Кефир с цикорием польза и вред


Напиток цикорий, польза и вред

Напиток из корня цикория, пользуется популярностью у людей, которым кофе наносит вред. Растение, схожее с ним по вкусу и запаху, содержит магний и калий, польза которых незаменима для сердца .

Из чего делают цикорий растворимый

Цикорий производится из высушенных корней обыкновенного одуванчика. Для получения растворимой формы сначала выпускают жидкий концентрат, из которого делают порошок, путём выпаривания лишней жидкости.

Полученные путём экстрагирования полезные вещества обладают неповторимым вкусом и запахом, напоминающим кофе.

На заметку! Ароматный растворимый напиток с приятной горчинкой отлично дополняет завтрак человека, придерживающегося здоровой диеты. К тому же он легко готовится. Достаточно налить в чашку с порошком горячую воду.

Сколько калорий в цикории

Диетологи знают, сколько калорий имеется в  растворимом продукте. В 100 г  порошка калорийность не превышает 11 ккал.

В цикории содержится:

  • 4,0 г. белков,
  • 68,0 г углеводов,
  • 0 г жиров.

В состав приготовленного напитка входят полезные вещества:

  • гликозид интибин, придающий напитку неповторимый вкус;
  • фруктоза;
  • органические кислоты;
  • смолы;
  • дубильные компоненты;
  • пектины;
  • витамины – C, группы B, каротин;
  • минералы – K, Mg, Fe, Na, P, Ca.

Корень ценится за присутствие в его составе полисахарида инулина, регулирующего несколько биохимических процессов в организме.

Свойства цикория растворимого и противопоказания

Ценные свойства цикория определены входящими веществами. Растворимый напиток благотворно влияет на деятельность сердца и пищеварительной системы. Продукт практически не имеет противопоказания.

Цикорий «многосторонне» влияет на организм:

  • Как заменитель кофе цикорный корень не содержит в составе кофеин, значит, не повышает артериальное давление.
  • Входящий в него инулин повышает всасываемость кальция, поддерживая здоровье костей и зубов. Он также улучшает пищеварение.
  • Цикорий богат калием – необходимым элементом для сокращения сердца.
  • Магний в его составе помогает справиться с сердцебиением, аритмией, регулирует артериальное давление. Кроме того, борется с ночными судорогами ног.
  • Железо поддерживает уровень гемоглобина крови.
  • Улучшает перистальтику кишечника и нормализует микрофлору, одновременно подавляя патогенные микроорганизмы.
  • Ускоряет обмен жиров и углеводов, благодаря чему выводит вредный холестерин, токсины и шлаки.

Кстати! Инулин нормализует сахар крови, замедляя усвоение углеводов, поэтому рекомендуется больным диабетом.

Цикорий способен уменьшить чувство голода. Диетологи разработали напиток «Аппетит-контроль». Для похудения рекомендуют выпивать по чашке напитка за час до завтрака и обеда. Эта методика в сочетании с низкокалорийной диетой позволяет избавиться от 1 кг в неделю.

Преимущество продукта ещё в том, что он не содержит ГМО. Напиток могут употреблять дети с 7–летнего возраста.

Цикорий безопасен, но:

  • может вызывать аллергию у людей с повышенной чувствительностью к родственным растениям – акации, маргариткам, хризантемам;
  • не стоит заваривать напиток пациентам с язвой желудка, геморроем или гипреацидным гастритом;
  • не рекомендуется увлекаться им при беременности и грудном вскармливании.

Цикорий растворимый: польза и вред, сколько можно пить в день

Количество инулина влияет на то, сколько напитка можно пить. Если вы приобрели 30%-й порошок, пользу здоровью принесут 2 чашки цикория в день. От растворимого напитка меньшей концентрации вреда нет.

Если вам нравится его аромат и вкус, продолжайте употреблять в любом количестве.

Чтобы получить удовольствие от распития, убедитесь, что продукт не фальсифицирован.

Богатую линейку продукции цикория представляет компания «НоваПродукт АГ».

Кефир с цикорием, польза и вред

Обычно кефир с листовым или сухим цикорием пьют для похудения.

Польза данного микса в том, что оба продукта:

  • снижают аппетит,
  • ускоряют обмен веществ.

Такая смесь может нанести вред при:

После комбинированного напитка, принятого дважды в день за 30 минут  до приёма пищи, притупляется чувство голода. Так как съеденная пища быстрее переваривается, меньшая её часть переходит в жиры.

На фоне продуктов с низкой калорийностью кефир с цикорием употребляют несколько месяцев. Похудение при этом медленное, но стабильное.

Цикорий со стевией, польза и вред

Для диабетиков польза стевии — в применении изготовленных из неё заменителей сахара: таблеток, порошка. В торговой сети имеется напиток с цикорием. Как от любого растения, вред может быть в виде аллергии.

Интересный факт! Сладость растения в 30 раз выше, чем у сахара. Несмотря на это, калорийность на 100 граммах сухого порошка составляет 18 ккал. Продукт растворяется в любой жидкости, не расщепляется при высокой температуре.

Диетологи рекомендуют препараты из медовой травы диабетикам любого типа, а также при похудении.

Цикорий приносит пользу больным диабетом, людям с лишними килограммами. Напитком лакомятся как заменителем кофе без кофеина люди с заболеваниями сердца. Вред от него бывает при язве желудка.

life-kiss.ru

Польза и вред кефира с корицей, имбирем, цикорием

Кефир — напиток полезный сам по себе. Однако народная медицина и даже ученые нередко рекомендуют употреблять его в сочетании с особыми добавками, призванными обогатить и без того потрясающую палитру его свойств.

Прежде, чем уделить внимание этим особенностям, полезно отметить, на что следует обратить внимание при покупке кефира. Во-первых, напиток длительного хранения содержит вполовину меньше лактобактерий. Так что кефир нужно брать со сроком хранения максимум в 3-4 дня. Напиток, хранящийся от даты изготовления 1 день, называют слабым. 2 дня — средним, а 3 — крепким. Со временем в нем повышается содержание алкоголя (0,2-0,6 %) и кислотность.

Во-вторых, кефир жирностью от 2,5 % полезнее, чем 0-1 %. Жиры продукта способствуют усвоению витаминов.

Польза и вред кефира с корицей для организма для похудения

Корица — не листик, цветок, плод или зернышко. Это высушенная кора одноименного дерева из рода Коричник. В Средневековье она принадлежала к пряностям, продаваемым на вес золота. Сегодня корица — обыденность на кухнях жителей Земли.

Читать: Польза и вред кефира вечером

Если добавить щепотку пряности в 1-процентный кефир, в нем будет по-прежнему 30 ккал на 100 г. Но теперь напиток поспособствует снижению веса благодаря своим свойствам:

  • подавлять чувство голода;
  • ускорять пищеварение (особенно расщепление жиров);
  • действовать как антиоксидант — освобождать организм от токсичных соединений и обновлять клетки;
  • выводить лишнюю жидкость;
  • за счет насыщенности аминокислотами предотвращать истощение мышечной массы.

К случаям, при которых на кефире с корицей худеть запрещается, относят:

  • гастрит с повышенной кислотностью (молочная кислота кефира раздражает слизистые);
  • хронические заболевания печени (эфирные масла корицы нарушают кровообращение ослабленного органа);
  • кишечные колики (корица является целлюлозой, раздражающей ЖКТ);
  • грудное вскармливание (возможно развитие аллергии на пряность у малыша).

Видео по теме:

Польза и вред кефира с имбирем

Для соединения с кефиром кусочек сырого корня имбиря пропускают через пресс для чеснока либо измельчают на мелкой терке. Лучшее время для приема — утром натощак либо за 30 минут до еды.

Это сочетание пробуждает волчий аппетит и повышает активность поджелудочной железы, в связи с чем, кстати, противопоказано при хроническом панкреатите даже в ремиссии.

Читать: Польза сырой овсянки с кефиром

Слияние биологически активных соединений имбиря с лактобактериями кефира:

  • укрепляет иммунитет;
  • очищает организм от отравляющих элементов после лечения антибиотиками, употребления несвежей пищи или овощей-фруктов с нитратами;
  • понижает уровень холестерина;
  • лечит различные гинекологические заболевания;
  • действует как обезболивающее вне зависимости от локализации больного места;
  • подавляет тошноту, сопровождающую токсикоз беременных либо морскую болезнь.

И, конечно, действует как классический жиросжигатель.

Во избежание непредсказуемых последствий кефир с имбирем нельзя употреблять в одни дни с препаратами для сердца. Также опасен напиток при:

  • гипотонии — еще снизит давление;
  • риске кровотечения — снижает свертываемость крови.

Видео по теме:

Польза и вред кефира с цикорием

Кефир с цикорием растворимым или листовым (свежим) известен, прежде всего, как напиток для похудения, улучшающий обмен веществ в целом и способствующий большему расходованию энергии при физических нагрузках.

Читать: Есть ли польза от обезжиренного кефира

Последние исследования ученых показали, что кефир с цикорием полезен для:

  • улучшения памяти за счет содержания органических кислот цикория;
  • защиты глаз от ухудшения зрения по возрасту или из-за перегрузок благодаря присутствию лютеина;
  • омолаживания кожи и лечения артрита из-за свойства повышать выработку коллагена.

И у этого растения не так уж много противопоказаний. Помимо маловероятной аллергии, это:

  • тромбофлебит;
  • желчнокаменная болезнь.

horoshieprivychki.ru

Польза и вред от кефира с корицей

Краткое содержание статьи:

Наверняка многие из нас слышали о том, что кефир не только полезен, но и является хорошим помощником при похудении. Его состав благоприятно действует на работу пищеварительной системы, а также оказывает антисептический эффект. А вот корица набрала популярность не так давно. Эта пряность не уступает кефиру по количеству полезных свойств. Ее часто применяют во всевозможных косметических ритуалах. Между прочим, на Востоке корица пользуется большим спросом у женщин, которые желают избавиться от лишнего веса. Коктейль из этих двух компонентов является поистине удивительным средством. Рецептов с этими ингредиентами великое множество. Выбирай на любой вкус. Помимо большой пользы для всего организма, такой напиток помогает похудеть в кратчайшие сроки. Однако важно при этом соблюдать правильное питание. Но даже употребляя корично-кефирный коктейль при привычном образе жизни, можно достичь приятных результатов.

Польза коктейля из корицы и кефира

Кефир с корицей, польза и вред которых часто обсуждается прекрасной половиной человечества, обладает уникальным составом. Напиток способствует активному избавлению от жировых отложений и замечательно очищает организм от токсинов.

К полезным свойствам корицы относят:

  1. Мягкое воздействие на работу кишечного тракта;
  2. Уменьшение аппетита, благодаря сильному аромату;
  3. Успокаивающее действие на работу ЦНС;
  4. Нормализация уровня сахара в организме;
  5. Положительное действие на работу всего ЖКТ;
  6. Насыщение крови кислородом.

Кефир – легкий и низкокалорийный продукт. Отлично борется с целлюлитом и приводит в норму состояние кишечной микрофлоры. Речь идет именно об обезжиренном кефире.

Его полезные свойства:

  • Благодаря кефиру приходит быстрое насыщение;
  • Не допускает запоры или поносы;
  • Нормализует уровень холестерина;
  • Налаживает обменные процессы в организме;
  • Является мочегонным продуктом;
  • Понижает давление;
  • В комплексе с имбирем оказывает слабительное действие и избавляет от вздутия;
  • Способствует перевариванию всевозможных фруктов и овощей.

Специалисты утверждают, что употребляя такой коктейль при правильном режиме жизни, можно избавиться от 8-10 кг. Даже во время диетического питания напиток станет замечательным дополнением, которое принесет большую пользу организму.

Вред корицы и кефира

Кефир совершенно безопасный продукт, который не несет никакого вреда нашему организму. А вот употребление корицы не всегда является безопасным. Чрезмерное включение пряности в рацион может привести к сбоям в работе организма. Употребление специи во время беременности и вовсе считается опасным. Побочным эффектом в этом случае станет сокращение матки. Корица противопоказана при некоторых заболеваниях, таких как хронический атеросклероз, всевозможные кожные недуги, наличие язв и медленная коагуляция.

Пряность в большом количестве способна провоцировать всевозможные расстройства кишечника и желудка. Вследствие чего появляется головная боль, слабость и предобморочное состояние. В составе корицы есть такой компонент, как кумарин. Его переизбыток в организме и вовсе способен спровоцировать расстройства в работе печени. Прежде чем употреблять коктейль, необходимо проконсультироваться с доктором.

Кому нельзя употреблять такой напиток

Красивая и стройная фигура – это замечательно. Однако она не должна достигаться в убыток вашему здоровью. Прежде чем выбрать такую диету, важно обратить внимание на особенности и состояние здоровья. А также помнить о норме употребления данных продуктов.

Корично-кефирный напиток нельзя пить людям:

  • С серьезными расстройствами желудочно-кишечного тракта;
  • С проблемами сердечно-сосудистой системы;
  • С заболеваниями почек и печени;
  • С повышенной кислотностью;
  • С индивидуальной непереносимостью компонентов напитка;
  • Беременным.

Пренебрегая советами и правилами употребления коктейля, можно заработать серьезные проблемы со здоровьем.

Варианты приготовления смеси

Существует огромное количество рецептов корично-кефирного коктейля. Вот некоторые из них:

  1. Классический напиток готовится просто. На кружку кефира берется половинка чайной ложки специи. Смесь тщательно перемешивается. Полезный коктейль готов. Однако важно знать, что пьется он сразу после приготовления;
  2. Чтобы разнообразить классический рецепт и сделать его более эффективным в борьбе с лишними килограммами, в смесь необходимо добавить имбирь. Смешайте необходимые продукты до однородной массы. Напиток получается достаточно острым, однако его жиросжигающие свойства становятся еще сильнее;
  3. Этот рецепт для тех, кто не боится острого и желает скорее похудеть. Для него понадобятся неизменные корица и кефир, а дополнительными продуктами станут имбирь и красный молотый перец (обычно хватает щепотки). Тщательно все перемешайте. Если напиток для вас слишком острый, разрешается дополнить его медом. Вкус коктейля становится весьма пикантным и приятным;
  4. Для приготовления самого вкусного корично-кефирного напитка необходимо использовать около 6 небольших яблок. Кожура в этом рецепте будет лишней, поэтому от нее нужно избавиться. Яблоки взбиваются в пюре. После чего 300 мл кефира смешивают с яблочной кашицей. В этом рецепте понадобится примерно 2-3 грамма корицы. Вкусный коктейль готов;
  5. Для приготовления самого полезного напитка понадобится примерно по 30 грамм чернослива и кураги. Его необходимо измельчить при помощи блендера. К смеси добавляется кружка кефира, 15 грамм овсяных хлопьев, 3 грамма корицы и щепотка красного молотого перца. Вся смесь перемешивается. Этим коктейлем можно заменить ужин. Ведь он является невероятно сытным, но при этом не повредит вашей фигуре.

Правила употребления корично-кефирного напитка

Диета, которая состоит из одного лишь корично-кефирного коктейля, запрещена. О вреде корицы было сказано выше. Но раз в неделю можно позволять разгрузочный день, употребляя один напиток и больше ничего. Однако в таком случае корицы в рецепте не должно быть слишком много.

В течение каждого дня следует выпивать по стакану коктейля на завтрак. Но важно учитывать, что делают это натощак за 15-20 минут до приема пищи. Благодаря такому способу можно запускать работу желудка и кишечника.

Разрешается употреблять напиток не только на завтрак, но и перед каждым приемом пищи. Это поможет снизить аппетит и поспособствует лучшему перевариванию еды.

Такую смесь можно выпивать на ночь или заменить ею поздний ужин. Обезжиренный кефир, в отличие от других кисломолочных продуктов, быстро перерабатывается. После него нет тяжести. Но большое количество жидкости перед сном может спровоцировать отеки под глазами. Это следует учитывать.

Как выбирать продукты для коктейля

Выбирать компоненты для напитка следует очень внимательно. Кефир с корицей составляют основу всего коктейля. И именно от их качества зависит эффективность средства для похудения.

Молочный продукт должен быть свежим. Это значит, что дата изготовления должна совпадать с сегодняшним числом. Именно такой кефир проявит все вышеперечисленные полезные свойства. Старайтесь найти такого производителя, у которого срок годности минимальный. Это говорит о том, что продукт содержит живые бактерии.

Корицу найти не трудно. В основном она встречается в виде порошка. Однако все полезные свойства будут храниться только в первоначальном ее виде. Хотя этот факт значительно усложняет поиск коричных палочек. Важно запомнить, что лучшими являются китайская, цейлонская и вьетнамская корицы. Распознать их легко, запах пряности не имеет ярко выраженный характер.

Видео о похудении с помощью корицы

В этом видео вы узнаете несколько рецептов напитка для похудения:

medic-23.ru

Растворимый цикорий польза для продления жизни

Растворимый цикорий облегчает симптомы запора, улучшая пищеварение, помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа и даже, возможно, добиться его ремиссии, помогает похудеть, снижает уровень холестерина и артериальное давление, предупреждает остеопороз костей, снижает риск рака толстой кишки, полезен для снижения симптомов воспалительных заболеваний кишечника, улучшает функцию печени, защищая печень от старения, продлевает жизнь.

Растворимый цикорий является популярным напитком

Растворимый цикорий является популярным напитком, похожим на кофе. Растворимый цикорий также является отличным источником пребиотиков, которые сильно влияют на микрофлору кишечника и могут продлевать жизнь. Корень цикория содержит около 47% инулина, который, как показывают исследования, может стимулировать рост полезных бактерий, являясь для них пищей, улучшать пищеварение, иммунитет.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19690573
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20664075
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19079930
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23135760

Растворимый цикорий облегчает симптомы запора, улучшая пищеварение и предупреждая обострение геморроя.

Растворимый цикорий лечит запор.

Растворимый цикорий содержит инулин, который помогает облегчить симптомы запора. У пожилых людей, принимающих 15 граммов инулина в сутки (растворимый цикорий — 4.5 чайные ложки), наблюдались более частые испражнения и улучшение консистенции стула. Запоры — это основная причина обострения уже имеющегося геморроя. В исследованиях ничего не сказано про геморрой. Но почему-то некоторые люди в интернете приписывают цикорию свойство вызывать геморрой. Это неверно. Скорее наоборот.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27492975
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25208775
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21091293

Растворимый цикорий помогает похудеть.

Растворимый цикорий помогает похудеть

Растворимый цикорий содержит инулин, который помогает потерять лишний вес. Взрослые люди, принимающие 21 грамм инулина в сутки (растворимый цикорий — 6.5 чайных ложек), худели на 1 кг в течение 3-х месяцев.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22952656
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25500202
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19386741
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23887189
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19386741
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686

Худеть для тучных людей очень важно. Люди, страдающие ожирением (индекс массы тела от 30 и выше) в 3 раза чаще умирают от инфаркта сердца. 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8624176

Растворимый цикорий помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа и даже, возможно, добиться ремиссии.

Растворимый цикорий снижает сахар в крови

Растворимый цикорий содержит инулин, который помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа, а также снижать сахар в крови у людей с предиабетом.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26877773
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24688953
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26571012
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23641355

Инулин уменьшает жир в печени у людей с предиабетом, что помогает вылечить инсулинорезистентность и потенциально обратить вспять сахарный диабет 2-го типа (состояние ремиссии).

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3168743/

Так в исследованиях женщинам с диабетом 2-го типа давали ежедневно 10 грамм инулина (растворимый цикорий — 3 чайные ложки). В результате через 8 недель их сахар в крови снизился в среднем на 8,5%. А гликированный гемоглобин снизился в среднем на 10,5%. Это обозначает, что у них уменьшились симптомы сахарного диабета.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24688953
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721

Растворимый цикорий опускает уровень холестерина и снижает артериальное давление

Исследования показывают, что 10 грамм инулина в сутки (растворимый цикорий — 3 чайные ложки) через 8 недель снижали уровень холестерина и триглицериды, а также снижали артериальное давление, как показано в таблице слева. Такие же данные получены и на животных. А ведь повышенное артериальное давление (гипертоническая болезнь) сильно ускоряет старение, вызывает атеросклероз сосудов, поражает сердце, почки и мозг.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24688953
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721
  • www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531784800755
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25617533

Растворимый цикорий предупреждает остеопороз костей

Остеопороз костей — это заболевание, которое сопровождается снижением плотности костной массы, повышением риска переломов. Остеопороз является причиной инвалидности и смертности — особенно женщин от 45 лет и старше. В исследованиях у животных, которым давали инулин, улучшалось усвоение кальция и магния, повышалась плотность костей. Такие же результаты были получены и на людях.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25069021
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22394255
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12088517
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16087995
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9192195
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721

Растворимый цикорий снижает риск рака толстой кишки

Ферментация инулина в бутират защищает клетки толстой кишки. Так обзор 12-ти исследований на животных показал, что при употреблении инулина, который содержится в  растворимом цикории, — это эффективная мера профилактики рака толстой кишки. Исследования на людях показали такие же результаты.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24160296
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15877900
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23820222
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16573377

Растворимый цикорий полезен для снижения симптомов воспалительных заболеваний кишечника.

Несколько исследований на животных предполагают, что инулин — хорошее средство для профилактики воспалительных заболеваний кишечника. Несколько небольших клинических исследований на людях также показали, что инулин, который содержит растворимый цикорий, понижает симптомы язвенного колита, а также снижает маркеры воспаления кишечника при болезни Крона.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17951505
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17439507
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16162680 

Растворимый цикорий улучшает функцию печени, защищая её от старения.

Растворимый цикорий содержит цикориевую кислоту и инулин, которые защищают печень от окислительного повреждения, снижая уровень глюкозы в крови, снижая ферменты печени и другие маркеры, отражающие функцию печени. Инулин также лечит неалкогольную жировую дистрофию печени у людей с предиабетом.

Ссылки на исследования:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21694986
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686

Растворимый цикорий продлевает жизнь

Растворимый цикорий содержит цикориевую кислоту, которая продлевает жизнь нематоды от 3,7 до 20,6% — чем выше доза, тем сильнее.

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24244361

А инулин из цикория продлевает жизнь крыс. Крыс линии Sprague-Dawley с 3-х месяцев кормили инулином из цикория.  Крысы, которые употребляли инулин, жили дольше. Интересно то, что у них все причины смертности были такими же, как и у крыс, которым не давали инулин. Это может говорить о том, что все причины смерти просто отодвинулись на попозже, а старение крыс замедлилось с помощью инулина. Большее преимущество от цикория получили самцы крыс. У самцов в возрасте 24 месяца наблюдалось снижение смертности на 35,3%, а у самок на 28,6% 

Ссылка на исследование:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18405402

Выводы:

  1. Растворимый цикорий облегчает симптомы запора, улучшая пищеварение, помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа и даже, возможно, добиться его ремиссии, помогает похудеть, снижает уровень холестерина и артериальное давление, предупреждает остеопороз костей, снижает риск рака толстой кишки, полезен для снижения симптомов воспалительных заболеваний кишечника, улучшает функцию печени, защищая печень от старения, продлевает жизнь.
  2. Для получения пользы от цикория необходимо употреблять растворимый цикорий от 3-х до 6.5 чайных ложек в сутки.
  3. Рекомендую также почитать большой обзор про цикорий и другие его полезные компоненты кроме инулина www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3860133
  4. Основной компонент цикория, продлевающий жизнь — это иннулин. Купить качественный цикорий сейчас очень сложно. Особенно часто продают вообще не цикорий под видом цикория, но обладающий свойством вызывать опасную аритмию. Поэтому лучшее решение — это покупать сразу готовый инулин. Кто хочет  купить инулин — оставляю ссылку Now Foods, Сертифицированный органический инулин, чистый порошок, 8 унций (227 г). Принимайте 1 чайную ложку 3 раз в день. Смешайте с вашим любимым напитком или едой.

Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.

Уважаемые читатели ресурса www.nestarenie.ru. Если Вы думаете, что статьи настоящего ресурса полезны для Вас, и желаете, чтобы этой информацией могли пользоваться и другие люди многие годы, то имеет возможность помочь в развитии этого сайта, потратив на это около 2-х минут Вашего времени. Для этого кликните по этой ссылке. 

Рекомендуем ещё почитать следующие статьи:

nestarenie.ru

Противопоказания, польза и вред напитков с цикорием

Цикорий служит в качестве заменителя кофейного напитка и может принести организму пользу в случае разумного применения. Благодаря этому уникальному продукту получится снизить давление, избавиться от бессонницы, очистить печень и расширить кровеносные сосуды. Передозировка или неправильное употребление могут принести вред всему организму.

Сегодня цикорий пользуется большой популярностью благодаря содержанию особого компонента — инулина. Растению присущ голубой оттенок. Растет на территории Северной Африки, также в некоторых европейских странах. Чаще всего применяют в виде добавок в кофе либо в салаты для придания особого вкуса.

Цикорий содержит множество полезных компонентов и эфирных масел. При помощи растения стимулируется обменный процесс, приходит в норму уровень холестерина, повышается гемоглобин. Продукт помогает справиться с заболеваниями дыхательных органов, способствует снижению зубной и головной болей, также цикорий активно применяют при гриппе и ангине.

В состав цикория входят дубильные вещества, пектины, органические и белковые компоненты, магний, железо, калий, натрий.

Цикорий противопоказан людям, страдающим:

  • аллергией на продукты или поллинозом. Витамин С продукта может усилить аллергические реакции;
  • геморроем или варикозом. Растение оказывает негативное воздействие на сосуды;
  • астмой. Каждодневный прием цикория способен вызывать появление отдышки и кашля.

Не рекомендуется злоупотреблять цикорием людям, страдающим ожирением. В отдельных случаях может проявиться непереносимость данного продукта. Поэтому, если во время приема или после появляются болезненные симптомы либо неприятные ощущения, от цикория придется отказаться.

Польза и вред кефира с цикорием

Кефир сам по себе считается полезным напитком. При разумном его сочетании с цикорием можно получить действительно целебный состав.

При регулярном употреблении напитка получится:

  • снизить аппетит;
  • ускорить обмен веществ;
  • улучшить память;
  • омолодить кожу;
  • вылечить артрит.

Читать: Польза свеклы при сахарном диабете

Кефир с цикорием исключается из рациона при:

  • гастрите;
  • проблемах с желудком;
  • тромбофлебите.

Специалисты рекомендуют применять кефир с цикорием для похудения на протяжении нескольких месяцев два раза в день за пол часа до еды, данная мера напитка способствует снижению аппетита.

Польза и вред настойки цикория

Чтобы сделать настойку из цикория, растения необходимо залить кипятком и дать настояться несколько минут. В процессе заваривания напиток остынет и насытится полезными целебными веществами. При желании можно добавить в настойку немного молока, меда или сахара.

Полезные качества настойки цикория:

  • улучшает аппетит и работу печени;
  • нормализуется сон;
  • снимает стресс;
  • снимает отеки.

Читать: Польза и вред сиропа цикория

Настойка из цикория противопоказана при:

  • язве желудка;
  • повышенной возбудимости нервной системы.

Польза и вред чая с цикорием

Чтобы извлечь из чая с цикорием максимальную выгоду, требуется правильно приготовить напиток. Для приготовления лучше всего использовать зеленый чай. Нужно взять две чайные ложки заварки и щепотку цикория. Ингредиенты поместить в заварник и залить кипятком. Дать настояться несколько минут.

Польза чая с цикорием:

  • в дневное время придаст заряд бодрости;
  • в позднее время суток поможет снять усталость, восстановит нервную систему после трудного рабочего дня.

Читать: Польза и вред цикория с медом

Для детского организма напиток будет не менее полезным. Отлично подходит в целях профилактики простудных заболеваний. Рекомендуется давать детям после трех лет.

Чай с цикорием может причинить вред при:

  • бронхите, астме;
  • непереносимости цикория;
  • варикозном расширении вен.

stanluchshe.ru

Как цикорий помогает похудеть — рецепты напитка, отзывы о применении

В статье обсуждаем цикорий для похудения. Вы узнаете, почему ароматный напиток из корня растения способен не только составить достойную конкуренцию кофе, но и сделать стройной вашу фигуру. Какие напитки можно приготовить из цикория, и кому не рекомендуется их употребление в борьбе с лишним весом.

Цикорий смело можно отнести к тем напиткам, которые приносят и вкусовое удовольствие, и пользу для здоровья. «Золотой корень» уже с 18 века стал использоваться в качестве дешевого заменителя кофе, а его благотворное влияние на самочувствие человека предопределило использование растения в лечении и профилактике многих заболеваний. Цикорий помогает при борьбе с лишним весомПолезные свойства цикория востребованы во время диеты, которую назначают при нарушениях работы пищеварительной системы, расстройствах аппетита и нервной системы, снижении иммунитета и сбоях в обмене веществ. Эффективно восстанавливая утраченные организмом функции, цикорий одновременно помогает похудеть, обеспечивая организм витаминами и минералами.

В состав лекарственного препарата растительного происхождения входят натуральные пребиотики — инулин и пектин, структура которых схожа со строением клетчатки. Возможности этих компонентов, подкрепленные действием других важных биологически активных веществ цикория, позволяют сбросить лишние килограммы за счет достижения следующих положительных результатов:

  • стимуляции моторики кишечника для ускорения биохимических реакций пищеварения и расщепления подкожных жировых отложений;
  • повышения интенсивности обменных процессов;
  • улучшения усвоения таких микроэлементов как кальций, магний, железо, калий;
  • очищения сосудов и органов ЖКТ от токсинов, шлаков, «плохого» холестерина и тяжелых металлов;
  • продуцирования большого количества ценных бифидобактерий;
  • преобразования лишних жировых клеток в полезную энергию.

Принимая цикорий для похудения, вы не будете испытывать чувство голода, даже пребывая на диете, ограничивающей потребление калорийных продуктов. Еще одна уникальная особенность полисахаридов заключается в том, что при взаимодействии с водой, они образовывают соединения, которые наш организм воспринимает как жир. Такая имитация создает ощущение сытости, ограждая от желания перекусить чем-то вкусненьким и спровоцировать набор веса.

Как принимать цикорий для похудения

Обычно, пить цикорий начинают на диете, когда в рационе можно использовать только легкоусвояемую пищу. В качестве лекарственных препаратов используют отвары, настойки и чаи из высушенных частей растения или напиток из готового магазинного растворимого порошка. Если вы начали пить цикорий для похудения, не забывайте, что конечный результат не зависит от объемов выпитого «полезного» кофе. Хотите расстаться с надоевшими килограммами, уделите внимание режиму питания и позаботьтесь о сбалансированности своего ежедневного меню, обогатив его полезными для жизнедеятельности продуктами.

Для ежедневного употребления советуем приготовить отвар из корня растения по простому и популярному рецепту.

Ингредиенты:

  1. Корень цикория — 2 ст.л.
  2. Вода — 0,5 л.

Как приготовить: Обжарьте кусочки корня на сковороде до темно-коричневого цвета, а затем измельчите его в кофемолке. Сухой помол залейте водой и доведите до кипения.

Как использовать: Пейте по ½ стакана теплого, отфильтрованного напитка 3−4 раза в день за полчаса до еды.

Результат: Напиток из цикория снижает аппетит, избавляет от изжоги, метеоризма и тяжести в животе, предоставляет пищеварительной системе все необходимые элементы для нормального функционирования.

Пить цикорий для похудения можно и с добавлением других продуктов, которые улучшают его вкус, сохраняя и усиливая его полезные свойства необходимые для снижения веса.

С корицей

Самый популярный рецепт цикория — с корицей.

Ингредиенты:

  1. Цикорий — 1 ч.л.
  2. Порошок корицы — ½ ч.л.

Как приготовить: Сухую смесь заварите кипятком и дайте настояться 5−10 минут.

Как использовать: Наслаждайтесь ароматным напитком, выпивая его за 30−40 минут до еды.

Результат: Вещества, которые содержатся в цикории и корице, способствуют похудению благодаря снижению в крови уровня вредного холестерина и глюкозы. Жировые запасы не успевают откладываться и уходят на производство энергии.

С молоком

Подогрейте четверть стакана молока с низким процентом жирности, после чего взбейте его миксером до получения пышной пенки и влейте в напиток из цикория. Молоко уберет горечь, и процесс похудения станет более приятным и разнообразным.

С кофе

Цикорий вместо натурального кофе для похудения и здоровья в большинстве случаев становится актуальным по медицинским показателям. Чтобы отвыкание не было таким болезненным, начните приготовление напитка в пропорции 1:3 (цикорий/кофе), постепенно увеличивая долю растения. Классический рецепт такого напитка выглядит следующим образом.

Ингредиенты:

  1. Порошок из корня цикория — 1 ч.л.
  2. Молотый или растворимый кофе — 1 ч.л.
  3. Вода — 1 стакан.

Как приготовить: Поместите ароматные компоненты в турку, залейте водой и дайте закипеть. Чтобы раствор приобрел всю полноту вкуса, дайте ему настояться пять минут.

Как использовать: Выпивайте комбинированный напиток за 40 минут до приема пищи, рекомендуемая дозировка — не больше двух стаканов день.

Результат: Кофе с цикорием придает бодрость, активизирует метаболизм, уменьшает аппетит и надолго сохраняет ощущение сытости, обладает мочегонным действием.

С кефиром

Сочетание цикория с кефиром непривычно, но если для похудения вы готовы на эксперименты, купите свежий обезжиренный молочный напиток и добавьте в лекарственный отвар по вашему вкусу. Кефир является основным продуктом в составе многих диет. Он улучшает микрофлору кишечника, насыщая ее живыми бактериями, избавляет от хронических запоров, запускает обменные процессы, оказывает легкий мочегонный эффект.

С медом

Если у вас нет проблем с показателями сахара в крови, и вы не можете отказать себе в сладком, положите в чашку с чаем или отваром из цикория чайную ложку меда. Для похудения сочетание этих продуктов рекомендовано с целью повышения иммунитета, для очищения организма от не переработанных продуктов и вредных веществ, а также в качестве слабительного средства при запорах, которые часто досаждают людям с избыточной массой тела.

С имбирем

Эффективно сжигает жиры цикорий с имбиремЕще один эффективный рецепт — цикорий с имбирем.

Ингредиенты:

  1. Цикорий — 2 ч.л.
  2. Сушенный имбирь — ½ ч.л.
  3. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Прокипятите измельченный корень цикория на водяной бане 5−10 минут, процедите и добавьте тонкую пластинку (2−3 гр.) или щепотку натертого имбиря.

Как использовать: Пить не позднее, чем за полчаса до еды 2−3 раза в день.

Результат: Напиток из цикория и имбиря корректирует вес при похудении благодаря способности снижать чувство голода, «сжигать» жировые отложения, ускорять метаболические реакции, стабилизировать работу ЖКТ.

С одуванчиком и лопухом

Для похудения корень цикория можно смешивать с корнями одуванчика и лопуха.

Ингредиенты:

Как приготовить: Травяной сбор положите в чашку, залейте кипятком и плотно закройте крышкой. Выдержите настой один час.

Как использовать: Употребляйте напиток по 50 мл три раза в день за 20 минут до еды.

Результат: Настой для похудения из корней цикория, одуванчика и лопуха утоляет голод без поступления в организм лишних калорий, очищает клетки от ядов и холестерина, делает стул мягким и регулярным.

Противопоказания и возможный вред

Из многообразия напитков выберите подходящий для себя вариант, но обязательно учтите тот факт, что использование цикория для похудения может принести не только пользу, но и вред вашему здоровью. Ограничений немного, ознакомьтесь с ними, чтобы последствия от применения целебных средств не стали причиной осложнений.

К абсолютным противопоказаниям отнесены выраженные сосудистые патологии (геморрой, варикозное расширение вен), мочекаменная болезнь, спазмы дыхательной системы, острые воспалительные процессы в органах ЖКТ, аллергия.

Посоветуйтесь с врачом относительно безопасности приема цикория, если вы беременны, кормите грудью или принимаете антибиотики.

Побочные эффекты могут проявиться в виде обострения основного заболевания, интоксикации, кожных раздражений, кишечных расстройств, бессонницы.

Цикорий для похудения — отзывы

Отзывы людей, воспользовавшихся цикорием для похудения, свидетельствуют о том, что растение успешно помогает расстаться с ненавистными килограммами, одновременно радуя своими вкусовыми качествами.

Светлана, 27 лет

Я не собиралась худеть, цикорий пришлось купить маме. Из-за высокого давления и сахарного диабета врач запретил ей пить кофе. Решила составить ей компанию и тоже перешла на цикорий. Через месяц неожиданно обнаружила, что джинсы перестали меня обтягивать, да и застегиваются уж очень легко. Взвесилась, минус 3 кг, жертва оказалась не напрасной.

Александра, 34 года

Цикорий реально работает. Ушли проблемы со стулом, зверским аппетитом, отрыжкой и вздутием в животе. Я похудела, похорошела, чувствую себя бодрой и здоровой. Советую пить цикорий до еды и не добавлять в напиток сахар.

Лариса, 23

С цикорием худеть во время диеты легко и вкусно. Утром балую себя чашечкой отличного кофе из корня растения с добавлением нежирного молока и ложечки корицы. После такого питательного напитка кушать не хочется еще очень долго, а энергии хватает для активного начала трудового дня.

Подробнее о пользе цикория смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Выпивая в день 2−3 чашки цикория, можно похудеть и наладить пищеварение.
  2. Цикорий имеет противопоказания к применению, которые могут существенно повлиять на ваше самочувствие и состояние здоровья.
  3. Придерживайтесь дозировок в приготовлении и употреблении напитков из лекарственного растения.
  4. Подкрепите свое желание приобрести стройную фигуру соблюдением диеты и выполнением посильных физических упражнений в течение дня.

zdoroviebl.ru


Смотрите также