменьшила любую инфекцию, либо предотвратила новые инфекции в сухой период. Повышенный SCC указывает на то, что в засушливый период возникла новая инфекция. Если эта тенденция сохранится и среди других коров, пересмотрите всю программу содержания сухостойных коров, включая лекарственную устойчивость или чувствительность, процедуры обработки, условия содержания и окружающую среду.Если SCC остается высоким с момента последнего SCC в период лактации до первого теста в следующую лактацию, либо лечение сухостойных коров было неэффективным, либо инфекция изолировалась рубцовой тканью и стала устойчивой к лечению, что может произойти с S A. aureus инфекций.

Посев асептических образцов молока от отдельных коров и анализ чувствительности к антибиотикам . По крайней мере, 10-20% стада должны быть отобраны и выращены в течение года, чтобы определить, какие организмы преобладают.Образцы следует собирать у коров с новой инфекцией мастита (образцы четвертей с положительным результатом по шкале CMT коров, у которых количество соматических клеток по DHI составляло 5 или выше, четвертей с клиническим маститом). Тесты на лекарственную чувствительность этих образцов показывают, стали ли микроорганизмы устойчивыми к каким-либо антибиотикам. Резистентные препараты не следует применять для лечения сухостойных или лактирующих коров.

Иммунизация вакциной E. coli . Исследования, проведенные в Калифорнии и Огайо, показали, что вакцинация E.coli J5 при высыхании, через 30 дней после высыхания и в течение 24 часов после отела снизили заболеваемость на 80%, а тяжесть клинического колиформного мастита в течение первых 90 дней лактации в четыре раза благодаря потреблению сухого вещества и надоям молока. были подавлены у невакцинированных контрольных коров, которым вводили инфузий E. coli в вымя. Хотя защита была наиболее высокой у коров старшего возраста, положительные эффекты были обнаружены при второй и третьей лактации. Телок не вакцинировали; тем не менее, издание Utah Extension рекомендует вакцинировать телок J5 на 7-м и 8-м месяцах беременности и при отелах.Проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы узнать его / ее профессиональное мнение.

Раннее высыхание . Раннее высушивание коров позволяет раньше назначать антибиотикотерапию сухостойным коровам, что может увеличить шанс устранения инфекции. Сухой период можно продлить на 30-60 дней. Любую корову, у которой SCC повысился до 5 баллов по шкале DHI и выше (фактический SCC 300 000) во время лактации, можно высушить и обработать сухим способом раньше, чем можно было бы ожидать, особенно для коров, дающих только 30-40 фунтов.молоко.

Без засушливого периода . Коров с повышенным SCC в начале лактации следует выращивать. Если обнаружен S. aureus , корову нельзя разводить, и ее следует убирать из стада, если она перестает приносить прибыль или ферма не может изолировать инфицированных коров. Эти коровы остаются источником инфекции, пока остаются в стаде.

Сухая коровья терапия для племенных телок . Новые инфекции могут быть обнаружены у многих телок во время отела или в период ранней лактации.Часто инфекции, вызванные S. aureus , при отсутствии лечения становятся клиническими и рецидивируют в течение первой и второй лактации. Исследования в Луизиане изучали возможность проведения антибиотикотерапии телок (Nickerson et al., 1995). Сухой коровий продукт, содержащий пенициллин и дигидрострептомицин, вводили в первом, втором или третьем триместре беременности 35 племенным телкам из четырех стад. Хотя распространенность инфекции и ПКР была снижена обработкой во всех трех группах телок, телки, получавшие сухую терапию во втором триместре беременности, продемонстрировали большее снижение мастита и ПКР при отеле.Проконсультируйтесь со своим ветеринаром по поводу вариантов лечения и выбора антибиотиков. Чтобы избежать заражения во время лечения, важно, чтобы концы сосков были должным образом очищены и продезинфицированы до и после лечения, особенно потому, что обработка проникает через уплотнение на конце соска. Обратитесь к предыдущему разделу «Сухая коровья терапия». Превратите телок в чистую и сухую среду. Проверьте молоко на наличие остатков антибиотиков через 3-5 дней после отела и до того, как молоко будет помещено в молочный резервуар.

Жилье и окружающая среда

Обеспечьте среду, которая минимизирует воздействие грязных условий .Сухой корове нужно потренироваться и слезть с бетона. На сухом участке должно быть много тенистых деревьев, и на нем должен быть хороший дренаж. Расположение сухого участка - важный фактор в обеспечении среды с уменьшенным количеством бактерий. Грязные, сырые или грязные загоны, стойла, участки или пастбища постоянно подвергают конец соска потоку бактерий. Часто сухая партия на многих фермах расположена под холмом или на нижней стороне корпуса и доильного помещения. Лучшее решение этой проблемы - расположить сухой участок на возвышении от места доения и ограждать все пруды, ручьи, заболоченные участки и канавы.Должны быть построены переправы для крупного рогатого скота, чтобы коровы не могли попасть в воду и предотвратить эрозию берегов ручьев. Многие случаи колиформного мастита и / или репродуктивных инфекций возникли в результате таких заболеваний. Если есть только одно или два тенистых дерева, коровы собираются под этими деревьями в жаркие дни. За короткое время происходит значительное накопление навоза. Поскольку навоз является хорошим источником бактерий группы кишечной палочки и других деструктивных организмов, накопление навоза из-за недостаточной тени может привести к серьезным инфекциям вымени.

Пастбищные угодья снизили риск экологического мастита, но их воздействие увеличивается, когда коровы имеют доступ к участкам с деревьями с ограниченной затенением или пастбищам, которые чрезмерно выпасаются или пасутся в периоды сильных дождей. Если коров переводят на пастбища или пастбища, предпочтительны хорошо осушенные загоны. Следует управлять участками выпечки или пастбищами, чтобы предотвратить появление грязи, на которой могут лежать телки или более старые коровы (см. Публикацию Вирджинского кооператива 404-252, Система управления ротацией молочных участков выпечки, 1994).

Управление полетом . Мухи являются переносчиками ряда организмов, вызывающих мастит, которые могут колонизировать поражения сосков. Заболеваемость маститом из-за окружающей среды выше летом и осенью, так же как и заражение мухами. Мухи могут вызывать мастит, кусая соски и вызывая повреждения, которые являются отличным местом для колонизации. Это еще не доказано, но многие считают, что это может быть убедительной причиной. Устранение мест размножения мух - один из аспектов борьбы с мухами. Мухи размножаются в разлагающемся корме или накопившемся навозе, в том числе в дворах для прогулок, загонах для телят и стойлах.Другие варианты включают прокладки, кормовые добавки и ушные или хвостовые бирки. Возможная роль мух в передаче мастита от инфицированных коров к неинфицированным является одной из причин отделения сухостойных коров от племенных телок. У коров в первый период лактации удивительно большая доля инфекций мастита, часто вызванных патогенами окружающей среды.

Кормление сухостойных коров

Состояние тела коровы при отеле должно быть близким к желаемому при отеле. Для достижения и поддержания максимальной продуктивности в период ранней лактации необходимы адекватные запасы энергии и питательных веществ.У коров в плохой физической форме снизится молочная продуктивность, и их будет трудно разводить. Поздняя лактация более эффективна для восстановления запасов, чем засушливый период. Желаемое состояние тела сухостойных коров (от 3+ до 4 баллов) - это округлые области подбородка и поясницы, переходящие в крупу. На спине должно появиться некоторое отложение жира. Бедра и булавки круглые. Некоторое количество жира должно откладываться вокруг хвостовой части и булавочных костей. Для получения дополнительной информации см. Публикацию VCE 404-104, Показатели физического состояния для оценки статуса питания, 1990 г.

Сухой коров следует кормить определенным рационом, сбалансированным для удовлетворения потребностей сухостойных коров в питательных веществах (см. Публикацию VCE 404-105, Обновленные спецификации по питательным веществам для молочного стада, 1996). Сухое вещество рациона должно содержать 10-12% сырого протеина, 60% TDN, не менее 33% клетчатки кислого детергента, 2,6-3,2 г кальция на фунт (всего 60-80 г в день) и 1,4 г фосфора на фунт. (Всего 30-40 г в день). Кукурузный силос следует ограничивать до 30 фунтов в день для коров на 1500 фунтов. Подайте не менее 10 фунтов сена, предпочтительно травяного сена или травяно-бобовой смеси.Не подкармливайте только бобовые, поскольку они содержат чрезмерное количество белка и кальция. Примеры рационов сухостойных коров показаны в таблице 1. Количества выражены на 100 фунтов массы тела. Возьмите среднюю массу тела и разделите на 100. Умножьте этот коэффициент на предложенное количество корма. Например, коэффициент будет 15 для сухостойных коров со средним весом 1500 фунтов (коэффициент = 1500/100 = 15). Рацион C обеспечивает 30 фунтов силоса, 10 фунтов сена, 1 фунт кукурузы и 2,25 унции каждого минерала на корову в день.

Дикальций -
Таблица 1.Рекомендации по кормлению сухостойных коров с разной массой тела Примеры программ кормления
Корма Примеры программ кормления
A B C
фунтов на 100 фунтов массы тела
Трава Сено 2,0 0,67 ---
Люцерна Сено --- --- 0,67
Кукурузный силос --- 2.0 2,0
Лущеная кукуруза --- 0,13 0,06
Соевый шрот --- 0,067 ---
- 0,1 унции 0,15 унции
Известняк 0,1 унции 0,2 унции 0,15 унции

Хорошее пастбище из мятлика и клевера отлично подходит для сухостойных коров.Такое пастбище, вероятно, не нуждается в добавках. Клевер и мятлик содержат значительное количество витаминов А и Е. Хранимые корма со временем теряют уровень витаминов. Рацион сухостойных коров должен обеспечивать 40 000 МЕ. витамин А, 20000 МЕ. витамин D и 1000 МЕ. витамин Е ежедневно, если коровам не вводят инъекции во время высыхания или если не предоставляется свежий корм. Вахтовый выпас такого пастбища обеспечит отличный корм как сухостойным коровам, так и племенным телкам, тем более что обеим группам часто требуется дополнительное внимание.Чередующийся выпас будет иметь преимущество перед постоянным постоянным пастбищем, качество которого обычно невысокое. Группы животных необходимо будет менять каждые 3–7 дней, в зависимости от качества пастбищ, условий выращивания и количества животных. В севооборот могут быть включены несколько типов пастбищ, например, травы прохладного сезона, смесь зернобобовых трав и сорго-судан в летние месяцы. Чтобы предотвратить вздутие живота, необходимо иметь небольшое количество сена (3-4 фунта).

Две недели до отела (переходный период)

Изолируйте коров из-за теленка от других сухостойных коров и доильного стада.Идеально подойдет небольшое пастбище рядом с сараем или недалеко от центра деятельности. Корм обеспечивает корову, теленка и микробную популяцию питательными веществами в рубце коровы. Микроорганизмы рубца требуют адаптации к изменению рациона. Резкое изменение рациона после отела с рациона с высоким содержанием корма и клетчатки на рацион с высоким содержанием концентрата и низким содержанием клетчатки может привести к отказу коров от корма или к кетозу или ацидозу. Корову необходимо подготовить, чтобы после отела она могла потреблять большое количество углеводов и белков.Крахмал в концентратах быстро превращается в кислоты с короткой цепью. Микробы, которые используют эти кислоты, развиваются медленно. Корова тратит меньше времени на жевание жвачки и, следовательно, снижает количество слюны, которая попадает в рубец, чтобы сдерживать увеличение производства кислоты. Подобное явление происходит при употреблении мелко измельченных или измельченных кормов.

Плотность энергии, необходимая для рациона сухой коровы, увеличивается с 0,57 Мкал / фунт. в 21 день до 0,66 Мкал / фунт. за 7-10 дней до отела.88 Мкал / фунт. за последние три дня 1 . В этот период важно кормить достаточным количеством клетчатки или массы, чтобы поддерживать здоровый рубец и поддерживать его расширенным, одновременно увеличивая потребление энергии или неволокнистых углеводов (NFC или крахмал) для увеличения выработки пропионовой кислоты. Эта кислота будет стимулировать рост и развитие сосочков рубца, так что ацидоз маловероятен, и посылать сигнал, чтобы корова мобилизовала меньше жира, что может снизить ожирение печени или кетоз. Недостаток клетчатки может привести к ацидозу.Рацион должен быть более калорийным, чем обычный рацион сухой коровы, содержащий 0,57 Мкал / фунт. Диета, содержащая 0,88 Мкал / фунт. не практично. Переходная диета от 0,72 до 0,72 Мкал / фунт. было рекомендовано с содержанием NFC между 35-40% сухого вещества и нейтрального моющего волокна (NDF) при 32% или выше. Количество концентрата должно быть ограничено 7-8 фунтами на корову в день, желательно кормить их полностью смешанным рационом. Если коровы переходного периода не могут быть сгруппированы отдельно от других сухостойных коров и кормить этим рационом, переходный рацион следует применять для всех сухостойных коров.

1 Груммер, Р. 1998. Кормление коров крупным планом - это баланс. Стр. 185 в выпуске HOARD'S DAIRYMAN от 10 марта.

За 2-3 недели до ожидаемого отела предложите ограниченное количество кукурузы (35-40 фунтов) или силоса из сена (30-35 фунтов) и обеспечьте не менее 10 фунтов сена. Введите концентрат для дойного стада, но ограничьте его количество до 4-8 фунтов в день. Удерживайте постоянное количество до отела. Этот рацион будет приблизительно равен 25-29% клетчатки с кислотным детергентом, 42% NDF и 35-40% NFC.Избегайте свободного выбора соли или протеиновых добавок, кормов с содержанием калия более 3% и буферов. О причинах отека вымени известно очень мало, но этому может способствовать чрезмерное потребление соли, энергии или белка.

После отела держите молоко свежих коров вне резервуара для хранения не менее трех дней. Удалите телят из коров и накормите молозивом вручную, чтобы обеспечить достаточное потребление. "Прогулка вручную" коров по доильному залу. Через 3-5 дней скармливают доильное стадо рационом. Если дойные коровы сгруппированы, не помещайте свежих коров в высокую группу в течение двух недель после отела.Если во время доения предлагается концентрат, постепенно увеличивайте количество (с шагом 2 фунта). Если коровы не получают кукурузный силос до отела, подумайте о добавлении в рацион бикарбоната натрия, чтобы смягчить резкое изменение кормов. Микроорганизмы в рубце коровы медленно приспосабливаются к изменениям рациона, поэтому резкие изменения в программе кормления приводят к пагубным последствиям для этой микробной популяции.

Витамин Е и селен . Дополнение диеты витамином Е и селеном уменьшило мастит.Инъекции селена (4,5 мг / 100 фунтов массы тела) можно делать за 21 день до ожидаемого отела, а рацион племенных телок с добавлением витамина Е. Вместе эти методы снизили мастит в раннем периоде лактации больше, чем любая из них по отдельности (Hogan et al. ., 1993). Влияние витамина Е на клинический мастит было более выражено в первую лактацию, чем у более старых коров (Weiss et al., 1997). Уровни витамина E не менее 1000 МЕ / день в сухой период и 500 МЕ / день во время лактации были более полезными, чем рекомендуемые Национальным исследовательским советом 100 МЕ / день.Селен был добавлен к рациону, чтобы обеспечить 0,1 ppm, в результате чего уровень селена в плазме был ниже, чем считалось адекватным. Селен также можно добавлять в рационы сухостойных коров и дойного стада (3 и 6 мг на голову в день, соответственно). Витамин Е и селен также уменьшают задержку плаценты, метрит и кистозные яичники.

Отеля должны быть чистыми и сухими . Их следует чистить и продезинфицировать после 1-2 отелов, используя одно стойло на 15-20 коров и подстилку соломой, стружкой или песком.Органические материалы, например солома, опилки и стружка в качестве подстилки, были связаны с увеличением экологического мастита. Песок не поддерживает рост бактерий, но может стать проблемой для систем жидкого навоза. Когда коровы содержатся в стойлах для стойл, необходимо обеспечить соответствующие сухие подстилки, чтобы стойла и загоны оставались чистыми, сухими и удобными. Надстройки должны быть правильно спроектированы и обслуживаться. Рекомендуется ежедневное удаление мокрого и загрязненного постельного белья.

Для стада с высокой частотой мастита при отеле или высоким средним уровнем SCC при первом тесте DHI у коров первой лактации значительное преимущество может иметь либо предродовое доение, либо предродовая антибактериальная терапия.

Обработка лактирующих коров для племенных телок . В Теннесси в нескольких исследованиях проводилось лечение лактирующих коров антибиотиками, содержащими клоксациллин или цефапирин, за 7 дней до ожидаемого отела телок (Oliver et al., 1992). В последующем исследовании цефапирин давали за 14 дней до отела. Обработка беременных телок за 14 дней до предполагаемых родов с помощью цефапириновой лактационной терапии дала наибольшее снижение интрамаммарных инфекций, с большей надоевой и меньшим риском остатков антибиотиков в молоке через 3 дня после отела, если телки не отелятся вскоре после лечения.Используйте меры предосторожности, указанные в разделе «Сухая коровья терапия». Если используется лечение антибиотиками, не забудьте следовать рекомендациям по отказу от молока на этикетке. Рекомендуется, чтобы животные, подвергшиеся лечению, подвергались анализу на остатки антибиотиков через 3-5 дней после отела, а молоко выбрасывали до получения отрицательного результата.

Предродовое доение . Заболеваемость маститом после отела снизилась в семи молочных стадах Нью-Йорка, когда телок впервые доили за 14 дней до отела.На надой молока это не повлияло. Два года спустя четыре стада продолжили предродовое доение телок из-за более легкой адаптации к доению. В выпуске HOARD'S DAIRYMAN от 25 апреля 1997 г. описывалась молочная ферма в Нью-Йорке, где двухлетних телок доили как минимум за 2 недели до отела, предпочтительно за 4-6 недель (Wilson, 1997). Практика приучила телок к среде доения и уменьшила скопление и болезненность. Телок помещали в зону содержания на 1-2 дня перед тем, как провести через доильный зал.После нескольких дней посещения доильного зала соски протирают. Еще через пару дней подключили доильные аппараты. Эта практика может быть рассмотрена для стада с проблемами мастита при отеле; однако телки не выделяют молозива во время отела. Таким образом, новорожденным телятам потребуется замороженное молозиво, предпочтительно первое молозиво от более старых коров, чтобы получить необходимые иммуноглобулины против болезней. В молочных стадах штата Мичиган 30% нарушений остатков лекарств в 1996 году были связаны с лечением сухостойных коров.Причины включали: (1) Сухие коровы, содержащиеся с лактирующими коровами и случайно доенные, 15; (2) Молоко от свежих коров, которому не давали достаточно времени, 11; (3) Сухие коровы выделены отдельной партией, но сбежали на доильную площадку, 8; и (4) дойных коров, случайно подвергнутых лечению, но подоенных. 6. Чтобы снизить риск остаточных количеств антибиотиков из-за лечения в период засухи: сухостойных коров и свежих коров следует отделять от дойного стада; коровы, подвергшиеся лечению, должны быть маркированы иначе, чем лактирующие коровы; дояры должны понимать различную маркировку и иметь доступ к записям о лечении: дояров следует обучать обнаруживать коров с отеком вымени и определять потенциальный риск; и коровы, получающие какое-либо дополнительное лечение, должны пройти скрининговый тест до того, как их молоко будет добавлено в основной резервуар.

Выводы

Содержание сухостойных коров требует такого же планирования и внимания, как и дойные коровы. Необходимы определенные меры предосторожности при высыхании и после отела. Пренебрежение помещениями, окружающей средой и кормлением может существенно повлиять на долгосрочный успех стада.

Ссылки в реферируемых научных публикациях

  • Хоган, Дж. С., У. П. Вайс и К. Л. Смит. 1993. Роль витамина Е и селена в защите организма от мастита. Дж.Молочная наука. 76: 2795-2803.
  • Никерсон, С. К., У. Э. Оуэнс и Р. Л. Бодди. 1995. Мастит у молочных телок: начальные исследования распространенности и контроля. J. Dairy Sci. 78: 1607-1618.
  • Оливер, С. П., М. Дж. Льюис, Б. Э. Гиллеспи и Х. Х. Даулен. 1992. Влияние предродовой антибиотикотерапии на интрамаммарные инфекции у первородящих телок в период ранней лактации. J. Dairy Sci. 75: 406-414.
  • Вайс, У. П., Дж. С. Хоган, Д. А. Тодхантер и К. Л. Смит. 1997. Влияние добавок витамина Е в рационах с низкой концентрацией селена на здоровье молочных желез дойных коров.J. Dairy Sci. 80: 1728-1737.
  • Уилсон, К.О. 1997. Рационализированный молочный завод по производству премикла перед отелом. п. 348 в выпуске Hoard's Dairyman от 25 апреля.

Проверено Кристиной Петерсон-Вулф, специалистом по распространению информации, Dairy Science

.

Уход за коровой и ее теленком после родов • Усадьба в прериях

Выйти на скотный двор и увидеть свежего, мокрого новорожденного теленка…

Он никогда не стареет.

Когда я задокументировал наш последний опыт после родов на нашем канале YouTube (вы можете посмотреть видео ниже), я понял, что на протяжении многих лет у нас есть разработанные нами собственные процедуры послеотела. Вам было бы интересно узнать об этом? (Я представляю, как вы киваете головой прямо сейчас)

Хорошо.Потрясающие. Вот так.

А теперь небольшое предостережение: я действительно балую своих дойных коров ... Коровы нашего пастбища (также известные как мясные коровы) не получают такого особого обращения (да и не хотят этого). Но я не возражаю, чтобы наши молочные коровы были немного любительнее, плюс мне важно внимательно следить за ними на предмет проблем с маститом и молочной лихорадкой из-за количества производимого ими молока.

В основном? Как только теленок дойной коровы падает на землю, начинается работа…

Уход за теленком после родов

1.Склеивание

К счастью, Окли - удивительная мама, и у нее всегда был сильный материнский инстинкт по отношению к своим телятам (и всем остальным, если на то пошло… и козлятам тоже. Она позволяет всем кормить грудью.) Помогает и то, что у нее есть опыт. во время отела (читайте о ее успехе в выращивании близнецов в моем посте «5 признаков отела»), так как у большинства опытных коров старшего возраста нет проблем с креплением телят.

Если у вас первотелка, вам нужно присмотреть за ней более внимательно.Из-за гормональных проблем, замешательства или стресса во время отела она может сначала быть безразлична к своему теленку. Однако в течение первых 24 часов ее материнские инстинкты, вероятно, начнут срабатывать.

2. Держите ее в тепле и сухости

Если возможно, лучше переместить дойную корову в чистое, защищенное место с до она есть теленок, но не всегда (читай: почти никогда) так не получается. Но, как правило, переместить их постфактум не составляет труда.

Старые, опытные коровы часто следуют за своим теленком, поэтому вы можете переместить их, подведя теленка к выбранному месту.Однако неопытная корова, впервые ставшая мамой, может запутаться (или может попытаться убить вас, если вы возитесь с ее теленком), поэтому будьте осторожны. Мне нравится позволять им связываться на час или два, прежде чем пытаться переехать.

После родов мама-корова будет вылизывать своего теленка, чтобы очистить и высушить его, что помогает теленку оставаться в тепле и обеспечивает важную связь. Если вы считаете, что это необходимо, вы можете использовать полотенце, чтобы помочь ей в уборке, но я редко чувствую необходимость в этом.

Если погода теплая и у вас есть место, где вы можете легко следить за парой, возможно, вам вообще не придется перемещать их.Обычно я кладу их в загон только в том случае, если на улице очень холодно / мокро / грязно или я хочу, чтобы она оставалась поблизости, чтобы я мог помочь уменьшить давление в вымени коровы в течение дня. (Подробнее об этом ниже.)

3. Дип для йода

В процессе отела пуповина (или пуповина) разрывается, разрывая связь между теленком и коровой. Это оставляет прямой путь к теленку для возможных инфекций.

Чтобы снизить вероятность заражения, убедитесь, что загон для телят чистые и сухие, затем очистите и обработайте обнаженный пупок, окунув его в раствор йода.

В течение следующей недели или около того внимательно наблюдайте за теленком на предмет любых признаков инфекции, включая отек, высокую температуру, одышку и отсутствие аппетита. Обратитесь к местному ветеринару, если вы беспокоитесь, что у вашего теленка инфекция.

4. Молозиво!

Телята рождаются со слабой иммунной системой, поэтому они зависят от первого молока матери для повышения иммунитета. Очень важно, чтобы теленок получил это молозиво с первого доения. Теленок должен получить первую пищу в течение 1-2 часов после рождения.

Молозиво не только укрепляет иммунную систему теленка, но также обеспечивает теленка множеством питательных веществ, белков, витаминов и минералов.

Если я имею дело со слабым теленком или неопытной маткой коровой, я очень внимательно наблюдаю за молозивом. Иногда неопытная мама-корова не стоит на месте, чтобы дать кормить своего теленка. Вы можете помочь, надев недоуздок и привязав корову на месте, или воспользуйтесь желобом или захватом для головы, чтобы она не двигалась. (Если дать ей съесть несколько хлопьев сена, это поможет ей расслабиться.Возможно, вам придется останавливать ее во время кормления в течение первых нескольких дней, но как только она мычит или облизывает теленка во время кормления, вы можете расслабиться и позволить им заняться своим делом.

Иногда теленок сбивает с толку. Вы можете помочь теленку сосать корову, если вам кажется, что она борется. Осторожно поднесите теленка к корове и направьте его голову к ее вымени. Я люблю выжимать из соски немного молока, чтобы молоко текло, а теленок почувствовал запах молока.Возможно, вам придется ввести соску в рот теленка, если он не осваивается. Просто оставайтесь терпеливыми и продолжайте попытки, пока не добьетесь успеха.

Хотя в исходном молоке больше всего молозива, некоторое количество молозива все же остается в коровьем молоке в течение нескольких дней после родов. Это молоко пока не подходит для людей, и его следует оставить теленку для его здоровья. Если вы считаете, что вашу корову нужно доить, чтобы уменьшить давление на ее вымя, вы можете сохранить молоко, наполненное молозивом, в морозильной камере для использования в экстренных случаях для будущих новорожденных телят.

Уход за коровами после родов

1. Spoil Mama 😉

Корм ​​может помочь материнской корове быстрее восстановиться после рождения, поэтому я люблю давать нашим дойным коровам дополнительные лакомства после родов, такие как сено люцерны и / или ведро теплой воды с вихрем патоки. Некоторые люди также дают своей корове теплое пюре из отрубей с патокой или сырым сахаром.

Это совершенно необходимо? Нет, и 99,99999% коров не получают этого после рождения. Но Окли особенный… что я могу сказать?

Убедитесь, что дойная корова имеет доступ ко всей пресной воде, которую она хочет пить.Лучше всего теплая вода (избегайте горячей воды). Кроме того, убедитесь, что укрытие, которое вы предоставляете для коровы и теленка, защищает от холодного ветра и сквозняков.

2. Наблюдение

Ваша корова должна отделять плаценту (или послед) в течение 5-6 часов, и я всегда наблюдаю, чтобы это произошло, так как задержка плаценты может вызвать серьезные осложнения. Если у вашей коровы не выходит плацента в течение 8–12 часов после отела, позвоните местному ветеринару.

Когда плацента выходит из ее тела, она захочет съесть ее.Обычно я не запрещаю Окли делать это, поскольку это естественная часть процесса. Однако, если вы к нему относитесь плохо, вы можете удалить послед из загона или укрытия.

3. Мастит и молочная лихорадка

Мастит (инфекция молочных желез) может развиться в любое время, когда корова находится на молоке, но они особенно восприимчивы в первые недели после отела. Симптомы включают горячее, болезненное, красное или твердое вымя, а также твердое, комковатое или солоноватое молоко. Легкие случаи мастита можно вылечить, прикладывая теплые влажные полотенца к вымени и часто доя, чтобы все продолжалось.Однако в более тяжелых случаях могут потребоваться антибиотики. Если вы забеспокоились, лучше посоветуйтесь с ветеринаром.

Молочная лихорадка - это нарушение обмена веществ, вызванное низким уровнем кальция в крови. Это может быть смертельно опасно, поэтому я довольно параноидально отношусь к тому, чтобы внимательно следить за Окли после отела только по этой причине. Молочная лихорадка чаще встречается у старых коров, у которых было много телят, или у жирных коров. Некоторые коровы кажутся генетически предрасположенными к нему, в частности, Джерси более восприимчивы. (Это одна из причин, по которой я предпочитаю Brown Swiss.) Симптомы молочной лихорадки включают шатание, подергивание, тусклый взгляд коровьего глаза, снижение температуры тела, сидячее положение коровы или упадок коровы, неспособной встать. Если вы подозреваете молочную лихорадку, немедленно обратитесь к ветеринару - ее можно вылечить на ранней стадии.

В общем, ваша работа послеродовой акушерки коров - просто следить за происходящим и следить за тем, чтобы все шло по плану. Ваше вмешательство должно быть минимальным, так как подавляющее большинство коров точно знают, что делают.

Наш новейший коричневый швейцарский малыш!

Встречайте Желудь!

Дополнительные советы по молочным коровам:

.

Признаков отела | The Prairie Homestead

«Дорогая, можешь передать мне мой телефон, чтобы я мог сфотографировать слизистую коровы?»

Примерно так в последнее время звучат разговоры вокруг нашего дома ...

Отел - всегда захватывающее время, но я особенно взволнован в этом году, так как мы скрестили Окли (нашу дойную корову) с супер милым коричневым швейцарским быком. . Обычно мы просто одалживаем соседского быка и в итоге получаем половину говядины / половину молочного теленка.Это не обязательно плохо, но я хотел, чтобы рядом с Окли содержалась полноценная молочная телка, поэтому прошлым летом мы нашли прекрасную семя из коричневой швейцарской породы и провели искусственное осеменение Окли.

А я ждал. И жду. И жду.

В чем секрет точного знания того, когда ваша корова даст телу, спросите вы?

Ну, нет… Когда дело доходит до дела, просто нужно набраться терпения. Период беременности коровы составляет от 270 до 290 дней, так что все дело в ожидании и наблюдении за игрой, когда приближается время.

Однако есть некоторые определенные признаки отела, которые вы можете найти, которые подскажут вам, когда время будет довольно близко.

5 Признаков отела

1. Быстрорастущее вымя

Это может быть немного обманчивым, поскольку корова начинает «набивать мешки» иногда за несколько месяцев до даты отела. Однако, когда время подойдет совсем близко, вы увидите, что вымя станет намного больше, намного быстрее. В сумке или сосках больше не будет складок, а соски будут «торчать» или торчать под небольшим углом.Мне было жаль нашу Оукли - я думал, что ее сумка больше не может стать больше, но она продолжала расти и расти, пока она не отела.

Если ваша корова - высокопроизводительная корова, иногда молоко начинает немного капать, но я не рекомендую сжимать соски или пытаться сцеживать молоко до тех пор, пока коровы не будут телят.

Временные рамки = набухание начнется за несколько месяцев до отела, при этом самый быстрый рост произойдет за неделю до отела

2. Возникновение в задней части…

Также известно как опухшая расслабленная вульва.Ага - вам нужно поближе познакомиться со своей коровой и посмотреть, как все выглядит на заднем конце… По мере приближения времени отела ее вульва будет очень расслабляться и расслабляться. В последние несколько дней перед отелом Окли я заметил, что ее вульва даже немного подпрыгивала при ходьбе.

Временные рамки = Спринг часто начинается за несколько недель до рождения, со временем увеличиваясь

3. Исчезающие тазовые связки

Кажется, голова вашей коровы приподнята немного больше, чем обычно? Это хороший признак того, что ее тазовые связки смягчаются, чтобы подготовиться к родам.Однако, как и другие признаки, это может вводить в заблуждение, потому что то, что вы * думаете * о суперслабых связках таза, на самом деле может быть не так ослаблено, как перед отелом.

За два дня до отела. Начинает тонуть, но не до конца.

Кроме того, у мясных и толстых коров будет гораздо сложнее использовать связки в качестве определяющего признака. Наша корова герефордская отела за день до окли, и область ее хвоста, похоже, не изменилась вообще. Окли, с другой стороны, со временем показал значительные изменения.Наблюдение за развитием ее связок напомнило мне наблюдение за нашими козами ради того же самого.

За несколько часов до отела

Временные рамки = Вы можете заметить размягчение связок таза за несколько недель до отела, но самые большие изменения вы заметите за 12 часов до родов.

4. Слизистые и выделения

Заметили немного слизистых выделений под хвостом коровы? Это совершенно нормально, и вы можете ожидать увидеть его за одну-две недели до отела, а можете и не увидеть его вовсе.

Я заметил несколько слизистых нитей на хвосте Окли за день до отела. Немного, но достаточно, чтобы я знал, что мы приближаемся.

Временные рамки = Вы можете увидеть выделения / слизь у коровы за две недели до отела

5. Беспокойство и странное поведение

В день отела Окли вела себя не совсем нормально. Пока ее друзья паслись на пастбище, она стояла в загоне у резервуара с водой и как бы «отключилась». Несколько часов спустя мой муж поймал ее в сарае, прижимая голову к стене и вытягивая задние ноги.

Ее ненормальное поведение было признаком ранних схваток, однако она продолжала пастись и вести себя нормально в течение дня, поэтому ее роды не становились «интенсивными» до последнего часа или около того.

В ее беспокойной фазе в день отела

Как только корова ДЕЙСТВИТЕЛЬНО будет готова к отелу, вы увидите, как она ходит, ласкает и поднимается и опускается.

Временные рамки = я обычно замечаю самое странное поведение за 12-24 часа до отела

Oakley's Special Surprise

Хотя я внимательно наблюдаю за нашими коровами во время сезона отела, чтобы убедиться, что нет никаких проблем, я стараюсь дайте им достаточно места, по большей части, чтобы они могли заниматься своим делом.Тем не менее, я был связан и полон решимости сделать на этот раз несколько хороших снимков отела, так что на прошлой неделе я в значительной степени преследовал ее с помощью камеры.

Моя настойчивость окупилась, и Prairie Girl и я впервые стали свидетелями отела Окли. Мы прятались, чтобы не беспокоить ее, но я все же смог сделать несколько снимков этого процесса.

Здесь вы можете увидеть мешок с водой - он разорвался, и хотя на этой фотографии это не видно, два маленьких копыта начали выглядывать.

(Примечание: у нас есть коровник с стойлами, но я предпочитаю позволять нашим коровам телиться на улице, в небольшом загоне, где есть свежий воздух и трава. Окли случайно выбрал место прямо у нашей почтовой сваи (ага), но я не хотел ее беспокоить, отталкивая от этого.)

Передние ноги и голова. В этот момент я даже поймал, как теленок моргает, когда он впервые взглянул на внешний мир.

Здесь трудно разглядеть, но задние лапы почти закончили выходить.

Оукли - потрясающая мама, и она всегда получает право лизать и чистить теленка.

В этот момент мы с Prairie Girl решили зайти внутрь и дать Окли и ее теленку немного времени, чтобы соединиться. Я не люблю прыгать прямо посреди дела, если в этом нет необходимости. Это очень важное время для сближения теленка и мамы, и, поскольку я знаю, что у Окли сильный материнский инстинкт и он знает, как тщательно очистить теленка, я хотел оставить ее на время в покое.

Но когда мы вернулись через час, нас ждал настоящий сюрприз.

Потому что на земле лежал не один теленок, а ДВА.

БЛИЗНЕЦЫ!

И телок-двойняшек, не меньше! Я был совершенно вне себя. №

В этот момент начался дождь, поэтому мы решили отвести всех в сарай на ночь.

Окли мгновенно привязался к обоим икрам, что было облегчением, поскольку иногда мамы отвергают одного близнеца.

Prairie Girl помогла им немного вытереться как муженек, и я позаботился о том, чтобы все узнали, как хватать и кормить грудью. Совершенно необходимо убедиться, что новорожденный получает первые глотки молозива в первые несколько часов после рождения. Один из близнецов был немного слабее другого, но оба могли вставать и обладали сильными сосательными рефлексами.

Когда дело доходит до крупного рогатого скота, близнецы часто не приветствуются. Могут быть проблемы с отказом одного из телят или иногда корова не получает достаточно молока.Кроме того, если близнецы разнополые (один мальчик, одна девочка), очень часто телка (девочка) оказывается бесплодной (иначе говоря, телка фримартин).

К счастью, Окли привыкла к тому, что у нее есть несколько телят, поскольку мы часто прививаем ей задниц из-за обильного количества молока. А поскольку они обе телки, мы, вероятно, обошли стороной любые проблемы с фертильностью. Ух! Поэтому серьезно праздную свой год двухлетки. Мы решили оставить их на какое-то время и перед продажей будем их ломать и разводить.

Вот еще несколько детских фото, потому что, ну, я немного одержим…

На следующий день мы выгнали их из сарая, чтобы они могли насладиться солнечным небом и свежим воздухом.

Похоже, Prairie Girl решила назвать их Эльзой и Анной. Хотя мне все еще трудно сказать, кто есть кто, поскольку они чертовски идентичны!

Хотите узнать о семейных дойных коровах?
.

Понимание процента разделки убойного скота

Введение

Процент разделки - один из многих факторов, влияющих на ценность убойного животного. Базовые знания о проценте разделки важны для понимания систем ценообразования убойного скота и изменчивости цен. В этом модуле объясняется, почему процент повязки важен, и обсуждаются факторы, которые на него влияют.

Процент одевания в перспективе

Процент разделки рассчитывается путем деления массы теплой тушки на уменьшенную живую массу животного и выражения результата в процентах.Например, предположим, что животное, доставленное на завод по упаковке, весит 1300 фунтов. После убийства удаляются шкура, голова, ноги и кишка. Теплая туша весит 767 фунтов. Процент одевания этого животного будет 767, разделить на 1300, умножить на 100, что даст 59%. Эти «59%» представляют собой мясо и часть скелета животного по сравнению с его живым весом. Обратите внимание, что животное взвешивается после транспортировки на упаковочную фабрику, чтобы живой вес был уменьшен. Также обратите внимание, что туша взвешивается в теплой, а не в холодной воде.Процент разделки холодной тушки может быть на 2,0 процентных пункта ниже, чем процент разделки теплой тушки той же тушки.

Промышленность интересует процент разделки животных, потому что он устанавливает вес, по которому рассчитывается оплата для животных, проданных в живом весе. Например, разница 0,5% в процентном соотношении между бычками A и B, показанная в Таблице 1, приводит к разнице в цене 12,02 доллара за животное. Более урожайное животное стоит дополнительных 0 долларов.92 цента в живом весе.

Таблица 1. Влияние процентного содержания приправ на ценность животных

Рулевое управление Управляющий B Метод расчета
Уменьшенный живой вес, фунт 1300 1300 Поставляется на завод вес
Масса туши теплой, фунт 767 760
Правка процентная 59.0% 58,5% (Теплый / живой вес туши) x 100
Цена туши, $ / фунт $ 1,85 $ 1,85
Общая стоимость на душу населения $ 1418.95 $ 1406.93 Вес туши X Цена туши
Текущая цена за цент 109,15 долл. США $ 108,23 Стоимость цента в живом весе

Более высокий процент разделки не всегда дает более высокую доходность в долларах, поэтому процент разделки следует рассматривать в связи с другими факторами качества туши.Например, предположим, что туша бычка с уровнем выхода (YG) 3 - туша с самым низким выходом постного мяса, оцененным сортировщиком, равным 53% или меньше - имела процент заправки на 1,5% выше, чем туша бычка YG1 . Однако, поскольку отрасль не хочет туши с избыточным жиром, как показывает рейтинг YG 3rating, цены будут снижены. Поэтому для быка YG3, даже несмотря на то, что процент разделки выше и вес туши больше, общий доход может быть меньше. См. Пример в Таблице 2 ниже.

Процент разделки сильно различается, поскольку на него влияют такие факторы, как живая масса, уровень жира, возраст, пол, диета, порода, расстояние, на которое перевозятся грузовики, и тип рынка, на котором продается скот.

Таблица 2. Влияние изменения сорта и процента протравливания на ценность животных

Управляемый A
Уровень урожайности 1
Steer B
Урожайность 3
Метод расчета
Убой живой вес, фунт 1300 1360 Поставляется на завод вес
Масса туши теплой, фунт 760 816
Правка процентная 58.5% 60,0% (Теплый вес туши в живом весе) x 100
Цена туши, $ / фунт $ 1,85 1,75 долл. США 1
Общая стоимость на душу населения $ 1406.93 1428,00 $ Вес тушки x цена тушки
Текущая цена за цент $ 108,23 105,00 $ Стоимость на душу населения в живом весе - за ц

0 руб.Скидка 10 / цент для A3

Влияние живой массы и жирности на процентное содержание заправки

Процент разделки увеличивается по мере увеличения живого веса или толщины жира у крупного рогатого скота на откорме. По мере приближения к окончательному весу и кондиции откорма крупного рогатого скота количество жира в организме увеличивается быстрее, чем другие компоненты тела, включая мышцы, кости, шкуру, внутренние органы или внутренние органы, а также содержимое кишечника. Телесный жир откладывается в полости тела, в мышцах или мясе - это называется мраморностью - и непосредственно под кожей.Поскольку большая часть этого телесного жира остается в туше при убое, увеличение телесного жира приводит к более высокому процентному содержанию разделки.

Эффекты породы

Трудно провести значимое сравнение процентного содержания выделок между породами, не зная причин различий. Например, у одной породы обычно может быть более высокий процент выделки, потому что эта порода имеет тенденцию нести больше отделки при данном весе. Если жировые отложения удаляются, то процент заправки может быть таким же, как у других пород.Молочный скот обычно дает на три процентных пункта меньше по выделке, чем мясной скот. Молочный скот, как правило, не имеет ни посадки, ни мускулистости, и, следовательно, имеет более низкий процент разделки.

Хотя разница в процентном соотношении одевания может быть связана с размером взрослой особи, существуют и другие факторы, такие как вес шкуры, головы, ступней и внутренностей, которые все оказывают влияние. Породы, такие как герефорд или симменталь, обычно имеют более тяжелую шкуру, голову, ноги и внутренности, будут иметь более низкий процент выделки, поскольку эти части тела исключены из веса туши.Напротив, породы ангус или лимузен обычно имеют более высокий процент выделки из-за относительно меньшей части их живой массы, состоящей из шкуры, головы, ступней и внутренних органов.

Гендерные эффекты

У телок обычно процент подкормки на 1,5–2,0 процентных пункта ниже, чем у бычков с таким же уровнем жира. В целом телки, как правило, переносят больше жира в вымени, вокруг внутренних органов и на туше, чем бычки. Разница в процентном соотношении разделки между бычками и телками сужается по мере того, как телки становятся толще, чем бычки.Поскольку телки созревают раньше, они обычно продаются на 100–150 фунтов легче, чем бычки.

Существует риск того, что телки забеременеют во время убоя. У беременных нетелей процент выделки ниже, чем у открытых нетелей. Снижение количества повязок зависит от размера плода, матки, а также тканей и жидкостей эмбриона.

При одинаковом весе у бычков больше жира в сердце, легких, брюшной полости и почек, чем у быков. Можно ожидать, что у бычков процент разделки будет ниже, чем у быков при аналогичном внешнем уровне жира, поскольку распределение жира у бычков и быков отличается.

Таблица 3. Связь возраста, живого веса и уровня жира с процентом повязки

352 390 467 478
Уменьшение живого веса, фунт 995 1100 1278 1384
Масса туши теплой, фунт 576 651 766 843
Минимальный уровень жирности, см 0.84 0,99 1.09 1,17
Правка процентная 58,0 59,2 59,9 60,9

Источник: Университет Альберты

Эффекты диеты

Крупный рогатый скот на рационе с высоким содержанием грубых кормов, таких как сено, силос или пастбище, имеет более низкий процент разделки, чем крупный рогатый скот на рационе с высоким содержанием зерна, даже если скот продается с очень похожим содержанием жира.На исследовательской станции Летбриджа был взвешен весь пищеварительный тракт забитых бычков. Наполнение кишечника в процентах от живого веса было выше у бычков на сенной диете, чем у бычков на зерновой диете. В этом испытании у бычков на зерновой диете процент подкормки был на 8% выше, чем у бычков на сенной диете. Но когда вес туши основывался на массе тела, исключая кишки, не было никакой разницы между бычками, соблюдающими ту или иную диету.

В других исследованиях сравнивали молочных бычков Шароле, Герефорда и Лимузена либо быстро набирающих (в основном зерновых), либо медленно набирающих рационов.Процент разделки в среднем на 2 процентных пункта выше для бычков на быстро набирающих рационах. Аналогичным образом, другое исследование показало, что при сравнении телок, получавших измельченное сено люцерны (с зерном ячменя или без него), и телок, получавших рацион с содержанием зерен ячменя 90%, процент заправки увеличивался с увеличением количества скармливаемого зерна.

Аналогичным образом, другое исследование, в котором сравнивали телок, получавших измельченное сено люцерны (с зерном ячменя или без него), и телок, получавших рацион с содержанием зерен ячменя 90%, показало, что процент протравливания увеличивался с увеличением количества скармливаемого зерна.

В исследовании, проведенном в Университете Альберты, также кормили быков и держали диету, содержащую 20, 50 или 80% грубых кормов, и забивали скот с живой массой 990 или 1265 фунтов. Исследователи обнаружили, что процент заправки снижается с увеличением количества грубых кормов в рационе. Причины снижения заключались в повышенном наполнении кишечника и уменьшении количества жира в тушах с более высоким содержанием грубых кормов. Результаты исследования представлены в таблице 4 ниже.

Таблица 4. Влияние диеты на процентное содержание повязки и глубину жира

Лечение Номер Повязка (%) Толщина жира (см)
Убойная масса 990 фунтов
20% грубых кормов 12 56.9 0,68
50% грубых кормов 12 56,9 0,57
80% грубых кормов 12 55,1 0,49
Убойная масса 1265 фунтов
20% грубых кормов 11 60,3 1,30
50% грубых кормов 12 59.2 1,12
80% грубых кормов 12 57,2 0,87

Источник: Университет Альберты

Ассоциация кормов Pembina продала 18 бычков весом от 995 до 1220 фунтов прямо с травяного пастбища. Бычки находились на пастбище около 100 дней. Все тушки были классифицированы как А1, за исключением одной туши, которая была исключена из-за темной разделки. Процент заправки варьировался от 52.От 9 до 56,9% при среднем значении 54,5%. Если разделка тушек бычков на откормочной площадке составит от 57 до 59%, то эти данные показывают, что процент разделки туш, продаваемых непосредственно с пастбищ, может сократиться на 3,5 процентных пункта.

Количество дней, которые животное проводит на откормочной площадке с высоким содержанием зерна, влияет на процент подкормки. Индустрия откормочных площадок предполагает, что даже после минимум 60 дней на откормочной площадке процент подкормки будет на 2% ниже, чем для более идеальных 90 дней.

Забракованные коровы, поступающие на рынок сразу после отъема теленка, могут одеваться от 48 до 51%. У этих же коров после 60-дневного периода высокоэнергетического кормления процент подкормки может достигать 53-55%.

Сезонные эффекты

Процент обработки будет изменяться на 1,5–3 процентных пункта в течение года. Период наибольшего процента подкормки приходится на период с мая по август. Это период, когда условия на откормочной площадке сухие, когда телята получают корм в течение длительного времени, и когда у телят светлая шерсть.Процент выделки начинает снижаться в сентябре, так как шерсть крупного рогатого скота сгущается и накапливается больше меток. Кроме того, однолетние птицы, которые находились на откорме всего от 60 до 80 дней, начинают поступать на рынок поздней осенью. Самый низкий процент подкормки обычно приходится на декабрь и январь. Торговля в этот период состоит в основном из годовиков, которые находились на откорме менее 100 дней и имеют густую шерсть и скопившуюся метку. Процент одевания увеличивается в течение марта и апреля, поскольку животные сбрасывают свою зимнюю шерсть и прошлогодние телята начинают поступать на рынок.В прошлом году телята находились на более зерновом рационе более 150 дней. Любые погодные условия, влияющие на шерсть животного, могут повлиять на процент его одевания. Например, дождливая погода может значительно снизить процент одевания, особенно если шерсть густая.

Различия в Канаде и США

Процент разделки крупного рогатого скота, продаваемого в Канаде, будет отличаться от процентного содержания аналогичных животных, продаваемых в Соединенных Штатах. Вес туши в США включает вес почек, тазового и сердечного жира, который не входит в вес туши в Канаде.Таким образом, процент разделки для эквивалентных животных в США на 2,5–3,0% выше, чем в Канаде.

Крупный рогатый скот, продаваемый в Соединенных Штатах, с типичным разделением сортов 30% выбора, 70% выбора до 50% выбора, 50% выбор будет иметь процент разделки на 2,5 процентных пункта выше, чем канадский сорт A1 / A2, и на 3,0 процентных пункта выше чем канадский сорт A2 / A3.

Прочие факторы

Маркетинговые процедуры влияют на выход говяжьих туш. Откормочная площадка, расположенная в 30 км от упаковочного завода, может иметь более высокий процент обработки, чем откормочная площадка в 400 км от завода.Разница в процентном соотношении разделки будет связана с разницей в усадке, которая происходит во время транспортировки животных. Если усадка связана только с усадкой кишки, а не с усадкой ткани или туши, то разница в процентном содержании разделки не важна для животных, продаваемых на железнодорожной основе.

Исследования на научно-исследовательской станции Лакомб показали, что у бычков убойного веса и телок, голодавших в течение 48 или 72 часов до убоя, теплый выход туши составлял около 1.На 0–1,5% меньше, чем у эквивалентного крупного рогатого скота, забитого после 24-часового голодания. Эта потеря веса была связана с потерей мяса, жира и воды туши. Такие методы управления, как бесшумная и эффективная сортировка и погрузка, ограничение времени в пути, загрузка грузовиков до рекомендованного веса и правильное время доставки на завод, помогут сократить интервалы, в течение которых скот остается без корма, и снизить уровень стресса для животных, перевозимых на большие расстояния. Это в конечном итоге увеличивает ценность животного.

Другие факторы могут повлиять на выход туш, но они контролируются заводом по упаковке, а не откормочной площадкой, и, следовательно, эти методы не влияют напрямую на цену производителя.Например, периодическое охлаждение туши распылением холодной воды может уменьшить усадку тушки на 0,7–1,5%. Покрытие туш может снизить потери от испарения на 0,75–2,0%. Было показано, что даже расстояние между тушами в холодильниках и подача раствора электролита животному до убоя влияет на усадку туши.

Сводка

Факторы, влияющие на процент повязки, сведены в Таблицу 5. Результаты будут различаться, но цифры дают общее представление о влиянии этих факторов.Хотя процент разделки и вес туши для сортов А2 и А3 обычно выше, чем у сортов А1, это не обязательно означает более высокую отдачу для животного. Процент разделки сильно варьируется и зависит от таких факторов, как количество дней кормления, время года и рынок, на котором продается животное. Производители должны анализировать вес продаж на откормочных площадках, чтобы лучше понять, как эти факторы влияют на процентную долю подкормки.

Таблица 5. Пример процентного содержания правки для рамы разного размера, пола и класса

Рама Пол (вес) YG1 Марка YG2 Процентная доля заправки YG3
Большой Управляемый (1200 фунтов) 58.5 59,2 59,8
Телка (1050 фунтов) 57,0 57,7 58,3
Средний Управляемый (1125 фунтов) 58,0 58,5 59,0
Телка (975 фунтов) 56,5 57,0 57,5 ​​
Малый Управляемый (1050 фунтов) 57.5 57,75 58,0
Телка (900 фунтов) 56,0 56,26 56,5

Примечание: Приведенные выше проценты разделки снижаются на 2 процентных пункта для домашнего скота, находящегося на корме 60 дней, на один процентный пункт для крупного рогатого скота, находящегося на корме 80 дней, и остаются неизменными, когда скот находится на корме 100 дней.

В среднем процент одевания на 0,75 процентных пункта ниже в марте, апреле, сентябре и октябре; и равны 1.На 5 процентных пунктов ниже в ноябре, декабре, январе и феврале.

Цитированная литература

Bailey, C..B.M. 1984. Наполнение кишечника влияет на прирост живого веса . Еженедельное письмо № 2606, Исследовательская станция Летбриджа, Сельское хозяйство Канады.

Beacom, S.E. 1984. Сравнение четырех систем откорма мясных телок . Отчет об исследованиях, Исследовательская станция Мелфорта, Сельское хозяйство Канады, стр. 63-71.

Berg, R.T. и Р. Баттерфилд. 1976. Новые концепции выращивания крупного рогатого скота. Sydney University Press. Press Bldg., Сиднейский университет, Австралия.

Fahmy, M.H. 1986. Показатели гибридов мясных и молочных бычков, закончивших режим кормления с быстрым и медленным приростом . Ag. Может. Публикация Canadex 420.10.

Johnson, R.D., M.C. Хант, Д. Аллен, К. Кастнер, Р.Дж. Данлер и К. Шрок. 1988. Поглощение влаги во время мытья и охлаждения туши бычков голштинской породы и говяжьего типа. J. Anim. Sci. 66: 2180-2184.

Джонс, С.Д.М., М.А. Прайс, Г.В. Мэтисон. 1978. Влияние уровня грубых кормов в рационе на рост и продуктивность интенсивно питающихся быков. 57-й ежегодный отчет Университета Альберты о Дне Фидерс, стр. 22-25.

Джонс, S.D.M., J.A. Ньюман, A.K.W. Тонг, А.Х. Мартин и В.М. Робертсон. 1984. Производительность откормочной площадки, состав туши и эффективность набора мускулов у быков и бычков разного размера половозрелых пород, убитых при одинаковом уровне упитанности. Банка. J. Anim. Sci. 64: 621.

Jones, S.D.M., A.L. Schaeffer, A.K.W. Тонг и Б. Винсент. 1988. Влияние голодания и транспортировки на мясной скот. 2. Изменения компонентов тела, состава туши и качества мяса. Livestock Prod'n Sci. 20: 25-35.

Прайс, МА 1976 г. Процент одевания - Что это значит. Ag. Может. Публикация Canadex 420.50.

Price, M.A. 1977. Влияние увеличения рыночного веса на производство говядины. Отчет о 56-м ежегодном Дне Университета Альберты Фидерс, стр.64-66.

Schaeffer, A.L., S.D.M. Джонс, A.K.W. Тонг и Б.А. Молодой. 1989. Влияние транспорта и добавок электролитов на концентрацию ионов, выход туши и качество быков. Банка. J. Anim. Sci. Под давлением.

.

Смотрите также