Алтей лекарственный описание и фото


Трава алтей: фото и описание лекарственного растения, выращивание, применение и свойства алтея

Травой алтей называют за обилие зелени, хотя сравнить это растение с травой в общепринятом понимании практически невозможно – уж слишком мощны и высоки его стебли.

Описание листьев, корней и цветков лекарственного алтея

Алтей лекарственный — многолетнее травянистое растение семейства Мальвовых. Молодые растения имеют одиночные стебли, а у старых растений может насчитываться около 9-10 стеблей. Алтей имеет один толстый стебель, являющийся главным, от которого идут тонкие ветви, направление их вверх. Высота взрослого растения может достигать 1,8-2 метра.

   

Листья лекарственного алтея очередные, мягкие, если их пощупать, то они напоминают байку. Листья, расположенные внизу на стебле, округлой формы, временные и отмирают в еще начальной стадии цветения. Средние листья тоже имеют округлую форму, основание сердцевидное, могут иметь 3 или 5 лопастей, а верхние листья – цельные.

У всех листьев имеются неправильные зубчики. Листья очередные, длиной 5—15см, черешковые, бархатисто-войлочные от густого короткого опушения.

   

Цветки, собранные в пучки, расположены на общих цветоносах, которые очень короткие — скучены в пазухах верхних и средних листьев и на верхушке стебля. Венчик цветка алтея лекарственного состоит из 5 лепестков, обычно белого, но бывает и розового цвета. Алтей лекарственный имеет двойную чашечку и наружные чашелистики-подчашие, которое имеет 8-12 листочков, а чашечка состоит из 5 листочков.

Корни у алтея лекарственного толстые, короткие, многоглавые, мясистые, беловатые, с мощным стержневым, в верхней части одревесневающим отростком, достигающим в длину 50 сантиметров. Стебли слабоветвистые, в нижней части одревесневающие, цилиндрические.

Как видно на фото, у травы алтей плоды плоской формы, дисковидные и содержащие множество семян:

       

Цветение начинается в июне и заканчивается в июле, а созревание семян происходит в начале осени.

Трава алтей лекарственный распространен в степной и лесостепной зонах европейской части, на юге Западной Сибири, в Казахстане, некоторых районах Средней Азии и Кавказа. На Украине встречается в основном в бассейнах Днепра, Северского Донца и Южного Буга. Во всех этих районах его применяют в качестве лекарственного и пищевого растения.

В лесостепной и степной зонах лекарственное растение алтей предпочитает достаточно обеспеченные влагой места обитания: берега рек, стариц, арыков, озер и прудов, прибрежные заросли кустарников, сыроватые, преимущественно солонцеватые луга и залежи. Обычно образует небольшие группы, иногда изреженные заросли.

Использование травы алтей

Алтей можно употреблять в пищу: листья едят в тушеном, вареном виде, и даже сырыми в молодом незрелом виде (очищенные от чашечек). Используют в пищу и корни травы алтей, заранее отваренные.

Сухие измельченные корни можно добавлять в муку при выпечке. Так как в них содержится большое количество крахмала, из них можно варить каши и кисели. Свежие корни прекрасно подходят для приготовления вторых блюд — его можно тушить и жарить. Свежие молодые листья можно использовать для полезных салатов и витаминных супов.

   

В поймах рек, на лугах, в озерах, в зарослях кустарников можно увидеть другой вид этого растения — дикий алтей.

В медицине практикуется использование и корней, и травы растения. Препараты обладают множеством полезных и лекарственных свойств — алтей используют для приготовления препаратов для лечения хронических бронхитов, трахеитов, ларингитов, бронхопневмонии и бронхиальной астмы.

Корни растения широко применяют при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При повышенной кислотности желудочного сока он является одним из наиболее эффективных средств. Благодаря своим свойствам, корень травы алтей входит в состав грудного сбора и других лечебных препаратов.

Для медицинских целей обычно выращивают как двулетнюю культуру и заготовляют только мягкие и мясистые корни. Заготовку сырья осуществляют осенью, в сентябре–начале октября или рано весной. С выкопанных корней срезают и отбрасывают верхнюю утолщенную часть корневища и мелкие ответвления боковых корней.

Отобранные корни подвяливают на воздухе 2–3 дня, а затем режут на куски 30–35 см. Толстые мясистые корни расщепляют вдоль на 2–4 части. Для получения «очищенного корня алтея» (так называется фармацевтическое сырье) с его подвяленных корней острым ножом снимают верхнюю, пробковую, часть коры.

Сушат корни, раскладывая их рыхлым нетолстым слоем в проветриваемых помещениях или в специальных сушилках при температуре 45–50 °С и хорошей вентиляции. Сушка на воздухе не дает желаемых результатов, т.к. сырье, содержащее много крахмала, быстро загнивает и плесневеет.

Хранить высушенные корни следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корень гигроскопичен, поэтому легко отсыревает. Срок годности высушенного сырья – 3 года.

Что получают из лекарственного алтея

Слизистые вещества корней состоят в основном из полисахаридов, распадающихся при гидролизе на галактозу, арабинозу, пентозу и декстрозу.

Из травы алтея получают: крахмал, пектин, сахара, аспарагин, бетаин, каротин, лецитин, фитостерин, минеральные соли, жирные масла. По содержанию активных соединений слизистые настои корней алтея равноценны настоям семян льна. Водные вытяжки из корня обладают обволакивающими, защитными, мягчительными, противовоспалительными свойствами, а также оказывают отхаркивающее и некоторое обезболивающее действие.

Сироп применяется для улучшения вкуса лекарств, для приготовления микстур от кашля маленьким детям. Также практикуется применение лекарственного алтея для приготовления настоев и отваров для полосканий и клизм, в виде примочек, припарок и компрессов. Также широко используется в ветеринарии — отвар корня дают животным при отравлениях.

Описание корней лекарственного алтея очень схоже с описание корней других растений семейства Мальвовых, например мальвой лесной (Malva sylvestris) и хатьмой тюрингской (Lavatera thuringiaca), поэтому их очень легко спутать.

Эти растения достаточно похожи, однако алтей лекарственный можно отличить по ряду признаков:

  • Подчашие у него состоит из 8–12 листочков, а у названных видов – из трех.
  • Листья 3–5-лопастные, яйцевидные, а у мальвы и хатьмы –широкояйцевидные или округло-почковидные, 5–7-лопастные.
  • Лепестки бледно-розовые, у хатьмы – ярко-розовые, у мальвы – розовые с темными полосками.

Здесь вы можете посмотреть фото алтея лекарственного, используемого в народной медицине:

       

Посадка и выращивание лекарственного алтея из семян

Для выращивания алтея лекарственного используются семена, реже растение размножают вегетативно и саженцами. Посев семенами проводят рано весной при первой возможности выхода в поле или под зиму, когда нет условий для выращивания всходов в закрытом грунте.

Почва на участке должна быть суглинистой или супесчаной, плодородной. Для выращивания лекарственного алтея из семян участок следует подготовить заранее — вскопать с осени на глубину 20-25 см, удобрив перепревшим компостом или навозом. Осенью вносят калийные или фосфорные добавки.

Для посадки алтея ранней весной почву разрыхлить на 5 см в глубину и посеять семена на расстоянии 3-5 сантиметров друг от друга в длину, с междурядьем 55 см. Семена лекарственного алтея для посева лучше всего брать двухлетние. Для лучшего прорастания семена заранее следует замочить в воде.

Сбор урожая проводят на втором и третьем годах вегетации. Уборку корней проводят рано весной или осенью. Уборку травы проводят на втором году вегетации алтея.

Описание видов алтея лекарственного

Всего в природе встречается около 17 видов растения.

Вот наиболее распространенные из них:

   

Алтей армянский (Althaea armeniaca Ten.).

   

Алтей бруссонециелистный (Althaea broussonetiifolia Iljin).

   

Алтей коноплёвый (Althaea cannabina L.).

   

Алтей жестковолосый, или Алтей шершавый (Althaea hirsuta L.).

   

Алтей Людвига (Althaea ludwigii L.).

   

Алтей армянский (Althaea armeniaca Ten.) — многолетнее травянистое мягко-войлочное растение. Стебель высокий прямостоячий. Листья растения пальчатые пятираздельные, острозубчатые с удлиненно-яйцевидными долями. Цветки правильной формы, 5-лепестковые, розово-фиолетовые, собраны в метельчато-кистевидные соцветия. Плод растения— сборный, состоит из многих плодиков-семянок, размещенных кольцеобразно. Цветет в период с мая по сентябрь.

Естественный ареал в России — Нижне-Донской район, Крым и Кавказ; встречается в Приазовье. Растет преимущественно одиночно или встречается небольшими группами на увлажненных местах, песках, ракушечниках, в поймах рек по суходольным и солончаковым лугам, в пойменных зарослях кустарников, в лесах, садах и виноградниках, на лесных вырубках, железнодорожных насыпях.

Полезные свойства содержит корень растения. В них содержится слизь (около 35%), крахмал (37%), сахар (8%), аспарагин (2%), бетаин (4%), жирное масло (1,7%), пектины (16%). В листьях и цветках содержится незначительное количество слизи и эфирного масла, в плодах есть жирное масло (12%).

Применяется в народной медицине как противовоспалительное, отхаркивающее и обволакивающее средство. Лечебные свойства травы алтей используются при лечении заболеваний дыхательных органов и желудочно-кишечного тракта. Настой и экстракт принимают внутрь при лечении экземы и псориаза.

   

Алтей бруссонециелистный (Althaea broussonetiifolia Iljin) — тавянистое растение высотой до двух метров. Стебель прямой, цилиндрический, внизу толстый, ветвистый, коротко-войлочно-волосистый.

Листья черешковые, пластинки длиной 6—14 см и шириной 6—12 см, у основания клиновидно- стянутые или реже почти тупо-закруглённые или срезанные, почти до основания пятирассечённые или глубоко пятираздельные, с продолговато-овальными или продолговатыми долями, неравномерно крупно зубчатыми, со средней более крупной долей, часто зубчато-лопастной; нижние боковые доли более мелкие и более спаянные с промежуточными боковыми и направлены косо вверх.

Пластинки верхних листьев до основания трёх- или пятирассечённые на более узкие продолговатые сегменты, у основания клиновидные, большей частью отогнуты несколько назад. Нижние листья пятилопастные, не сердцевидные, первые пары листьев обычно цельные, мелкие, селезёночниковидные. Все листья сверху и снизу плотно-волосистые. Прилистники линейные, при цветении опадающие.

Цветки в конечных, облиственных, узких, кистевидно-метельчатых соцветиях, а также в пазушных, безлистных, более коротких соцветиях. Цветоножки значительно короче чашечки, только у одиночных редких пазушных цветков они достигают длины в 4—5 см. Подчашие длиной 5—8 мм, состоит из 7—9 ланцетных листочков, почти на 3/4 рассечённых. Чашечка длиной 6—10 мм, более чем на половину разделенная на яйцевидные или продолговато-яйцевидные доли, стянутые на верхушке. Венчик розовый, почти в 2 раза превышает чашечку. Лепестки обратно- или продолговато-яйцевидные, длиной 8—15 мм, шириной 5—10 мм, наверху слабо выемчатые, у основания стянутые в бахромчато-волосистый ноготок.

Плоды в поперечнике 7—8 мм, состоит из 15—18 плодиков, сравнительно сильно звездчато- опушённых, посередине с линейным валиком и по бокам поперечно-морщинистые. Плодики длиной 2,75—3 мм, шириной 2,25—3 мм, на спинке шириной около 1,5 мм. Семена почковидные, бурые, голые, на спинке, особенно в нижней части, с мелкими беловатыми рассеянными бородавочками.

Цветёт в период июль — август. Плодоносит с средины августа по конец сентября.

   

Алтей коноплёвый (Althaea cannabina L.) — многолетнее травянистое растение, вид рода Алтей семейства Мальвовые. Растёт в светлых, широколиственных, реже в сосновых лесах. Часто встречается по опушкам, заросли кустарников, особенно на каменистых, меловых и известняковых склонах, лугах, редко в ковыльно-разнотравных степях, а также по сорным местам, дорогам, пустырям, выгонам и паркам.

   

Алтей жестковолосый, или Алтей шершавый (Althaea hirsuta L.). Травянистое растение высотой 25—50 см. Стебли цилиндрические, прямые, одиночные или по нескольку, простые или от самого основания ветвистые, густо покрыты длинными, жестковатыми, щетинистыми, простыми волосками, внизу часто пурпурные.

Вид чаще всего встречается в Северной Африке, центральных и южных районах Европы, а также Западной и Среднех Азии.

Произрастает преимущественно по каменистым, глинистым пустынно-степным склонам, светлым лесам и кустарниковым зарослям, на лугах в области крайне пустынного климата, по сорным и рудеральным местам.

Цветёт в апреле — июле. Плодоносит в июне — сентябре.

В семенах содержится около 16 % жирного масла жёлтого цвета, широко применяемого в медицине и косметологии.

   

Алтей Людвига (Althaea ludwigii L.). Многолетнее растение высотой 5—35 см. Стеблей несколько, реже один, приподымающиеся или распростёртые, цилиндрические, большей частью сизовато-зелёные.

Встречается в Южной Африке, Средиземноморье, Западной и Средней Азии.

Плоды состоят из 8—10 узких плодиков, на спинке плоских или слегка желобчатых, гладких, по краю острых, с боков с резко выдающимися радиальными морщинками. Карпофор узкий, волосистый. Семена тёмно-бурые, голые, гладкие.

Листья на черешках равных или в полтора раза длиннее пластинок. Пластинки листа толстоватые, пальчато-пятираздельные с широкими клиновидными долями, у верхних листьев более узкими, продолговатыми, кверху расширенными и крупно-трёхгородчатыми, сверху редко опушением или почти голые, снизу голые.

Цветёт в апреле — июле. Плодоносит в июне — сентябре.

Алтей лекарственный: описание и красивые фотографии травы

Долгое промозглое межсезонье и слякотные оттепели нашего климата чреваты возникновением изнурительного кашля. В домашней травяной аптечке необходимо иметь запасы растения, чья сила способна мягко и настойчиво одолеть простуду. Узнайте из предлагаемой статьи о применении в народной медицине алтея лекарственного, изучите его свойства и внешний вид, найдите растение в природе и непременно посадите на своем приусадебном участке.

Описание растения и химический состав

Каждый, кто видел стройные канделябры садовой мальвы, без труда опознает ее дикого родственника – алтей лекарственный. На хороших почвах этот гигант без труда достигает высоты в 2 м. Сходство с многоглавым подсвечником ему придаёт наличие 6-10 стеблей, расходящихся почти от самой земли. Ветвиться эти стебли не склонны, зато их венчают высокие густые соцветия.

Цветки алтея лекарственного крупные, до 4-5 см в диаметре, разных оттенков розового. Каждый лепесток имеет небольшую выемку в широкой верхней части, а внизу сильно сужается и приобретает более тёмный оттенок. Формула цветка алтея складывается из 9-12 листочков подчашия, 5 чашелистиков, 5 лепестков, множества сросшихся сиреневых тычинок и 1 пестика с верхней завязью. После опыления на месте пестика развивается своеобразная коробочка, распадающаяся на 15-25 частей. Такой тип плода ботаники называют «схизокарпий», а в народе – «калачики».

На хороших почвах алтей достигает высоты в 2 м

Алтей принадлежит к семейству Мальвовые, для которого характерно опушение всех частей растения. Но в отличие от жестких волосков мальвы лесной, с которой его легко спутать, алтей покрыт бархатистым опушением, и притом гораздо гуще.

Для полноты ботанического описания следует добавить:

  • срок жизни – 8-10 лет;
  • цветение начинается со 2-3 года;
  • запас питательных и полезных веществ накапливается в крупном главном корне.

По данным науки о лекарственных растениях – фармакогнозии – корни алтея содержат особые клетки – идиобласты, накапливающие до 35 % полисахаридов. Их огромные молекулы не могут полностью раствориться в воде, поэтому формируют полужидкую слизь – главное богатство растения. Также в корнях содержится:

  • каротин;
  • жирные масла;
  • 10-15 % пектина;
  • до 37 % крахмала;
  • незаменимые аминокислоты аспарагин и бетаин;
  • минеральные соли, особенно соединения фосфора;
  • фитостерины – компоненты мембраны растительной клетки.

В траве алтея лекарственного присутствуют эфирные масла и каротин.

Распространение и места обитания алтея

Алтей – обитатель умеренных широт, однако довольно теплолюбив. Северный Кавказ, лесостепи европейской части России, предгорья Алтая предоставляют ему наилучшие условия для роста. Места обитания он предпочитает влажные: ненадолго затапливаемые поймы рек, окраины болот, влажные луга, склоны заросших кустарником оврагов.

Алтей аптечный – дикорастущее растение, но во многих областях Украины, Болгарии, в Краснодарском крае его возделывают как сельскохозяйственную культуру и заготавливают сырье промышленным образом. Существуют особые высокопродуктивные сорта алтея, например «Русалка» от болгарских селекционеров. На всей площади ареала возможно использование растения в ландшафтном дизайне как эффектного солитера.

Алтей — лекарственное растение

Применение алтея

Латинское название рода – Althaea – означает «врач» или «исцеляющий». Древнегреческие эскулапы прописывали его при простудах, полагая, что настойка алтея на сладком вине – лучшее средство от кашля.

В настоящее время алтей лекарственный входит в Государственную Фармакопею РФ и применяется в официальной медицине при воспалениях органов дыхания, особенно на фоне затруднённого отхождения мокроты. Трава растения входит в состав известного отхаркивающего препарата «Мукалтина».

В качестве вспомогательного средства порошок корня алтея применяется при нарушениях деятельности ЖКТ:

  • пищевых отравлениях;
  • инфекционных заболеваниях (дизентерия, сальмонеллёз);
  • воспалительных поражениях пищевода, желудка, кишечника.

Дерматологи назначают препараты растения при экземах, себорее и нейродермитах для нормализации обмена веществ. Применение в народной медицине ещё шире: ожоги, циститы, непроизвольное мочеиспускание, диспепсия, заболевания почек. В ветеринарии экстракты и отвары алтея используют при лечении отравлений у животных.

Алтей лекарственный применяется при воспалениях органов дыхания

Лечебные свойства и возможный вред алтея лекарственного

Высоким содержанием слизистых веществ в корне объясняются следующие свойства алтея лекарственного:

  • отхаркивающее;
  • обволакивающее;
  • противовоспалительное.

Слизистый отвар рефлекторно стимулирует секрецию бронхиальных желёз, которые начинают вырабатывать более жидкую мокроту. Одновременно усиливается активность мерцательного эпителия и облегчается выведение мокроты вверх по дыхательным путям.

Попадая непосредственно на слизистые оболочки органов пищеварения, слизь образует защитную пленку, особенно важную при язвенной болезни. Интересно, что у людей с повышенной кислотностью желудочного сока целебные свойства слизи повышаются: контакт с кислотой делает ее более вязкой.

При медикаментозном лечении воспалительных заболеваний слизь корня алтея удерживает в организме лекарственные препараты, благодаря чему они действуют более продолжительно.

Кроме того, настой корня алтея защищает слизистые оболочки от высыхания, препятствует вирусам проникать к эпителиальным клеткам, облегчает регенерацию пораженных поверхностей.

Ядовитых веществ растение не содержит и противопоказаний к его применению нет, однако у отдельных людей возможны аллергические реакции. Очень редко наблюдаются побочные действия в виде нарушения функций пищеварения. В таких случаях применение препаратов алтея прекращают.

Ядовитых веществ алтей не содержит

Сбор, заготовка и хранение растения

Лучшее время сбора алтея – первая половина осени, когда корни накопили максимум полезных веществ. Но заготавливать его можно и ранней весной, пока растение не начало активный рост. Корни выкапывают, отряхивают от почвы, срезают остатки надземных побегов и одревесневшие части. Если почва липкая, глинистая, выкопанное сырьё промывают в проточной воде.

Поскольку использование подземных частей означает гибель растения, при сборе в дикой природе сохраняют нетронутой треть зарослей, особенно молодые экземпляры.

Семена алтея лекарственного для культурных насаждений можно приобрести в специализированных хозяйствах или заготовить здесь же.

С просохших корней удаляют кору, режут на куски произвольной длины и продольно расщепляют на части. Сырьё подвяливают 2-3 дня в тени на воздухе и сушат при температуре до 60 градусов. По окончании сушки оно должно стать ломким, воздушно-легким. Фармацевтические фирмы проверяют его подлинность различными исследованиями, в том числе макроскопическим анализом.

Хранят корень алтея в закрытых стеклянных банках, поскольку он сильно гигроскопичен и в бумажном пакете может заплесневеть.

Произрастание алтея лекарственного

Народные рецепты с алтеем лекарственным

Алтейный корень можно применять сам по себе или в составе грудных сборов. В любом случае его сначала режут на частицы размером не более 3 мм, иначе большая часть полезных слизей останется внутри.

Для приготовления настоя чайную ложку порошка корня алтея размешивают в половине стакана воды комнатной температуры. Через час полисахариды из клеток корня окажутся в воде, придав ей сладковатый вкус и консистенцию жидкого киселя. Она обладает отхаркивающим действием и может употребляться при кашле по столовой ложке каждые два часа.

В народной медицине при заболеваниях дыхательных путей используют и сухие цветки алтея.

  1. Столовую ложку цветков заливают стаканом кипятка и четверть часа держат на водяной бане.
  2. Затем процеживают и, после остывания до температуры около 40 градусов, добавляют пару ложек меда.
  3. Принимают по глотку 3-4 раза в день.

Грудные сборы призваны усилить действие алтея другими травами, добавив ему противовоспалительных свойств. Например, в грудной сбор № 1 входят еще мать-и-мачеха и душица. В других вариантах присутствуют фенхель, анис, солодка, сосновые почки.

Алтей лекарственный декоративен, съедобен, безопасен

Алтей аптечный великолепен везде: на лугу, в поле, возле дома на даче. Он декоративен, съедобен, безопасен, его можно добавлять в молочные каши и пускать на изготовление текстильного волокна. Но главное его назначение – улучшать качество жизни и способствовать выздоровлению при простудах и повреждениях слизистых оболочек пищеварительной системы.

Читать еще: 1. Амброзия: описание, цветение и борьба с растением 2. Вех ядовитый: описание, применение в народной медицине и лекарственные свойства 3. Волчье лыко: полезные свойства, описание, фото, лечение, правила при отравлении

Как выглядит и чем полезен алтей лекарственный

Алтей лекарственный также носит такие общеизвестные названия, как мальва и просвирник. В переводе с греческого языка его название означает не что иное, как «исцелитель». Принадлежит он к семейству мальвовых, способен к многолетнему росту и достигает в высоту до полуметра. Необходимо рассмотреть, как выращивать и хранить это растение, где и для чего его применяют. Важно узнать его полезные свойства, которые могут помочь в укреплении здоровья.

Алтей лекарственный носит и такие общеизвестные названия, как мальва и просвирник

Описание растения

Алтей — красивое растение, имеющее один, реже — несколько побегов, склонных к одеревенению в нижних сегментах, которые изящно и густо опушены. Листья обычные, располагающиеся по очереди. Имеют до 5 лопастей, причем верхние отличаются треугольным видом с краями в виде зубцов, а нижние — овальные, с длинными черешками, достигающими до 10 см, которые покрыты бахромой, что придает им серебристый цвет. Корень толстый в диаметре, не отличается длиной, но довольно развит под землею, что усложняет его выкорчевывание для садовода. Со временем деревенеет и к верхушке.

Цветок достигает диаметра более 2 см, располагается на небольших цветоножках с короткой кистью, которые находятся в пазухах листьев верхнего сегмента, что формирует густое, в виде колоска соцветие из белых или розоватых цветков, отличающихся благородным пурпуром у основания. Во время цветения весьма напоминает мальву. Цветение происходит в начале летнего цикла и длится включительно до августа. Плодоносит сборными семенами в форме дисков, обернутых чашечкой. Чаще всего первые плоды появляются в середине лета.

Ареал произрастания охватывает практически весь умеренный климатический пояс. Наиболее частыми местами, где можно встретить этот цветок, являются болотистые овраги, берега прудов и ручьев, морские побережья. Для агрономов просвирник является знаком почв, которые излишне засолены. В некоторых странах Европы занесен в Красную книгу как исчезающий вид.

Галерея: алтей лекарственный (25 фото)

Алтей лекарственный (видео)

Уход и выращивание

Массовое загрязнение почвы и исчезновение комфортных условий для произрастания стали причиной того, что в условиях дикой природы алтей лекарственный уже практически невозможно встретить. Если такая встреча происходит, то растение пригодно исключительно для сбора семян.

Культивируется как растение, которое используется в медицинских целях. Он благоволит к почвам, богатым влагою и естественными удобрениями. Идеальными условиями для этого представителя флоры является неглубокий уровень залегания подземных вод.

Перед тем как высаживать семена мальвы, садоводу необходимо тщательно подготовить предназначенное для растения место. Обычно почву на нем глубоко прокапывают, приблизительно на 35 см, особенно этот момент важен, если раньше там росли овощные культуры, которые могли истощить запасы полезных веществ. Семена необходимо высеивать на глубину не менее 2 см.

Читайте также:  Какими полезными свойствами обладает лекарственный дудник

Алтей — красивое растение, имеющее один, реже — несколько побегов, склонных к одеревенению в нижних сегментах, которые изящно и густо опушены

Допустимо и высаживание методом рассады. При этом необходимо скрупулезно проредить грядку, чтобы она вмещала не более 10 растений на 1 м. Основные требования к почве — рыхлость и отсутствие сорняков. Если рост приходится на засуху, то необходим регулярный полив, который соединяется с подкормкой в виде содержащих аммиак удобрений.

Семена можно начинать собирать в самом начале осени, когда большая часть завязи приобретет бурый оттенок. После их необходимо просушить в проветриваемом помещении, а затем обмолотить и провеять. Хранение семян осуществляется в пакетах, которые должны лежать в прохладном помещении без лишней влаги.

В октябре допустимо убрать верхнюю часть растения с места произрастания. Если садовод намерен обезопасить цветок от гибели при сильном морозе, то лучше утеплить его корневища с помощью обыкновенного перегноя.

Заготовка и сбор

Самые целебные вещества сосредоточены в корневищах, сбор их происходит ровно до того времени, когда на стебле появятся первые листы: это выпадает на середину весны. А в случае отбора сырья с растений, проживших более 2 лет, — от начала осени, в то время, когда начинается отмирание верхней части.

Наиболее оптимальным временем для сбора корней является раннее утро или послеобеденные часы. Когда корни выкопаны, их аккуратно очищают от пробкового слоя и перемещают в сушилки, где держат в условиях хорошей вентиляции и при температуре не менее +42°C. Не следует забывать, что наиболее толстые в диаметре корневища нужно разделять вдоль, что упростит их просушку. Хранить сырье допустимо до 3 лет в тщательно закрытых емкостях, подальше от влаги.

Трава алтея тоже выступает как компонент многих медицинских снадобий. Ее заготовка происходит примерно на 3-м году жизни самого растения. Нужно успеть убрать траву до того, как начнется цветение, причем срезается она на высоте не менее 30 см от поверхности земли. Сушка осуществляется в месте, защищенном от солнца и хорошо проветриваемом.

В кулинарии широко известны молодые листья этого представителя флоры, которые гурманы добавляют в великолепные салаты, ароматные супы и пикантные пасты. Сбор проводится до начала массового цветения в конце весны.

Самые целебные вещества сосредоточены в корневищах алтея, сбор их происходит ровно до того времени, когда на стебле появятся первые листы: по времени это выпадает на середину весны

Применение и полезные свойства

Мало какое растение может похвастаться такой богатой историей, как алтей аптечный, который упоминается еще в фундаментальных трудах древнегреческих ученых.

Высушенные корневища мальвы содержат в себе целый спектр полезных веществ, от витаминов до эфирных масел. Дубильные вещества и яблочная кислота общепризнаны травниками как укрепляющие организм элементы, способные поднять уровень иммунитета и улучшить метаболизм. В пищу позволительно употреблять практически все растение, но более всего пользуются популярностью листья и его недозревшие плоды, которые можно есть после любой из кулинарных обработок.

Читайте также:  Истинная ценность подмаренника настоящего

Растение богато на крахмал и слизистые вещества, обладает силой против различных воспалительных процессов, помогает в отхаркивании и выведении токсинов из организма. Просвирник способен оградить желудок от раздражительного влияния вредных микроорганизмов, поэтому его часто прописывают при язвах, гастритах и колитах.

Наши предки применяли измельченные корни это лекарственного растения как средство против заболеваний горла и простудных инфекций. В наше время его часто добавляют в детские микстуры, что само по себе является хорошей рекомендацией для этого благородного представителя флоры.

Мало какое растение может похвастаться такой богатой историей, как алтей аптечный, который упоминается еще в фундаментальных трудах древнегреческих ученых

Препараты на основе данной травы способны улучшить эффективность лечебных мер, если использовать их в комплексе с другими веществами, борющимися с воспалительными процессами в человеческом теле. Такие заболевания кожи, как дерматит и псориаз, тоже поддаются наружному лечению с помощью настойки из алтея.

В фармакологии мальва имеет промышленное значение. Его изготавливают в виде порошка и жидкости, препараты при этом сохраняют лечебные качества сырья. Каждый знает такие бюджетные таблетки, как Мукалтин, которые тоже делаются из экстракта этого растения. Допустимо использовать представителя мальвовых как добавку в общеукрепляющие кисели, цель которых заключается в восстановлении микрофлоры кишечника.

Заготовка корня алтея лекарственного (видео)

Применяемые рецепты

Обилие лечебных свойств такого удивительного растения делают из него универсальное средство для профилактики множества различных заболеваний и борьбы с ними. Вот наиболее распространенные рецепты, в которых используется экстракт корня алтея:

  1. Сироп из экстракта корня. Изначально нужно изготовить самостоятельно сироп из сахара, затем на теплую поверхность сиропа тщательно высыпают сухой порошок из корня, в идеале трава будет покрывать его тонким слоем. Дождаться, когда смешанные элементы начнут взаимодействовать между собой, — это выразится в набухании массы. Когда это произойдет, тщательно перемешать получившуюся смесь. Использование сиропа рекомендовано при острых респираторных заболеваниях для облегчения отхаркивания мокроты. Аналогичный сироп можно приобрести в любой аптеке.
  2. Настой. Особенность приготовления в том, что его осуществляют холодным способом, что позволяет не рисковать потерей полезных веществ в результате термической обработки. Следует взять 1 ст. л. порошка из корня и залить его холодной водой на пару часов, затем процедить через сито, можно добавить для вкуса немного меда. Принимать каждые 3 часа по 2 ст. л.
  3. Отвар экстракта корня: 5 г порошка смешать с половиной стакана воды и поставить на водяную баню, продержать в течение 10 минут, снять с плиты и подождать еще 20 минут. После процедить — и можно употреблять точно так же, как и холодный настой.

Еще одним оригинальным средством для борьбы с простудой станет свежий сок из стеблей растения, которые собраны в начале лета. Пить его следует не более чем по 1 ст. л. 2 раза в день при бронхиальных заболеваниях, гастрите и поносе. Хорошей добавкой к полезным свойствам лечения такой травой станут сеансы массажа.

Читайте также:  Исландский мох: описание и применение

Кулинария

Применение лекарственного алтея не ограничено медициной, его успешно используют и в приготовлении блюд. Качественно промолотый алтей добавляют в изделия из муки, а наличие слизи в составе растения делает из него отличный основной элемент для различных видов каш. Сырые листья допустимо добавлять в салаты.

Редкое растение может так гармонично сочетать в себе целебные и вкусовые особенности, но алтей как раз из таких, и вот несколько рецептов с его участием:

  1. Прожаренные корни: только что собранные корни разрезать на симметричные куски, обвалять их в муке и прожарить до золотистой корочки на растительном масле.
  2. Паста из листьев алтея с яблоками и морковкой: для приготовления блюда понадобятся 40 г свежих листьев, 200 г яблок, 200 г морковки, 50 г майонеза. Сорванные листы промыть, дать воде стечь и мелко нашинковать. Яблоки и морковку начистить на самой мелкой терке, добавить зелень и заправить все майонезом. Можно есть как отдельное блюдо или намазывая на хлеб.
  3. Салат из листьев мальвы: 200 г листьев салата, редиска, 50 г листьев алтея, укроп, петрушка, зеленый лук. Соль, перец, майонез — по вкусу. Всю зелень тщательно промыть, дать воде стечь. Салатные листы рвут на куски, остальное — нарезают. Редиску, предварительно помыв, аккуратно нарезают и смешивают с зеленью. После чего нужно заправить получившуюся массу специями и употреблять как готовое блюдо.

Домашняя косметика

В этом плане алтей привлекает внимание тем, что обладает веществами, препятствующими воспалению. Кроме того, он смягчает эпителий и обеззараживает кожу. Поэтому не удивительна его популярность в различных рецептах домашней косметики.

  1. Примочки с экстрактом алтея против угрей. Смесь делают, смешивая сырье с прохладной водой, выдерживая ее на протяжении половины суток. После чего нужно взять марлевую салфетку, смочить ее в жидкости и прикладывать аккуратно к пораженной коже 7 раз с интервалом 15 минут. Общий курс длится 15 сеансов, проводимых не более 2 раз в неделю.
  2. Компрессы из настоя алтея применяют для лечения различных видов лишая и профилактики жирной кожи. Для этого достаточно настоять 15 г алтея в 0,5 л воды комнатной температуры в течение 70 минут. Процедить настой через марлевую салфетку. Используют с помощью обильно смоченной холщовой тряпочки, которую прикладывают к лицу в виде маски на 20 минут ежедневно.

Необходимо заметить, что в растительном мире мало можно найти настолько универсальных растений, как алтей, который совмещает в себе как лечебные, так и косметические свойства. Все это делает из него лекарственного настоящего целителя, всегда готового прийти на помощь человеку.

Лекарственный алтей

Татарстан – красивый регион России, природа которого богата изобилием. Отличительной особенностью этого региона является разнообразие климатических ресурсов, что позволяет прорастать на землях Татарстана более 200 лекарственных растений. Особого внимания заслуживают растения, что внесены в Красную книгу Татарстана, к которым относится лекарственный алтей.

Лекарственный алтей имеет несколько названий, в народе его также называют алтейной травой, папурняк и проскурняк. Это растение известно человечеству давно из-за своих лекарственных свойств. Еще греческие и римские целители использовали его в приготовлении своих снадобий. Растение также выращивают в декоративных целях на частных и дачных участках.

Алтей относится к многолетним растениям, к семейству мальвовых. Его корень имеет один толстый одеревенелый корень и множество небольших ответвлений. Листья алтея покрыты пухом, имеется несколько стеблей. На втором году жизни у растения начинают цвести цветы. Основным сырьем для изготовления лекарственных средств является корень растения, однако также используется и верхняя часть алтея.

Кроме активного использования растения в фармацевтической сфере лекарственное растение также применяется в других важных областях. Из-за широкого спектра действия лекарственный алтей применяется в:

  1. Медицинской области. Главная сфера применения растения, так как из-за длительного изучения лечебных свойств алтея человечество научилось использовать его для большинства областей медицины. В последнее время алтей также применяется в ветеринарии для лечения различных болезней животных.
  2. Косметология. Женщины часто используют лекарственный алтей для домашнего ухода за своим телом, а косметологические компании используют растение в процессе изготовления косметических средств.
  3. Кулинария. Как ни странно, корни растения также используются для приготовления каш и киселей, а перемолотый корень применяют для приготовления теста и выпечки.

Растение также нередко используют для окрашивания шерсти и изготовления натуральных красок.

Невозможно быстро перечислить свойства и области применения лекарственного алтея в медицине. Растение используется в лечении:

  • простатита;
  • болезней желудочно-кишечного тракта;
  • бронхита и других воспалительных процессах в горле;
  • болезней мочевого пузыря;
  • ожогов, лишаях и других кожных заболеваниях;
  • коньюктивита;
  • рака молочной железы.

Давно проверенным способом является использование растение при кашле. Средство эффективно помогает уменьшить воспалительный процесс в дыхательных путях, является хорошим отхаркивающим средством. Аптечные и домашние настои часто применяются при ангинах и астме. Лекарственный алтей обладает ранозаживляющими, отхаркивающими, противовоспалительными и смягчающими свойствами.

Корни алтея можно заготовить самостоятельно. Для этого их выкапывают осенью, устраняют землю и главный корень с мелкими ответвлениями. Для засушивания используются только главные боковые корни, которые режутся на куски и высушиваются на свежем воздухе. В косметологии алтей лекарственный используется для снятия раздражения — им обволакивают воспаленные участки. Применяется для:

  • сухой коже подверженной чрезмерному шелушению;
  • снятия раздражения после бритья;
  • волос, в качестве настойки способствующей укреплению волос и стимуляции их роста;
  • снижения повышенной потливости тела;
  • похудения.

Перед любым медицинским применением алтея лекарственного советуем получить консультацию медицинского специалиста.

Алтей лекарственный свойства, выращивания и фото растения

Алтей лекарственный используется в основном для лечения большого количества болезней. Невероятный факт доказывает применения травы в кулинарии при изготовлении безе и зефира. Основным ингредиентом для фармацевтики является корень алтея.

Описания и фото травы алтея лекарственного

Ботаническое название: алтей лекарственный, althea officinalis, marshmallow.

Алтей высокое многолетнее растение, которое напоминает по внешнему виду мальву. В зависимости от климатических условий растет от 90 до 120 см в высоту. Большие округлые листья длиной около 4-8 см, и 3-4 см шириной. Мягкие, толстые, зеленые листья имеют от 3 до 5 лепестков, с зазубренными краями, и бархатистой поверхностью.

Цветы располагаются снизу вверх, где на вершине толстых стеблей многие распускаются одновременно. Они, как правило, бледно-лилового цвета, в отличие от мальвы (мальвы обыкновенной), у которой очаровательный пурпурный цветок. У 5 цветочных лепестков текстура из бороздок на поверхности лепестка, контрастирует с фиолетовыми пыльниками и тычинками в центре. Цветение происходит обычно в летнее время, опыляется пчелами. Семенные стручки довольно большие и напоминают дырочки сыра.

Одним из наиболее значимых частей алтея лекарственного является длинный, слизистый, толстый и жесткий стержневой корень. Это большая часть растения, которая имеет значение для традиционной медицины. Обычная среда обитания находится вблизи берегов рек, на сырых лугах, в канавах и солончаках. Родиной этого растения является Европа и Западная Азия.

Семейство растений мальвы имеет более 1000 видов, большинство в тропических регионах мира. Многие виды также называются алтеем, тем не менее, истинный имеет больше слизи, так же он может отличаться внешне.

Название рода происходит от греческого слова «Altho», что означает «вылечить» из-за целебных свойств растения. Есть истории, что кондитерский зефир получил свое название из-за сходства с крупными цветами этого растения.

Первоначально эта смесь представляла собой смягчающую пасту, сделанную из корня алтея лекарственного, которая предназначалась для лечения боли в горле, кашля и ангины. Позже французские кондитеры стали добавлять эту пасту в безе и розовую воду, и в конечном счете это превратилось в основанное на сахаре кондитерское изделие, которое сегодня является зефиром.

Условия выращивания

Можно держать даже в горшке

Алтей лекарственный предпочитает влажную, песчаную почву, как правило, неподалеку от воды (например, в болотистой местности). Тем не менее нет необходимости выращивать алтей именно в болотистой почве, все типы почв подходят, но они должны быть с постоянным водоснабжением и с дренажом. Песчаные, хорошо дренированные почвы подвержены высыханию и нуждаются в регулярном поливе для поддержания хорошего состояния растений. Периодические засушливые периоды растение вытерпит, но постоянно расти в таких условиях, оно не будет. При выборе места для посадки алтея, желательно выбрать солнечное место, это одно из требований для хорошего роста.

В прохладных условиях, осенью и зимой, он будет увядать, но весной много новых неразветвленных стеблей снова появятся. Растение может быть выращено из семян, высеянных ранней весной, но большинство садоводов просто разделяют корни осенью и повторно сажают их, примерно 60 см друг от друга. Листья, корни и цветы используются как в лечебных целях, так и в кулинарии. Лучше всего собирать листья или растения после того, как солнце высушит их от утренней росы. Правильнее это делать перед тем, как летом на нем зацветут цветы.

Лекарственное применение алтея лекарственного

Одним из основных лекарственных применений для алтея является снятие боли и отечности слизистой оболочки, першения в горле и сухого кашля, который сохраняется после того, как прошла основная инфекция. Он помогает сформировать барьер или защитный слой на мембранах и содержит химикаты, которые могут уменьшить кашель, а также залечить любые раны.

Алтей считается полезным при:

  • воспалении желудка;
  • изжоге;
  • диарее;
  • язвах;
  • инфекции мочеполовых путей;
  • при внешнем воспалении кожи;
  • синяках, болях, растяжениях, отеках ног и рук;
  • потрескавшейся коже;
  • лечения укусов насекомых.

Употребление травы может также влиять на уровень сахара в крови, особенно до и после операции.

Лекарственным преимуществом является слизь, которая присутствует во всем растении. Это позволяет препаратам действовать как успокоительное средство и успокаивает слизистые оболочки в организме. Корень содержит 37% крахмала, 11% слизи и 11% пектина и другие химические вещества, такие как фенольные кислоты, флавоноиды, сахароза и аспарагин. Также оказывает охлаждающее действие на организм, принося облегчение при лихорадочном состоянии организма.

Историческое использование этого растения в качестве припарки для внешних болячек и ран, привело к названию Корень Умерщвления, потому что он был в состоянии предотвратить гангрену.

Алтей можно использовать как холодную или горячую настойку. Причем в холодной более чистая концентрация слизистых полисахаридов, в то время как в теплой настойке, полученной путем варки корня, лучше извлекаются крахмалы.

Чтобы приготовить холодный настой, наполните небольшую чашку 1 четвертью корня алтея, а остальное залейте чуть теплой водой, накройте крышкой и дайте настояться 4 часа или больше, до того момента как жидкость пожелтеет, а затем сгустится. Такая настойка используется для мытья кожи, полоскания горла и для лечения многих заболеваний, перечисленных выше.

При кипячении корней (в соотношении 1:1 с водой) образуется более крахмалистая субстанция. Это, как говорят, хорошо помогает для снятия кишечных раздражений, лечения наружных болей от ушибов и растяжений. При варке в вине или молоке корень алтея полезен для лечения кашля и бронхита в сочетании с другими методами лечения. Измельченные корни полезны для внешних компрессов, цветы варят в масле, ими хорошо полоскать горло, а из листьев, сваренных в воде, получается хорошая настойка для промывания воспаленных глаз.

Кулинарное использование

С давних времен большинство растений из семейства мальвы используются в качестве овощей. Варенные или жареные цветы и молодые листья могут быть добавлены в салаты. Корни имеют вкус пастернака, их можно варить, жарить или готовить любым другим способом. Древние римляне считали растительное блюдо из травы местным деликатесом, а древние египтяне смешивали его корни с орехами и медом. Сегодня это растение все еще используется, в крайнем случае, в некоторых странах, испытывающих голод. Во Франции молодые нежные листья используются в сырых салатах, а корни превращаются в сироп, как тонизирующее средство для почек. Некоторые кондитеры иногда делают оригинальный «зефир», хотя в современном зефире нет больше ничего из растения алтей.

Другие виды использования

Корень алтея обладает эмульгирующими свойствами, которые используются для сохранения потрясающих цветов в персидских коврах. Корни и стебель выделяют слизь, и это часто используется в косметических процедурах для смягчения кожи.

Алтей лекарственный (Althaea officinalis)

Фармакологические свойства

Алтей лекарственный оказывает отхаркивающее, обволакивающее, противовоспалительное и легкое обезболивающее действие, которое обусловлено высоким содержанием гетерогенной слизи. Корень алтея в современной фармакологической номенклатуре относят к группе противокашлевых средств. Слизистый отвар корня алтея, стекая по задней стенке глотки, смачивает голосовые связки, проникает в трахею, смягчая плотный налет, защищает нервные окончания слизистых оболочек глотки и трахеи от раздражающих факторов и ускоряет заживление пораженных участков слизистой оболочки. Кроме того, благодаря коллоидным свойствам, слизь облегчает отхаркивание.

При совместном применении с другими более активными противовоспалительными средствами слизь корня алтея имеет способность замедлять их эвакуацию, благодаря чему способствуют более продолжительному и полноценному действию других медикаментов на пораженные участки.

Водный экстракт корня алтея, принятый внутрь, оказывает также обволакивающее воздействие на слизистую оболочку желудка. Эффективность обволакивающего действия возрастает при повышенной кислотности желудочного сока, так как при взаимодействии с соляной кислотой увеличивается вязкость слизи. Растительная слизь из корня алтея и коллоидные водные растворы обволакивают слизистые оболочки органов тонким слоем в течение продолжительного времени, защищая их от дальнейшего раздражения вредными факторами, в частности холодным или сухим воздухом, химическими раздражителями, предотвращая их высыхание и создают благоприятные условия для заживления. Слизь способна адсорбировать и инактивировать токсины бактерий и вирусов, токсичные продукты, повреждающие эпителиальные клетки, препятствует контакту токсинов со слизистой оболочкой. В результате действия слизи снижается спонтанная регенерация поврежденных тканей, уменьшается интенсивность воспалительного процесса.

Для медицинских целей используют настои, отвары, сухие и жидкие экстракты корня, сироп алтея.


Смотрите также