Галерея

Диета при рассеянном склерозе

Диета при рассеянном склерозеДиета при рассеянном склерозе должна содержать мало насыщенных жиров – не больше 15 г в день, чем меньше тем лучше. Первый год нельзя есть вообще красное мясо, сюда же включается темное мясо индюшек и курицы. Второй и следующие годы можно есть три унции красного мяса в неделю. Белое мясо птиц, рыбу моллюски можно есть без ограничения, так как они содержат мало насыщенных жиров, хотя предпочтение надо отдавать рыбе и моллюскам. Дело в том, что белое мясо птиц содержит достаточно много омега-6 жиров. И последняя рекомендация при соблюдении диеты при рассеянном склерозе – это исключить молочные продукты жирность которых составляет 1% и более. Рекомендуется чтоб в составе этой диеты не насыщенные жиры составляли минимум 20, максимум 50 грамм в день. Насчет углеводной пищи то вводятся такие ограничения: минимум сахара и продукты, содержащие рафинированные углеводы, кофе, чай и алкоголь. Если у вас рассеянный склероз, то вам надо полностью отказаться от курения. Исследования показали, что эта диета сдерживает болезнь. Замечено значительное уменьшение рецидивов и смертности. Эффект диеты начинает проявляться только через два года, не раньше. Насыщенные жиры являются ядом для людей больных рассеянным склерозом и эта диета есть некоторым образом спасением для больных. В этой диете значительно больше омега-3, меньше насыщенных жирных кислот и омега-6 кислот. Автор этой диеты (д-р Свенг) объяснял эти положительные эффекты тем, что омега-3 жирные кислоты оказывают противовоспалительное, противоаитоиммунное действие и оказывает выраженную нейропротекцию (он оказывает положительный результат на мембраны нейронов). Все эти результаты были полностью подтверждены и расширены в дальнейшем.